Vavsváry Gyula: Czifray István szakács mester magyar nemzeti szakácskönyve, magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva (Pest, 1840)
CZIFRAY ISTVÁN’ SZAKÁCS MESTER’ M.GYAK NÉMETI SZAKÁCS KÖNYVE, MAGYAR GAZDA ASZSZOnYOK SZÜKSÉGEIHEZ ALKALMAZTATVA. ÚJRA KIADTA tyrdtóvany· SZAKÁCS MESTER. I'lutoflik megbövitett kiadás. Biztos és sok esztendei tapasztalás által jóvá hagyatott IfitS szakácsi utmutatások’ Gyűjteménye, mellyek szerinti rendes és jó házi -gazdaságban megkívántabb hús- és böjti étkek, különbféle sütemények, nedvek, kocsonyák, fagylaltok , gyümölcsök, 's át. a' legszebb ízléssel 's legjutalmasabb áron készítethetnek. Pesten 1840. Petrózai Trattner J. M. és Károlyi Istv. tulajdona, mintsTia 612.