Borászati Lapok – 52. évfolyam – 1920.
1920-05-23 / 21-22. sz.
21—22. SZÁM. 52-iK ÉVFOLYAM. Heves, Heves m. (Kovácsy Zoltán tudósítása.) Máj. 15. Bizonytalanul néztünk ezidei szőlőtermésünk elé, mivel növényeink a rossz telelés miatt nagyon sokat szenvedtek. Az elromlott, illetőleg elpusztult rügyeket a természet mintegy pótolni látszik a tőkékből előtörő új hajtásokban és fürtökben. Ezideig semmi panaszunk nincs. Az első vegetáczió nagyon élénken folyt le, így a Tortrix pillerina (iloncza) hernyója sem tehetett nagyobb pusztításokat, a vígan növés miatt, az első zsenge hajtások hegyein és apróbb levelein. Irtása, hol jelentékenyebben még mutatkozik, szedés által most van folyamatban. Első permetezés, kötözés és kapáláson már túl vagyunk, most kezdődnek másodszor. Munkásviszonyaink kielégítők. Környékünkön a borvásár megszűnt, mert nagyobb tételekben itten bor nem található. Korcsmárosok borszükségletüket csakis kistermelőknél szerezhetik be nagyon ingadozó árak mellett, literenként 20—30 K. között. Pócsmegyeri, Pest m. (Szép János tudósítása.) Május 17. Márcziusi tudósításom óta szőlőink nagyon jól fakadtak. Április pedig, mely olyan jól viselte magát, milyenre alig lehet emlékezni, annyira gyorsította a hajtások növését, hogy már egyes gazdák az első permetezést bevégezték, általánosságban azonban az első kapálás, válogatás és az első permetezés van folyamatban. Daczára, hogy csapadék is volt elég, azért peronospóra még nem mutatkozik. Ez azonban annak tulajdonítható, hogy, habár az időjárás meleg volt is, az eső után mindig nagyon lehűlt a levegő és így a telelő spórák a melegben, esőzések után pedig a meleg hiányában nem bírtak életre kapni. A fagyok elleni védekezésre füstölőket állítottunk fel, de azokat még idáig nem kellett igénybe venni. Ha valami csapás nem éri szőlőinket, jó termésre van kilátás. Gyümölcsben közepes termés várható. Egyes fajok kivételével, pl. cseresznye közepes, kajszin, őszi barack, körtében, almában jó közepes, beszterczei szilvatermés gyenge, ringló semmi. Az őszi vetések is szépek és nagyon előrehaladott állapotban vannak, úgy látszik, az idén a szokottnál előbb beköszönt az aratás, mintha csak a természet is tudná, hogy mily szükségben vagyunk, különösen a kenyér dolgában, tehát sietve jön segélyt nyújtani. A tavaszi vetések és úgy a kalászos, valamint a kapás növények, nagyon jól néznek ki. A borsó virágzik, tengeri, burgonya, bab kikelve, kapálása folyamatban van. A munkásviszonyokban valami kis javulás észlelhető, a permetezést, amit pár év óta női munkásokkal végeztünk, most férfimunkásokkal végeztetjük. Balatonvilágospuszta, Veszprém m. (Farkas Gábor tudósítása.) Május 17. Múlt havi tudósításom óta nagyon sokat haladt a természet, szép tavaszi idők és az időközönkint megjelenő esők, úgy előre vitték mindennek a fejlődését, hogy már április hó második felében a fürthozamot meg lehetett látni a tőkéken. A 3 fagyos napon is szerencsésen átestünk, csak ezek helyett már 5-én sok kárt tett nálunk a hideg, szeles záporeső és 6-ikára virradóra oly orkánszerű szél keletkezett, hogy a fákat tövestől döntögette ki, a szőlőhajtásokat sokat egészben, nagyobbrészt meg a vitorlát és a leveleit sodorta le, úgy hogy úgy nézett ki utána mindenféle növényzet, mintha megfagyott volna, egészen megvörösödött. A gyümölcsöt i.a fákról leverte, az apró növényzetet