Élelmiszervizsgálati Közlemények 56. (2010)
2010 / 1. szám
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK S / Élelmiszerminőség - Élelmiszerbiztonság Journal of Food Investigations Food Quality - Food Safety Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen Lebensmittelqualität - Lebensmittelsicherheit Tartalomból: Az A- és E-vitaminok szabvány szerinti HPLC- meghatározási módszerének felülvizsgálata Extenzográfos minősítés a nemzetközi búzapiacon A konzervipari termékek és a konzervek fogyasztói értelmezése Újdonságok az élelmiszerkönyvi szabályozásban Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó LVI. kötet 2010. 1. füzet