Élelmiszervizsgálati Közlemények 29. (1983)
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK A MÉM ÉLELMISZERELLENŐRZŐ ÉS VEGYVIZSGÁLÓ KÖZPONT ÉS A FŐVÁROSI ÉS MEGYEI ÉLELMISZERELLENŐRZŐ ÉS VEGYVIZSGÁLÓ INTÉZETEK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztő bizottság Takó Éva (Budapest), a szerkesztő bizottság elnöke Kottász József szerkesztő (Budapest) Almási Elemér (Budapest) Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kacskovics Miklós (Pécs) Kovács Sándor (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Lindner Károly (Budapest) Marosi József (Budapest) Molnár Lászlóné (Budapest) Nedelkovits János (Budapest) Pollák Lászlóné (Budapest) Ravasz László (Budapest) Sarudi Imre (Kaposvár) Selmeci György (Szeged) Szakál Sándor (Budapest) Szilágyi József (Budapest) Vajda Ödön (Budapest) Zukál Endre (Budapest) szerkesztő bizottsági tagok XXIX. KÖTET 1983