Malomujság, 1938 (4. évfolyam, 1-24. szám)

1938-01-01 / 1. szám

2. 1 versenyt le kellene vetkőzni a szilvesz­teri éjféllel. A konkrét tennivaló itt elsősorban a m­egszervezettségben nyilvánulna meg. Hála Istennek, haladunk. Nap mint nap, előre megyünk ezen a téren. A vidéki malomipar érdekképviseletében naponta szaporodnak a tagok. De az iram nem eléggé gyors, a megértés önfelajánlása nem elég hatalmas. Sőt vannak szakma­beliek, akik — különféle téves felfogás­ban — egységet akarnak bontani. Ré­szint­ meg nem győzhető téves felfogás­ból érdekellentéteket kutatva és rém­­látva, talán jóhiszeműleg, de minden­esetre helyrehozhatatlanul kárt okozóan. Részint azonban tudatosan, saját ér­dekből, tehát rosszhiszeműen. Soha any­­nyi hatalmas újítás nem esett egy év­isen, mint amennyi most zúdult­­az egész magyar gazdasági életre s benne talán legerősebben a molnáriparra. Soha any­­nyi hatalmas újítás nem volt bizonyos­ság gyanánt egy új esztendőre, mint amennyi előtt ma már biztosan látva, áll a malomipar. Tehát az önkéntes tervezettség óhajtásnak sem kellene soha erőteljesebbnek lenni, mint ma­napság. Az Országos Malomszövetség mindenkit a sorjában, ahogyan a fi­zikai lehetőség engedi — otthonában keres fel. Nem panaszkodhatunk, mu­tatkozik több-kevesebb megértés. De ennek jobbkedvűnek, áldozatosabbnak még megértőbbnek kellene lennie. Ma­gyarán : meg kellene éreznie minden molnárnak, hogy nem szívességet tesz, amikor saját érdekei védelmére fillére­ket áldoz, hanem a saját előnyét első­sorban így munkálja. Hisszük, hogy az 1938. évben a Szövetség kiküldöttjét szívesebb és áldozatosabb megértés fo­gadja minden lépésénél. A másik aztán az, hogy a szervezett­ségben él és munkálkodik is mindegyik malom. Mindenütt kellenek vezetők, mert az összesség akaratát és kívánsá­gait minden téren néhány megbízott­nak kell megtestesítenie. De azért mun­kálkodni, minden gondolatával az ösz­­szességet segíteni kell minden egyes tagnak. Mi ebben a szoros megszervezettség­­ben látjuk a boldogulás egyetlen út­­"Чце1у szervezettség aztán ki is tud jdni. Sikerhez sokszor h­osz­szú út vezet, de öntudatos kitartás a lehetőségek határain belül föltétlenül eredményt ér el. A mai állapot, amely­ben a szervezettségből nyomban ki­lépni akar az, akinek valamely ösz­­szességi határozat nem egyezik a szája ízével, nem vezethet jó eredményre. De ha mindenki az összesség számára szükséges áldozatot a maga viselkedésé­vel meghozza, akkor önmaga a meg­maradt téren bizton jobban boldogul. Uj, lelkében átalakult molnárságot az 1‘13­. évben! •— ez a mi őszinte jó­­kívánatunk a magyar malomiparnak ! MaLoMÚJSÁG 1938. január 1. A cserélő kizárólagos vámmalom A november 25-i gyűlésen két szó­nok is megemlítette, hogy a munka­időkorlátozás miatt sok malom kényte­len-kelletlen rátérne a cserélésre, de eb­ben megakadályozza az, hogy a pénz­ügyi rendelkezések szerint ezzel ve­­gyestípusúvá változik át, az ezen jel­legnek megfelelő roppant körülményes és terjedelmes könyvvezetéssel. A szó­nokok olyan miniszteri intézkedést sür­gettek, amely lehetővé teszi a kizáró­lagos vámmalmoknak is a cserét, de a vegyestípusra, tehát a liszteladásra előírt komplikált könyvvezetés nélkül. Úgy tudjuk, hogy az Országos Ma­lomszövetség vezetősége sietett a felve­tett gondolatot megvalósítani a pénz­ügyminisztériumban. Eddig azonban eredménytelenül.