beiszapolta, felverte sárral. De mindezek daczára gabonáink, úgy a tavasziak is, szépek, kukoricavetés bevégezve, krumpli-, répakapálás folyik. A szőlőben az első kapálást elvégeztük, permetezés is vége felé halad először, de úgylátszik, kezdhetjük újból a másodikat. Kékkövet már egyszer kaptunk két permetezéshez valót. A szőlő hajtása, ahol korai volt a metszés, szép termést hozott és nagyon is felnőtt, ugy hogy azt már fel kell aggatni s kötözni. De bizony hol későbbre maradt a metszés, hogy felment az erő a vessző tetejébe, ott kevés a szőlő a tőkében. A bor ára 35—40 K. literenkint pinczékben, hol még van csekély készlet A korai cseresznye már érik. Napszám viszonyok rosszak. Nagykáta, Pest m. (Nagy Sándor tudósítása.) Május 18. Az időjárás eddig a szőlőnek kedvezett, szépen hajtott és a hajtások dúsan vannak megrakva. A munkálatokat is eddig zavartalanul tudtuk végezni, mert alig volt eddig az időjárás miatt fennakadás. A kapálás, első permetezés be van fejezve, sőt a peronospora is jelentkezik itt-ott, bár jelentéktelen mértékben, és a kötözés megindult, melylyel sietni kell, mert a szőlő korábban készül virágozni, mint más években. Munkásoksokban nincs hiány és ezek 40—45 K. napibér mellett dolgoznak, az egész szezonra szerződött munkások napibére 20—30 K. Bor már a községben kevés van, ennek az ára változatlanul 20 K.-on felül áll, amit a korcsmárosok készségesen megfizetnek. B.-Boglár, Somogy m. (Kovács János tudósítása.) Május 19. Az időjárás az utolsó két héten a szőlőre nézve elég kedvező volt s a május elején dühöngött vihar nyomai lassanként elmúlnak. A hajtások már félméteresek és a termés elég bőven mutatkozik rajta. A permetezés folyamatban van, utána az első kötözés is kezdetét veszi, mert a virágzás miatt sietni kell ezzel a munkával is. Bor ezen a vidéken még van elég nagy mennyiségben, de a gazdák az árakból még nem hajlandók engedni, úgy hogy 24—28 hán alul jóravaló bort már nem lehet kapni, daczára, hogy az új termés is kedvezőnek ígérkezik. De a gazdák inkább maguk isszák meg a borokat, semhogy olcsóbban adják. 138 keresztény vidéki úri családnál, vagy kisebb gazdasági irodában állandó állást keres teljes ellátással és megfelelő fizetéssel, 10 évi irodai gyakorlattal biró szorgalmas Háziasszonynak is könnyebb házi munkákban segédkeznék. „MAGYAR" jeligére a kiadóba. LEVÉLSZEKRÉNY. Magánlevélben csakis előfizetőinknek és az esetben válaszolunk, ha a postai költségek fedezésére egy korona lesz mellékelve. A lapban a feleletet, ha a kérdés általános érdekű a „kérdés-felelet" rovatban, ha csekélyebb jelentőségű, ezen rovatban adjuk meg. -ma Sz. A. urnák Csepel. A bor nyitvántartási kötelezettségét semmiféle rendelet meg nem szüntette. És jelenleg két, sőt háromféle módon lesz a nagyobb birtokosnak bora nyilvántartva: a bortörvény, a boritaladó és bortermelési adó szempontjából. Ezen utóbbit a házilag elfogyasztott bor után is meg kell teljes összegben fizetni, míg a boritaladó a házi szükségletre nézve alacsonyabb, de ezt idejében be kell jelenteni. K. S. urnák Dömös. Tudomásunk szerint Nagymaroson központiszeszfőző szövetkezet alakítása tervbevétetett, de minden községben külön szövetkezetet létesíteni czélszerűtlen volna. P. M.