Czukrászok Lapja, 1938 (27. évfolyam, 1-12. szám)

1938-01-01 / 1. szám

Budapest, 1938. január hó 1. szám m^zr A\J&* évfolyam. % ^0*'' jj) ugrásxoR If apja (Zuckerbäcker Zeitung) A magyar cukrász, mézeskalácsos- és rokonszakmák legrégibb, egyetlen független iparpolitikai szaklapja Megjelenik havonta. FŐSZERKESZTŐ: ELŐFIZETÉSI ÁRAK: Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST, VII., BAROSS-TÉR 15 Telefon: 1-349-78 STEINER GYULA FELELŐS SZERKESZTŐ: STEIN­ER LÁSZLÓ Egész évre ............... Félévre ................ Negyedévre ... . Romániába egy évre . Jugoszláviába ... . 9.— ar. P 3— ar. P 1.50 ar. P 600 Lei 300 dinar w» »^a^AhWOwA<wwwm»>w*^»A*^ Még egyszer és nem utoljára : az iparcukorról Lapunk legutóbbi számának vezércikke rész­letesen foglalkozott azzal a kérdéssel, amelyet — a cukrászipar Pató Páljainak kivételével — mindannyian iparunk legfontosabb problémá­jának tartunk: az iparcukorral és magával a cukor árának leszállításával. Vezércikkünk statisztikai adatokkal mutatott rá a cukor olcsóbbá tételének fontosságára, mi­után cukorfogyasztásunk évről-évre csökken. Hogy mennyire helyesek és időszerűek voltak a lapunkban közölt fejtegetések, azt legjobban mutatja a képviselőh­áz pénzügyi és földmívelés­­ü­gyi bizottságának január 28-iki ülésének jegy­zőkönyve. Ezen a napon a cukor gyártásának és eladásának szabályozásáról szóló törvényjavas­latot­ tárgyalták Bod János elnöklete mellett. Nézzük csak, milyen felszólalások hangzottak el a javaslat vitájában. Czermann Antal előadó után Temesvári­ Imre szólalt fel. A mezőgazdaság szempontjából fon­tosnak tartja a javaslatot, amely ió répaterüle­tek emelését célozza, de ezzel szemben szüksé­gesnek tartaná a belső fogyasztás növelését is. Ezt a kincstári részesedés esetleges csökkenté­sével kellene elősegíteni. Grecsák Mihály arra kérte a pénzügyminisz­tert, hogy kövessen el mindent, hogy a cukornak mint fontos névélelmezési cikknek fogyasztása növekedjék. Nálunk alacsony a cukorfogyasztás, ami a jövő nemzedék fejlődése szempontjából aggályos. Andaházi Rusnya Béla tiltakozik­­a cukor ki­vitele ellen, amíg belföldön ellátatlan tömegek vannak. Takács Ferenc szerint minden körülmé­nyek között emelni kell a belföldi cukorfogyasz­tást. Knobh Sándor hangsúlyozta, hogy a magas belföldi árak oka a kincstári részesedés. A képviselőház bizottsági ülésén elhangzottak lényeges részeit szükségesnek tartottuk lekö­zölni, hogy rávilágítsunk: men­nyire időszerű volna, h­a az iparcukornak és magának a cukor­áru leszállításának kérdésével a cukrászipar ér­dekképviseletei kellő odaadással és ügybuzga­lommal foglalkoznának. A cukrásziparosok azért tartják fenn a leg­nagyobb áldozatkészséggel érdekképviseleteiket, hogy azok az ilyen iparunkra nézve sorsdöntő kérdések tárgyalásai alkalmával résen legyenek és az ügy fontosságát megérdemlő érdekképvise­­leti munkával igyekezzenek tagjaik részére az ipar további folytatásához szükséges előnyöket kivívni.

Next