­­ Kiderült ugyanis, hogy a vegyesmalmokra nem azért van előírva a sok könyv, mert vegyesek vagy mert őrleményt eladnak, hanem mert a csere állandó saját lisztkészlet­tel jár s ennek nyilvántartása elenged­hetetlen. Közelebbiül meg világítva : Ha már a malomnak állandóan van lisztje, akkor azt nyilván is kell tartani. Ezért kell őrleményrakt­á­rkön­y­v. Hogy mi jön ki a malterből, mint őrle­ményeredmény, azt valahol a malom ön­maga számára is feljegyzi, különben maga sem tud önmagának számot adni. Tehát elengedhetetlen a malterkönyv. A cserével lehetetlenség elkerülni, hogy a tényleges kiőrlés és a tényleges kiszolgá­lás között eltérés ne legyen. Vagyis van elvonása a malomnak. Ennek ellenőrzése és a lisztkészlet pontos ellenőri megálla­­píthatása végett kell, hogy a kiadott őrle­ményeket f­a­j­t­á­n­k­i­n­t jegyezze fel a ma­lom a harcán és ennek alapján, a vám­­­csereköny­vben.. A felőrölt és a kiszolgáltatott lisztek mennyiségét havonta meg kell állapítani, vagyis mellőzhetetlen a h­a­v­i e­l­s­z­á­m­o­­lás és a hónap utolsó napján meglévő készletnek váltság alá vonása, mert az egész elszámolási rendszer ezen épül fel és minden vegyes malomban így van, ilyen éles különbséget a rendelet nem tehet — a pénzügyminisztérium szerint — a kétféle vegyesmalom között. Régebbi években volt a cserélő mal­moknak ú. n. »csereforgójuk«. Ennek elmélete az volt, hogy felőrölt a ma­lom egy bizonyos mennyiségű gabonát és azt örökké cserében forgatta. A ta­pasztalat azonban azt mutatta, hogy fizikai képtelenség a teljes azonosság­ban való megőrzése ennek a készletnek vagyis lehetetlenség az, hogy csak egy egész éven át is pontosan úgy cserél­­­jen a malom, mint ahogyan kiőröl. Ebből következik, hogy ez a csereforgó nemcsak nőtt az óvhatatlan elvonások által, továbbá az esetleges porlási meg­takarítással és becsléses hulladék kü­­lönbözetével, de eltolódtak az egyes őr­leményfajták, úgy, hogy akarva-nem­­akarva, el kellett a fölöslegesre szapo­rodott őrleményből adni. Íme: ezzel beállott a szállítójegykötelezettség is. Minthogy pedig gabonaraktárkönyv, pénztárkönyv, szállítóbárcakönyv, dará­lókönyv a kizárólagos vámmalmokra is elő van írva, ennélfogva már ott tar­tunk a vegyesmalmok összes könyveinél. * A gondolatot mégse szabad telje­sen elvetni, ha első kísérletre nem lát­szik is megoldhatónak. Szívesen köz­lünk tehát minden olyan hozzászólást, amelyik megoldani igyekszik a kérdés lényegét: hogyan van ellenőrzési biz­tonság a fentebb vázolt részletes könyv­vezetés nélkül is a csak csere céljára őrlő tisztán vámmalomban. siNOVOREX' a tökélataa ha nagy szakító szilárdségu, nydnem nyúló tea, hajlékony, viz­­én hőálló, olcsó, a bőrszíj hallósall­ásman­­minden meghajtásból alkalmas. Egyéb gépsillak. Varrót­ea kórósaljak. „Krauszőr­illékoni szi­kenőcs,estais alléi. KRAUSZ JÓZSEF FIA, BŐR- ÉS GÉPSZIJGYÁR MARCALI, (Somolymagya) Alapítva 1850 műszaki kereskedők, Telefon: 118-053 és 119-686. Sürgönyeim: K­A UTALOK BUDAPEST Szombathelya Március II.­tér 10. szám alatt UFOURselymet

Next