Magyar Sütők Lapja, 1926 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1926-01-01 / 1. szám
MAGYAR SÜTŐK LAPJA De Hagyjuk most a múltat és engedjék kartársaim meg, hogy ezen a helyen elmondjam, milyen feladatot tűztem ki a Magyar Sütök Lapjának az új esztendőre Első feladatunk lesz kivívni a fővárosban a 4. vidéken a 3 órai munkakezdést, melyet idáig csak a sütők nemtörődömsége miatt nem tudtunk elérni. Remélem, hogy sikerülni fog továbbá igen tisztelt ellenfeleimet is arról meggyőzni, hogy a testvér és kartás üldözés semmi esetre sem alkalmas arra, hogy a sütőiparban tartós béke legyen. A vak gyűlölet sohasem volt jó tanácsadó Csakis a közös munka lehet áldásos, míg a széthúzás az iparnak csak rombolását és pusztulását vonja maga után. Csak türelmes felvilágosítással és oktatással lehet az esztelen versenyt megszüntetni. Ez lesz második feladata a Magyar Sütők Lapjának az újévben. Felvesszük továbbá közös erővel a Harcot ezen felesleges intézmény ellen, mely Fővárosi Kenyérgyár elnevezés alatt, a polgárságból kipréselt milliárdokat emészt föl anélkül, hogy valakinek használna.Ellenkezőleg az adófizető sütőiparosságot megfosztja vevőiktől és szállításaiktól. Vidéken ismét talpra akarjuk állítani a meglazult összetartást és e célból részben munkatásaink részben magam is sorra járjuk a vidéki városokat. A forgalmi adó ügyének sikeres rendezésére is ki fogjuk terjeszteni munkánkat, épp úgy, mint a kontárügyre. Mindig azokat támogatjuk, akiket el akarnak nyomni és az igazságért mint eddig, tovább is küzdeni fogunk. A Magyar Sütők Országos Szövetségének a kiépítésénél is tovább rakom a téglákat, hogy ez a szervezet arra a helyre kerüljön amely őt megilleti: az iparos szervezetek között az első helyre. 1927 ben 20 éve lesz annak, hogy Budapesten lezajlott az I. nemzetközi sütőipari kiállítás. 20 év után illene ismét megmutatni a világnak, hogy a magyar liszből milyen süteményeket és kenyeret lehet készíteni. Viszont a magyar sütőknek sem ártana, ha megismerkednének a húsz év óta a külföldi sütőiparban napvilágot látott újdonságokkal és az új technikai vívmányokkal. Célom tehát az 1927-ben Budapesten rendezendő II. nemzetközi sütőipari kiállításra, melynek előkészítéséhez már most kell hozzá látni. Mindebből láthatják a kartársak, hogy munkakedvem és harcképességem még mindig a régi és ha Isten és barátaim úgy akarják, akkor még sok szépet, de jót is tudunk közös erővel a jobb sorsra méltó magyar sütőipar érdekében elérni. Hozzon minden egyes kortársunknak az új év teljes boldogságot és megelégedést. STEINER GYULA: Szövetségünk eredményes munkája a házikenyérsütők ellen. A Magyar Sütők Orsz. Szövetsége és a Magyar Sütők Lapja a magyar sütőiparnak elválaszthatatlan tényezői mint ismeretes már évek óta elszántan küzdenek, a háziipar ürügye alatt illegitim működő házikenyérsütők ellen. Az erre vonatkozó legújabb rendelet ugyan nem elégítette ki teljesen a sütőket, de mégis ezek számára nagy előnyomulást jelent. Ebben az ügyben most egy debreceni kartársunk beküldött nekünk egy ottani lapban megjelent cikket: Eltiltották az árusítástól a házikenyér sütőket. Szerkesztőségünk és kiadóhivatalunk: Baross tér 15 sz. alatt 9-5-ig tart hivatalos órákat.