Farkas József: Sugárzásos tartósítás, egy XX. századi élelmiszer-technológia interdiszciplináris megalapozása, Akadémiai székfoglaló, 1991. április 16. - Értekezések, emlékezések 108. (Budapest, 1993)

ÉRTEKEZÉSEK EMLÉKEZÉSEK FARKAS JÓZSEF SUGÁRZÁSOS TARTÓSÍTÁS Egy XX. századi élelmiszer-technológia interdiszciplináris megalapozása AKADÉMIAI KIADÓ, BUDAPEST

Next