Czukrászok Lapja, 1932 (21. évfolyam, 3-24. szám)
1932-02-20 / 3-4. szám
Budapest, 1932. február, 20. XXI. évfolyam. 3—4 szám. Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST II., BAROSS TÉR 15 Telefon: József 349—78. FŐSZERKESZTŐ: STEINER GYULA a Magyar Sütők Országos Szövetségének elnöke FELELŐS SZERKESZTŐ: STEINER LÁSZLÓ ELŐFIZETÉSI ÁRAK: Egész évre......................... 6.— ar. P Félévre ... ... .................... 3.— ar. P Negyedévre ........................ P50 ar. P Romániába egy évre ... ... 600 Lei Jugoszláviába ... ... ... ... 300 dinár (Zuckerbäcker Zeitung) cukrászok és mézeskalácsosok, finom sütők, cukorka-, csokoládé- és kekszgyárosok iparpolitikai szaklapja Megjelenik minden hó 5-én és 20-án. A munkások a cukrászműhelyek szigorú ellenőrzését követelik az egész ország területén. A munkások szakszervezete az alant szó szerint közölt felterjesztést intézte a kereskedelmi miniszterhez. Kérjük a cukrászokat, hogy erre vonatkozó álláspontjukat közöljék lapunkkal, hogy azt az illetékesek elé terjeszthessük. A munkások felterjesztése így hangzik: A sütőipari munkák elvégzését szabályozó és a vasárnapi munkaszünetet meghatározó törvényes intézkedésekenek ellenőrzése. 1. Az ellenőrzésnek meglepetésszerűnek kell lenni és az ellenőrzésbe bevontak, illetve az abban közreműködők ha a meglepetésszerűség ellen vétenének kihágás útján felelősségre vonandók. 2. Az ellenőrzés alá tartozó sütő és cukrásziparosok gondoskodni tartoznak arról, hogy akár csengetéstől, vagy más módon az első sürgetéstől számítva 5 percen belül az ellenőrző bizottság az üzem teljes területére bejuthasson. Az üzemek az utcára kivezető csengővel látandók el. A be nem bocsájtás kihágást képez. 3. Az ellenőrzést az egész ország területén — Budapest kivételével — a rendőrség gyakorolja járőrei és őrszemei útján a munkaadók és munkások szakember kiküldöttjeinek részvételével. Az ellenőrzés minden esetben gyakorlandó, hogy ha azt a munkaadók, vagy a munkások kívánják és legalább egyik szakérdekeltség abban részt vesz. Az ellenőrzés gyakorlása azon a címen, hogy abban akár a munkaadók, vagy a munkások mint szakemberek, akár külön külön, vagy együttesen részt venni nem akarnának a részvételre való felhívás ellenére sem, azért ha annak a szüksége felmerül, az ellenőrzés a rendőri járőrök és őrszemek útján gyakorlandók. 4. Az ipartestületek sütő és cukrászipari szakosztályai, valamint a munkásoknak érdekképviseletei, külön-külön felhatalmazást nyernek arra, hogy kisebb helyiségekben 10, nagyobb helyiségekben 20 megbízottjuk nevére az ellenőrzés gyakorlására rendőrségi igazolványt kérhetnek, amelynek kiadása meg nem tagadható és ha bármely oknál fogva az ilyen név szerinti igazolványnak tulajdonosa az ellenőrzésből kikapcsolódna, helyette újat kérhetnek. Azonban legalább minden évben az ilyen igazolványok felcserélendők, vagy láttamozandók az illetékes rendőrségi hivatal által. 5. Az ellenőrzés gyakorolható lesz a következőképen: a) Az ellenőrzési igazolvánnyal ellátott iparos, vagy munkás az őrszemet az ellenőrzés gyakorlására a saját körzetébe tartozó sütödéknek és