Czukrászok Lapja, 1938 (27. évfolyam, 1-12. szám)
1938-01-01 / 1. szám
Budapest, 1938. január hó 1. szám m^zr A\J&* évfolyam. % ^0*'' jj) ugrásxoR If apja (Zuckerbäcker Zeitung) A magyar cukrász, mézeskalácsos- és rokonszakmák legrégibb, egyetlen független iparpolitikai szaklapja Megjelenik havonta. FŐSZERKESZTŐ: ELŐFIZETÉSI ÁRAK: Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST, VII., BAROSS-TÉR 15 Telefon: 1-349-78 STEINER GYULA FELELŐS SZERKESZTŐ: STEINER LÁSZLÓ Egész évre ............... Félévre ................ Negyedévre ... . Romániába egy évre . Jugoszláviába ... . 9.— ar. P 3— ar. P 1.50 ar. P 600 Lei 300 dinar w» »^a^AhWOwA<wwwm»>w*^»A*^ Még egyszer és nem utoljára : az iparcukorról Lapunk legutóbbi számának vezércikke részletesen foglalkozott azzal a kérdéssel, amelyet — a cukrászipar Pató Páljainak kivételével — mindannyian iparunk legfontosabb problémájának tartunk: az iparcukorral és magával a cukor árának leszállításával. Vezércikkünk statisztikai adatokkal mutatott rá a cukor olcsóbbá tételének fontosságára, miután cukorfogyasztásunk évről-évre csökken. Hogy mennyire helyesek és időszerűek voltak a lapunkban közölt fejtegetések, azt legjobban mutatja a képviselőház pénzügyi és földmívelésügyi bizottságának január 28-iki ülésének jegyzőkönyve. Ezen a napon a cukor gyártásának és eladásának szabályozásáról szóló törvényjavaslatot tárgyalták Bod János elnöklete mellett. Nézzük csak, milyen felszólalások hangzottak el a javaslat vitájában. Czermann Antal előadó után Temesvári Imre szólalt fel. A mezőgazdaság szempontjából fontosnak tartja a javaslatot, amely ió répaterületek emelését célozza, de ezzel szemben szükségesnek tartaná a belső fogyasztás növelését is. Ezt a kincstári részesedés esetleges csökkentésével kellene elősegíteni. Grecsák Mihály arra kérte a pénzügyminisztert, hogy kövessen el mindent, hogy a cukornak mint fontos névélelmezési cikknek fogyasztása növekedjék. Nálunk alacsony a cukorfogyasztás, ami a jövő nemzedék fejlődése szempontjából aggályos. Andaházi Rusnya Béla tiltakozika cukor kivitele ellen, amíg belföldön ellátatlan tömegek vannak. Takács Ferenc szerint minden körülmények között emelni kell a belföldi cukorfogyasztást. Knobh Sándor hangsúlyozta, hogy a magas belföldi árak oka a kincstári részesedés. A képviselőház bizottsági ülésén elhangzottak lényeges részeit szükségesnek tartottuk leközölni, hogy rávilágítsunk: mennyire időszerű volna, ha az iparcukornak és magának a cukoráru leszállításának kérdésével a cukrászipar érdekképviseletei kellő odaadással és ügybuzgalommal foglalkoznának. A cukrásziparosok azért tartják fenn a legnagyobb áldozatkészséggel érdekképviseleteiket, hogy azok az ilyen iparunkra nézve sorsdöntő kérdések tárgyalásai alkalmával résen legyenek és az ügy fontosságát megérdemlő érdekképviseleti munkával igyekezzenek tagjaik részére az ipar további folytatásához szükséges előnyöket kivívni.