-né úrasszonynak Budapest, (Gyulay Pálutcza). A tavalyról megmaradt papirspárgát a második, harmadik kötözésnél jól lehet felhasználni, míg az első kötözést (aggatást) sokkal czélszerűbb raffiával végezni. M. T. urnák Mór: A permetezés munkájának gyorsítására más módszert nem tudunk, mint vagy fogatos permetezőt alkalmazni (amilyent ma szerezni nem lehet), vagy pedig a meglevő házipermetezőket felszerelni „Tempus" permeszóróval. Ezeket kizárólag Nagy Ignácz árusítja Budapesten (VII., Károly-körut 1.). Pályándatt l&f a budafoki m. kir. pinezemesteri tanfolyamra való felvételre. A budafoki m. kir. pinezemesteri tanfolyamra, az 1920. szeptember 1-én kezdődő s 12 hónapig tartó tanévre, tanulók felvétele czéljából ezennel pályázatot hirdetek. A tanfolyam czélja, hogy az arra felvett tanulók, az okszerű borkezelésben elméletileg és főleg gyakorlatilag rendszeresen és alaposan kiképeztessenek. kellékelés 1. A kétéves tanfolyamú hazai vinczellériskolák, vagy alsóbbfokú kereskedelmi tanfolyamok, polgári iskolák, vagy ezekkel egyenrangú más iskolák valamelyikének sikeres elvégzését igazoló bizonyítvány. A nem vinczellériskolát végzettek azonban legalább egy évi szőlő, vagy pinczegazdasági, szőlészeti vagy pinczészeti gyakorlatot is tartoznak kimutatni. Nagyobb előképzettséggel vagy több gyakorlattal bírók a felvételnél előnyben részesülnek. 2. A pinczében való állandó foglalkozásra alkalmas, erős, egészséges testalkatot igazoló orvosi bizonyítvány. 3. Községi erkölcsi bizonyítvány, a folyamodó eddigi magaviseletéről. 4. Ha a pályázó kiskorú, a szülők vagy a gyám beleegyezése és annak kötelező nyilatkozata, hogy a tanuló az intézetet évközben nem fogja elhagyni s ha mégis önhibájából elhagyná, illetőleg önhibája miatt az intézetből eltávolíttatnék az általa addig élvezett ingyenes ellátás megtérítése fejében havonként 200 korona, azaz kettőszáz koronát, valamint a tanulmányi kirándulások költségeiből reá eső részt, az államkincstárnak meg fogja téríteni. Ha a pályázó nagykorú, ezt a kötelező nyilatkozatot maga tartozik kiállítani. A tanfolyam díjmentes. A felvett tanuló a tanfolyam épületében díjtalanul kap lakást és teljes ellátást. A jó magaviseletű, szorgalmas tanulók havonként 40—60 korona szorgalmi díjban fognak a tanfolyam igazgatósága által részesíttetni. Ágyneművel (vánkos, lepedő, takaró), továbbá fehérneművel, ruházattal, tankönyvekkel, író- és rajzeszközökkel saját költségén tartozik minden tanuló magát ellátni. Az egykoronás bélyeggel ellátott és a fentemlített okmányokkal kellően felszerelt kérvények, melyben a folyamodó addigi alkalmaztatása, illetve foglalkozása is részletesen leírandó, esetleg bizonyítvánnyal igazolandó a m. kir. földmivelésügyi minisztériumnál Budapesten, folyó évi június hó 1-ig nyújtandók be. Ugyanazon határidő alatt szintén a földmivelésügyi m. kir. minisztériumnál írásbeli úton jelentkezzenek mindazok a pinczemesteri tanfolyamra már felvett tanulók, akik hadbavonulásuk miatt tanulmányaikat félbeszakították s azt most befejezni szándékoznak. Budapest, 1920. május 11. 375 M. Kir. Földmivelésügyi Miniszter. 51.005/VIII—2. 1920. szám. Ajánlunk: Sárga kénlapot, nyers peroczidot, vasgaliczot, gépzsirt, lakkot, kenczét, kenczepótlékot, schellackpótlékot vajda Pál és László, lakk-, kencze- és vegyészeti . Budapest, V., Lipót-körut 4. sz. 300 szőlőkötözéshez raktárról kapható 354 pnOCTU PVIII A magkereskedésében inatln utuLA BUDAPEST, V., KATOMA-JÓZSEF UTCZA 41. 1920. május 23.