Tejgazdasági Szemle, 1939 (19. évfolyam, 1-24. szám)

1939. ÉV TEJGAZDASÁGI SZEMLE XIX. ÉVFOLYAM Oldal Hollandia küzdelme a száj- és körömfájás ellen . . 239 Hírek: 7 18 31 44 54 65 80 89 101 114 126 136 188 196 204 212 219 228 240 ....................................... 252 Juhsajt pasztőrözött tejből: Csiszár József és Dobai Gyula ..................­..............................................1—13—25 Juhtej-gazdaságunk problémái: dr. Schandl József egyetemi tanár......................................................... . . 37 Ismét a régi kézijén a Tejtermékellenőrző Állomás: K. T. 1.......................................... . . .. .....................490 Időszaki tájékoztató....................................................................254 Javasolt intézkedések a megtévesztő margarinreklám ellen 111 Időszaki tájékoztató....................................................................254 Külső körülmények hatása a tejelválasztásra: dr. Zaj­tay Artúr főig..................................................................... 42 Kormányintézkedések a tej és tejtermékek emelésére 61 Kisebb tejüzemek építése és berendezése: dr. Gratz Ottó...................................................................................... 78 Kinevezések a földmívelésügyi tárcánál . . 159—170—178 Kárpátalja juhtenyésztéséről: dr. Schandl József . . 195 Külföldi rendelkezések a tej és tejtermékek forgal­máról ......................................................................................203 Könyvismertetés: 20 31 44 54 66 79 92 102 115 124 148 196 204 212 220 239 Külföldi Szemle: 8 20 67 80 92 104 126 115 118 180 196 242 Külföldi piacok: 10 22 34 46 58 70 82 94 106 128 138 150 162 172 182 190 198 206 214 222 230 246 254 Lecherer Béla................................................................................233 Megjelent a Tejgazdasági Zsebkönyv 1939........................ 27 Megtartási jog a tejeskannákra: dr. Kisfaludi Imre . . 29 Mojzes Andor dr. a tejgazdasági ügyosztály új vezetője 62 Mezőgazdasági Iparosok Nemzetközi kongresszusa . . 77 Magyarország tejgazdasága 1938-ban: dr. Valkó R. 179 Mutatvány a Tejgazdasági zseblexikonból . . 188 244 Német rendeletek a márkás és finom üzemi vaj elő­állítására ........................................................................... 17 Nemeztközi tej és tejtermékpiac.................... 42—113—227 Néhány pestvármegyei ellenőrzött tehenészet takar­mányozása ................................................................................91 Nagyhorderejű kijelentések a OMTK­ közgyűlésén: K. T. 1.................................................................................165 ősszel ünnepel a csermajori szakiskola ....................... 135 Piaci jelentések: 10 22 34 46 58 70 82 94 106 118 126 138 150 162 172 182 190 206 214 222 230 . . . . 254 Pályázati Hirdetmény ......................................................... 56 Oldal Rendeletek: A m. kir. földmívelési miniszter 119.687/1938. F. M. sz. rendelete a tej árának és a vasárkiegészítés mértékének újabb megállapítása tárgyában . . 38 A m. kir. minisztériumnak 3.550/1939. M. H. sz. ren­delete a tej értékesítéséről szóló 6.860/1935. M. E. sz. rendelet kiegészítése tárgyában .................... A m. kir. földmívelési miniszternek 3.550/1939. M. E­sz. rendelete . . . . 218 Racionalizálás a tejgazdaságban: K. T. 1........................ 52 Románia tejgazdasága ......................................................... 68 Sztrázsik Andor távozik a földmívelési miniszté­riumból ........................................................................... 50 Sajtgyártási eredményeink az 1938/39. tanévben: Dobai Gyula .......................................................................142 Sürgős szükségesség a tej árának minőség szerint való fizetése: M. S. Pécs......................................................... 176 Szeged város tejellátásának javítása: dr. Szanyi István 226 Tejtermelő gazdák érdekközösségének jogviszonyai: dr. Kisfaludi Imre ügyvéd....................................... 5 Tejgazdasági Zsebkönyv .............................................­ 8 Tejgazdasági tanfolyam a felvidéki gazdáknak . . . . 31 Tejárak Bécsben ....................................... 39 Tejtermelők Országos Szövetsége közleményei: 43 56 211 Tejipari előadások a Magyar Mérnök és Építész Egyletben........................................................................... 52 Tejtermelési költségek kérdése az OMGÉ-ban . . . . 64 Tejeskannák űrtartalmi hiányai: dr. Kisfaludi Imre 76 Takarmányok előállítása szárítógép segítségével . . 91 Tisztességtelen verseny a tejkereskedelemben: dr. Kis­faludi Imre ..­......................................... 100—112—125 Tanulságok a drezdai tejgazdasági hét tárgyalásaiban 135—147 Tájékoztató a tejipari kiállításról......................................... 147 Tejgazdasági kiállítás Zürichben: K. T.­­........................... 158 Tejüzemellenőrzési továbbképző tanfolyam . . . . 194 Tejgazdasági tanfolyamok Németországban . . 194 Tejüzemellenőrzési továbbképző tanfolyam . . 209 Tejgazdasági tanfolyamok ......................................... . . 253 Termelési eredmények az Alföldi Szarvasmarha­tenyésztő Egyesületek Szövetségében....................... 116 Új rendelkezések az osztrák árkiegészítő alapra vo­natkozóan ..................... ........................... . . . 20 Üzemlátogatás ............................. 30 Új tejelszámolási rendelet Ausztriában .................... 53 Utassy Béla dr. az OMTK­ élén.................... . . . . 141 Új utak — új célok felé (II.).....................................................217 Utassy Béla dr........................................................... 233 Ifjabb javaslatok egyes tejtermékek gyártására és for­galmazására .......................................................................236 Vajellátó körzetek a Németbirodalomban..................... 41 Vajiparunk problémái és a márkázás: Péter Sándor 50—62 Voltam Csermajorban.... dr. Kisfaludi Imre .. .. 88 Változás a földmív. min. ügy- és személybeosztásában 169 Zűrzavar uralkodik a tejipar különböző ágainak el­nevezése körül.......................................................................226

Next