Magyar Sütők Lapja, 1935 (33. évfolyam, 1-24. szám)
1935-01-01 / 1. szám
XXXIII. ÉVFOLYAM BUDAPEST, 1935. JANUÁR 1.1. SZÁM. UNGARISCHE BÄCKER-ZEITUNG A magyar sütők egyetlen, független közgazdasági és iparpolitikai szaklapja. A Magyar Sütők Országos Szövetségének hivatalos lapja. Megjelenik minden hó 1-én és 15-én. A Magyar Sütők Lapja Szerkesztőség és kiadóhivatal: Budapest, VII., Baross tér 15. Telefon: József 349—78. Főszerkesztő : STEINER GYULA Magyar Sütők Országos Szövetségének elnöke Felelős szerkesztő : STEINER LÁSZLÓ ELŐFIZETÉSI ÁRAK Egész évre .................... 14'— ar. Félévre .......................... T— ar. P Negyedévre ....................... 3’50 ar. P Romániába egy évre — 600 lei SHS ............................ 300 dinár XXXIII. Ez a szám kerül most a Magyar Sütők Lapja homlokára. Harmincharmadik évi munkánkat kezdjük ezen lapszámunkkal. Miután előbbi lapszámunkban búcsúztattuk a katasztrofális 1934 évet, most illik, hogy programmot adjunk az új esztendőre. Mindenekelőtt hálás köszönetünket fejezzük ki azon derék segítőtársainknak, akik bennünket nehéz és háládatlan munkánkban teljesen önzetlenül támogattak és ezáltal új erőt és munkakedvet oltottak belénk, hogy az előttünk álló emberfeletti munkának és a majdnem kivihetetlennek látszó feladatnak eleget tudjunk tenni. Az elmúlt év utolsó hónapja is megmutatta, hogy milyen harcokat kell a tisztességes szaklapnak vívnia azok ellen az Olcsójánosok ellen, akik tulajdonképeni okozói a magyar sütőipar gazdasági és erkölcsi összeomlásának. Az iparunk érdekében vívott harcban súlyos sebet kaptunk ugyan, de reméljük, hogy a felsőbb bíróság igazat fog adni azoknak, akik éjt nappallá téve csak azért küzdenek, hogy a koldusbotra jutott magyar sütőiparosság boldogulását és fejlődését biztosítsák. Ami a vidéki sütőiparosságnak a 2 órai munkakezdésre vonatkozó kívánságát illeti, nem elégedhetünk meg a kereskedelemügyi miniszternek ebben az ügyben hozott utolsó végzésével, annál kevésbé, mert a Magyar Sütők Országos Szövetségének legutóbbi választmányi gyűlése utasította az elnökséget, hogy ne tegye le a fegyvert ebben a kérdésben sem és folytasssa a harcot a fennálló korlátozások enyhítéséért. A Magyar Sütők Lapja hivatalos lapja a Magyar Sütők Országos Szövetségének és a két intézmény a három évtized óta egymással karöltve folytatott küzdelemben anyira összeolvadt, hogy ami az ország sütőiparossága többségének a kívánsága, az a Magyar Sütők Lapja számára is parancs és eszerint minden lehetőt elkövetünk, hogy a vidéki sütőiparosság kívánságait minél előbb közelebb vigyük a megvalósításhoz. Mindenütt igyekszünk a számolni nem tudó és a személyes bosszúvágytól fűtött gyűlölködő sütők átrombolását meggátolni és a tisztességes sütőiparosság megélhetését biztosítani. Ragaszkodunk ahoz az általunk felvetett és külföldön itt-ott már megvalósult eszméhez, hogy hatósági védelmet kell nyújtani a tisztességesen dolgozó iparosok számára az árrombolók ellen. Mert ez már az utolsó állomás, az utolsó orvosság és az utolsó remény a helyzet jobbrafordulásához. Továbbra is hangoztatjuk a sütőipari egység megteremtésének szükségét, amely nélkül egy szakma sem boldogulhat és tárt karokkal fogunk fogadni minden önálló sütőiparost, akit nem a gyűlölet, hanem a kartársi szeretet vezet az ipari munkában való részvételre. A fővárosi sütőipartestülettel, mint ezt már 33 év óta hangoztatjuk, most is karöltve, egymást támogatva kívánunk dolgozni és újból hangoztatjuk, hogy ha néha kénytelenek is vagyunk az igazságos kritika mesgyéjére lépni, ezek semmi esetre sem személyeskedések, hanem egyedül a táborunkhoz tartozó kartársainak jogos panaszai és indokolt kívánságá. Ellenzék, az még nem ellenség. Egy egészséges ellenzéknek örülni kell, mert ez hozza az igazi alkotmányos életet a szakmába. Inkább egy erős, de igazságos kritikára kell hallgatni, mint tíz talpnyaló hízelkedésére. A Magyar Sütők Lapja továbbra is a gyengébb kartársak oldala mellett áll és ezentúl is támogatni fogja a gyengébb iparostársakat, akiknek árulói sohasem leszünk. Kívánatos volna, ha a jövő esztendő meghozná az ipar belső békéjét is, mert már undorító a folytonos személyeskedés elleni védekezés is és szívesebben szentelnénk egész időnket, negyven éves szakmai tapasztalatainkat és ambíciónkat a sütőiparosság összérdekeinek szolgálatára, amelynek csakis iparunk és országunk látná a hasznát. Midőn ezen őszinte vallomásainkat és munkaterveinket tisztelt olvasóink tudomására hozzuk, az a szerény óhajunk, hogy szeretetükkel és teljes bizalmukkal továbbra is tüntessenek ki bennünket. Egy boldogabb új esztendőt kívánunk minden jóakarónknak, barátunknak és kartársunknak. • Steiner Gyula..