Hajtatás - Korai Termesztés, Zöldségtermesztés 1970-2010

A Kertészeti Egyetem Zöldségtermesztési Tanszékének tanácsadójaként 1970-ben indult folyóirat - 2006-tól Zöldségtermesztés néven - haszonnövények hajtatásával és korai termesztésével kapcsolatos szakcikkeket közöl.
„Napjainkban a tudományos és technika fejlődése nagyon meggyorsult és egyre szorosabban igyekszik lépést tartani vele a gyakorlat is. A tudományos és termelési tapasztalatok gyors elterjesztése különösen fontos a kertészet egyik leggyorsabban fejlődő területén a hajtatásban és korai szabadföldi termesztésben. A gyors ismeretátadás jelentőségét felismerve már korábban bevezettük a szaktanácsadás néhány hatékony módszerét (bemutatók, tanfolyamok, üzemlátogatások, időszakos közlemények), de szükségesnek láttuk a rendszeres írásbeli tájékoztatás megvalósítását is. E kiadványunk ezt a célt szolgálja, de nem csupán saját kutatásunk eredményeit, hanem a szakterület itthon és külföldön összegyűjtött tapasztalatait is közre kivárjuk adni. Célunk a gyors és rövid gyakorlati jellegű tájékoztatás. Igyekszünk úgy fogalmazni, hogy egy-egy új eljárás, vagy tanács a közlemény alapján bevezethető, megvalósítható legyen, s bízunk benne, hogy ez gyakran sikerülni fog. A gyakorlati kertészek azonban tudják, hogy ez gyakran nem ilyen egyszerű, hiszen rendszerint a legkisebb változtatás is a régin nagyon sok körültekintést és tapasztalatot igényel. Természetesen ezért továbbra is - szóban, írásban, a helyszínen való tanácsadással, bemutatókkal rendelkezésre állunk. Közleményeink tehát nem helyettesítik eddigi szaktanácsadási formáinkat, hanem kiegészíteni, gazdagítani kívánjuk. Reméljük ezáltal kapcsolataink még szorosabbá válnak a hajtatással korai termesztéssel és a palántaneveléssel is.” - írta az első szám köszöntőjében Dr. Somos András tanszékvezető egyetemi tanár.
A tartalom az évek során folyamatos változáson ment át: a hajtatáson és a korai szabadföldi zöldségtermesztésen kívül cikkeket közölt a lap a gombatermesztésről, a konzervipari és a mélyhűtött zöldségalapanyag termesztésről, tárolási zöldségnövények termesztéstechnológiájáról, a változó fogyasztási szokásokról. A kiválasztott fordítások témája is sokkal szélesebb körű, mint a primőrtermesztés. A legújabb kutatásokat és vizsgálatokat ismertető dolgozatok is az egész zöldség- és gombatermesztés témaköréből merítenek, esetenként már nem is a termesztésről, hanem az áruforgalomról, az áruminősítésről, valamint a posztharvest tevékenységgel és az értékesítéssel kapcsolatos eredményekről informálnak. A lap nem tudományos folyóirat, és nem is a kertkedvelők lapja, cikkeivel elsősorban az árutermelő kertészeket szólítja meg, akiknek ha nem is tanult szakmájuk a zöldségtermesztés, de abból vagy abból is élnek.
Contents 4,587 pages
- Hajtatás, Korai Termesztés 1. (1970)
- Hajtatás, Korai Termesztés 2. (1971)
- Hajtatás, Korai Termesztés 3. (1972)
- Hajtatás, Korai Termesztés 4. (1973)
- Hajtatás, Korai Termesztés 5. (1974)
- Hajtatás, Korai Termesztés 6. (1975)
- Hajtatás, Korai Termesztés 7. (1976)
- Hajtatás, Korai Termesztés 8. (1977)
- Hajtatás, Korai Termesztés 9. (1978)
- Hajtatás, Korai Termesztés 10. (1979)
- Hajtatás, Korai Termesztés 11. (1980)
- Hajtatás, Korai Termesztés 12. (1981)
- Hajtatás, Korai Termesztés 13. (1982)
- Hajtatás, Korai Termesztés 14. (1983)
- Hajtatás, Korai Termesztés 15. (1984)
- Hajtatás, Korai Termesztés 16. (1985)
- Hajtatás, Korai Termesztés 17. (1986)
- Hajtatás, Korai Termesztés 18. (1987)
- Hajtatás, Korai Termesztés 19. (1988)
- Hajtatás, Korai Termesztés 20. (1989)
- Hajtatás, Korai Termesztés 21. (1990)
- Hajtatás, Korai Termesztés 22. (1991)
- Hajtatás, Korai Termesztés 23. (1992)
- Hajtatás, Korai Termesztés 24. (1993)
- Hajtatás, Korai Termesztés 25. (1994)
- Hajtatás, Korai Termesztés 26. (1995)
- Hajtatás, Korai Termesztés 27. (1996)
- Hajtatás, Korai Termesztés 28. (1997)
- Hajtatás, Korai Termesztés 29. (1998)
- Hajtatás, Korai Termesztés 30. (1999)
- Hajtatás, Korai Termesztés 31. (2000)
- Hajtatás, Korai Termesztés 32. (2001)
- Hajtatás, Korai Termesztés 33. (2002)
- Hajtatás, Korai Termesztés 34. (2003)
- Hajtatás, Korai Termesztés 35. (2004)
- Hajtatás, Korai Termesztés 36. (2005)
- Zöldségtermesztés 37. (2006)
- Zöldségtermesztés 38. (2007)
- Zöldségtermesztés 39. (2008)
- Zöldségtermesztés 40. (2009)
- Zöldségtermesztés 41. (2010)