Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle, 5. évfolyam (1898)
ADATOK - Egy multszázadi gazda tanácsai a méhek és gyümölcsfákról (1770. körül)
EGY MULTSZÁZADI GAZDA TANÁCSAI A MÉHEKRŐL ÉS GYÜMÖLCSFÁKRÓL. 1. Az méhek gondviselésérül. 1. Az méhek kepesek körül, igen hasznos vetni mákot, cseresznyefákat, körtvefákat, fuszult, myrtust, kakukfüvet ültetni , ugy nemkülömben hársfát. 2. A^-méhek ne bocsájtassanak ki munkálkodásra, hanem Szent József napja után való első szerdán, idején reggel, mert ha pénteken, csütörtökön bocsájtatnak, meddők lesznek, ha szombaton , vasárnap és hétfőn röstek lesznek, ha kedden tolvajok lesznek. ML Némellyek javasolják nagypénteken kibocsájtani a méheket. 3. Minekelőtte kibocsájtassanak, tavaszkor egy héttel előtte, szép apró sóval az méhek lépjeit meg kell sózni, hogy igy ha valami pénisz munkások között méhtül találtatik, a sótól kitisztullyon , de sózás mértékletes legyen, egy döbbenyben négy vagy öt késhegyűvel. 4. Az kibocsájtás előtt egy nappal, a döbbeny száját környül medvehájjal meg kell kenni, mert ezek túl erősek lesznek és mérgesek, fogják magukat az tolvaj méhek ellen erősen védelmezni. 5. Midőn már a méhek munkára kibocsájtattak, arra kell igen vigyázni, hogy ha talál hó esni, a méhek döbbenyeit azonnal be kell csinálni, hogy a méhek ki ne röpülljenek, mert valahány kimegyen, meglátván a havat, annak fejérségitül megvakul, elesik, elvész. És ha éjjel hóharmat tavasszal esne, vigyázzon, reggel idein becsinálva tartsa a döbbenyek száját, ki ne bocsássa, mig az idő meg nem melegszik, mert valamely méh abból az hóharmatból döbbönybe beviszi, a gyenge raj elvész.