Belügyi Közlöny, 1920
1920-11-21 / 47. szám
4. Az átadandó, illetőleg átveendő fehérárúra vonatkozó naptár megállapítását egy külön e célra alakított ármegállapító bizottság hatáskörébe utalom. Ezen ármegállapító bizottság a Budapesti Hentesipar Testület, a Budapesti Sertésnagyvágók, a Magyar Köztisztviselők Fogyasztási, Termelő és Értékesítő Szövetkezete, mint a m. kir. közélelmezési miniszer ez idő szerinti megbízottja, a Budapesti Állatvásárpénztár r.-t. sertésosztálya és a Magyar Gyáriparosok Országos Szövetségében tömörült szalámigyárosok egy-egy kiküldöttjéből alakul meg, amely bizottság naponta déli 12 és 1 óra közt a Budapesti Sertésközvágóhídon megjelenni és az azon napon a sertésközvágóhídon kialakult árak alapján az az napra érvényes fehérárú árakat a különböző szalonnaminőségek szerint is megállapítani tartozik. Ezen bizottság működésével járó költségek a gyártásban résztvevő szalámigyárosokat terhelik. Az ármegállapító bizottság működése külön ellenőrzésem alatt áll. 5. A m. kir. közélelmezési ministernek jogában áll minden indokolás nélkül a fehérárúnak a szalámigyárosok részéről leendő szállítását nyolc napra felmondani. Ha ezen felmondási joggal élt, úgy a szalámigyárosoknak jogában áll a felmondás kézbevételétől számított nyolc nap elteltével az ezután kitermelt, illetve az ezen időn túl általuk feldolgozott húsmennyiségek után esedékes fehérárút belföldön szabadon értékesíteni mindaddig, míg a m. kir. közélelmezési miniszer újabb nyolc napi határidővel a gyárosoknak fehérárura beszolgáltatási kötelezettségét meg nem állapítja. 6. A szalámigyárosok kötelesek a gyárukba bekerülő sertések vagy sertéshúsfélék darabszámát, valamint a gyártási célból oda bekerülő sertések, félsertések, illetőleg sertéshúsfélék szerint meg nem állapítható húsmennyiséget kilogrammokban kifejezve azon a napon, amikor azok gyárukba bekerültek, ajánlott levélben a m. kir. közélelmezési ministérium VI/a. osztályához bejelenteni. 7. A jelen rendelet szerint beszolgáltatott minden 100, azaz egyszáz kilogramm fehérárú után harminchárom kilogramm szaláminak külföldre leendő szállításához szükszöges szállítási engedély megadását, a már megállapított és a gyárosokkal már közölt kiviteli illeték lefizetése ellenében, a m. kir. pénzügyminiszer úrral egyetértőleg kilátásba helyezem. - , A szalámi kivitel szempontjából az azon időben gyártott árú, amely időre a fehérárú beszolgáltatását a m. kir. közélelmezési miniszer nem kívánná, úgy tekintetik, mintha a fehérárú beszolgáltattatok volna. Ellenőrzés céljából ezen idő alatt is a gyáros a gyárában feldolgozásra kerülő hús mennyiségét a 6. pontban körülírt módon a m. kir közélelmezési ministérium VI/a. osztályához bejelenteni tartozik. 8. A szalámigyártás egész időszaka alatt jogában áll a m. kir. közélelmezési ministernek a gyárosokkal szemben minden tekintetben a teljes ellenőrzést gyakorolni. A gyárosok kötelesek ezen ellenőrzés gyakorlásánál a m. kir. közélelmezési ministérium megbízottait minden tekintetben támogatni és azok kifejezett kívánsága szerint minden az ellenőrzés gyakorolhatásához szükséges adatot, könyvet stb. rendelkezésükre bocsátani. Az ellenőrzéssel netalán felmerülő összes költségek a gyárosokat terhelik. A költségek fedezése és azoknak mikénti felosztása az egyes gyárosok között a Magyar Gyáriparosok Országos Szövetségének feladata. 9. Aki jelen rendelet valamelyik rendelkezését megszegi vagy megszegésében bármely módon közreműködik, vagy ezeket megkísérli, amennyiben cselekménye súlyos