Magyar Sütők Lapja, 1926 (24. évfolyam, 1-24. szám)

1926-01-01 / 1. szám

XXIV. évfolyam. Budapest, 1926. január 1.­1. szám. [UNGARISCHE BACKERZEITUNG] A magyar sütőipar egyetlen független közgazdasági és iparpolitikai szaklapja A Magyar Sütők Országos Szövetségének hivatalos lapja . Megjelenik minden hó 1-én és 15-én Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST, VII., BAROSS-TÉR 15. SZ. Telefon: József 49-78. Felelős szerkesztő: STEINER GYULA ELŐFIZETÉSI ÁRAK: Egész évre 160 ezer korona Félévre 80 ezer korona Negyedévre 40 ezer korona Románia részére egész évre 450 lel S H. S. 165 dinár 1 ■■■•'I tr ffl flfl m: n 5UTöK£5 CUKRÁSZOK XXIV. Még egy év és a Magyar Sütők Lapja 25 éves fennállását ünnepli. Mikor 24 év előtt a szaklapkiadói háládatlan és keserű pályára léptem, amelyre engemet nemcsak az iparom iránti szere­tet, hanem a sütőipar akkori siralmas helyzete kényszerített, úgy képzeltem el fáradságos mun­kámnak eredményét, mint ezt fenti rajz mutatja, melyet Mühlbeck mester kitűnő keze annak idején ilyen szépen és találóan megörökített. Hogy ezt a munkát, mai napig­ sem lehetett tető alá hozni, ennek nem én vagyok az oka, hanem egyedül azok, akik ezt a munkát nem kellőképpen támogatták, sőt ahol tudták megaka­dályozták. 24 év nagy idő, különösen akkor, amikor az ember azzal fáradozik, hogy kartársait fölvilágo­­sítja, tanítja és beleszugerálja a kari becsületet és az összetartás iránti kötelességérzetet, a jó ízlést és mind­azt a jót és szépet, mely az iparos boldogságát és a szakma fejlesztését elősegíti . Négyezer magyar sütőiparos tanú arra, hogy én ezt a munkát éjjel nappal végeztem és ebben a munkában becsületesen meg is őszültem. Visszapillantást az elmúlt 23 évre képtelen­nek vélnék e szűk helyen vázolni. Erről vas­kos köteteket lehet írni, mely munkával most szabad óráimban foglalkozom. Hadd lássa az utókor, hogy mi történt a magyar sütőiparban az utóbbi 40 év alatt, tanuljon abból aranyifjú­­ságunk és vonja le abból a következtetést, hogy­ hogyan kellett volna és hogyan nem szabado­dott volna cselekedni. SÜTÖK SZERVEZKEDJETEK! 2 nstílArí!-.

Next