Magyar Sütők Lapja, 1926 (24. évfolyam, 1-24. szám)

1926-01-01 / 1. szám

MAGYAR SÜTŐK LAPJA De Hagyjuk most a múltat és engedjék kartár­saim meg, hogy ezen a helyen el­mondjam, milyen feladatot tűztem ki a Magyar Sütök Lapjának az új esztendőre Első feladatunk lesz kivívni a fővárosban a 4. vidéken a 3 órai munkakezdést, melyet idáig csak a sütők nemtörődömsége miatt nem tudtunk elérni. Remélem, hogy sikerülni fog továbbá igen tisztelt ellenfeleimet is arról meggyőzni, hogy a testvér és kartás üldözés semmi esetre sem alkal­mas arra, hogy a sütőiparban tartós béke legyen. A vak gyűlölet sohasem volt jó tanácsadó Csakis a közös munka lehet áldásos, míg a széthúzás az iparnak csak rombolását és pusztu­lását vonja maga után. Csak türelmes felvilágosí­tással és oktatással lehet az esztelen versenyt megszüntetni. Ez lesz második feladata a Magyar Sütők Lapjának az újévben. Felvesszük továbbá közös erővel a Harcot ezen felesleges intézmény ellen, mely Fővárosi Kenyérgyár elnevezés alatt, a polgárságból ki­préselt milliárdokat emészt föl anélkül, hogy valakinek használna.Ellenkezőleg az adófizető sütő­­iparosságot megfosztja vevőiktől és szállításaiktól. Vidéken ismét talpra akarjuk állítani a meg­lazult összetartást és e célból részben munkatásaink részben magam is sorra járjuk a vidéki városokat. A forgalmi adó ügyének sikeres rendezésére is ki fogjuk terjeszteni munkánkat, épp úgy, mint a kontárügyre. Mindig azokat­­ támogatjuk, akiket el akar­nak nyomni és az igazságért mint eddig, tovább is küzdeni fogun­k. A Magyar Sütők Országos Szövetségének a kiépítésénél is tovább rakom a téglákat, hogy ez a szervezet arra a helyre kerüljön amely őt megilleti: az iparos szervezetek között az első helyre. 1927 ben 20 éve lesz annak, hogy Budapes­ten lezajlott az I. nemzetközi sütőipari kiállítás. 20 év után illene ismét megmutatni a világnak, hogy a magyar liszből milyen süteményeket és kenyeret lehet készíteni. Viszont a magyar sütőknek sem ártana, ha megismerkednének a húsz év óta a külföldi sütőiparban napvilágot látott újdonságokkal és az új technikai vívmá­nyokkal. Célom tehát az 1927-ben Budapesten rendezendő II. nemzetközi sütőipari kiállításra, melynek előkészítéséhez már most kell hozzá látni. Mindebből láthatják a kartársak, hogy munka­kedvem és harcképességem még mindig a régi és ha Isten és barátaim úgy akarják, akkor még sok szépet, de jót is tudunk közös erővel a jobb sorsra méltó magyar sütőipar érdekében elérni. Hozzon minden egyes kortársunknak az új év teljes boldogságot és megelégedést. STEINER GYULA: Szövetségünk eredményes mun­kája a házikenyérsütők ellen. A Magyar Sütők Orsz. Szövetsége és a Ma­gyar Sütők Lapja a magyar sütőiparnak elválaszt­hatatlan tényezői mint ismeretes már évek óta elszántan küzdenek, a háziipar ürügye alatt ille­gitim működő házikenyérsütők ellen. Az erre vonatkozó legújabb rendelet ugyan nem elégí­tette ki teljesen a sütőket, de mégis ezek számára nagy előnyomulást jelent. Ebben az ügyben most egy debreceni kartársunk beküldött nekünk egy ottani lapban megjelent cikket: Eltiltották az árusítástól a házikenyér sütőket. Szerkesztőségünk és kiadóhivatalunk: Baross tér 15 sz. alatt 9-5-ig tart hivatalos órákat.

Next