ACTA AGRONOMICA TOMUS 22. (A MTA AGRÁRTUDOMÁNYI KÖZLEMÉNYEI, 1973)

1973 / 1-2. szám

в маленькой полости в почве в середине сосуда приблизительно 1,4 см под семенами. 37,8; 27,2; 17,3 и 9,1 процентов фосфора было поглощено соответственно гречихой, рап­сом, пшеницей и льном из одинаково размещенных кристаллов, и 24,2; 24,6; 14,2 и 5,0 процентов фосфора из гранул. Эти данные сравнивались с результатами, полученными ранее на известковой почве из Манитобы. СОДЕРЖАНИИ ФОСФОРА, ЛИПИДА И ФОСФОЛИПИДА В МИОФИБРИЛЛЯРНЫХ БЕЛКАХ 11. Содержание липида и фосфора в миозине Ш. ФАЗЕКАШ, В. СЕКЕШИ-ХЕРМАН, Л. ВОДНЯНСКИ, Г. КАТОНА В работе изучали гетерогенность миозина, а также содержание в нем фосфора и липида. Установлено, что содержание фосфора в миозине меняется в зависимости от ме­тода препарации (3—4,5 г атом на 5. 105 г белка). Содержание фосфора во фракциях, под­вергнутых хроматографии тоже меняется, и соответственно условиям выделения в зави­симости от концентрации пирофосфата набирает данную концентрацию. Содержание липида в миозине было гораздо более высоким, чем 4%, что известно из литературных данных (LYNN 1965). Благодаря агрегации макромолекулы весь липид из миозина можно устра­нить только многократной обработкой Chi—МеОН в течение очень долгого времени, но подвергаясь диализу из молекулы медленно освобождается липид, большая часть которого появляется в диализирующей воде. Миозин, частично освобожденный из липида, дает ультрафиолетогый спектр, и спектр диффенреции-экстинкции можно зарисовать в отличии от сырого миозина, у которого этого сделать нельзя. На DEAE-целлюлозной колонке миозин можно разделять по крайней мере на 4 фракции, но только третья фракция показы­вает электрофоретически единственный компонент. Изучая отдельные фракции, подверг­нутые хроматографии видно, что под влиянием диализа они еще дают липид, и даже креп­косвязанный остаток липида только в это время можно извлечь экстрагированием смесью Chi : МеОН. Свежеизолированные липиды миозина являются бесцветными жидкостями, которые на воздухе быстро подвергаются автоокислению и подвергнутые неспецифичес­кой полимеризации становятся смолоподобным материалом коричневого цвета. На плас­тинках ТЛЦ (гель силика) свежие липиды, освобожденные диализом дают 6—7 пятен, а хроматографированные фракции миозина только 2—3 пятна (на местах соотвествующим лецитину и кефалину), которые после автоокисления исчезают и показывают другую ло­кализацию. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОТОН-МАГНИТНОГО РЕЗОНАНСА НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ И СЕМЕНАХ Л. ТОЛНАИ, К. ТОМПА Измерения протон-магнитного резонанса проводились на семенах, а также эк а­гированном масле трех масличных растении, с помощью ядро-магнетического резонансо­вого спектрометра (ММР). Установлено, что имеющийся в наличии ММР-спектрометр явля­ется удобным для разделения ММР спектров протонов, находящихся либо в твердом ма­териале (напр. в целлюлозе), либо в жидких или твердых жирах. Чувствительность обо­рудования достаточна для измерения одного семени, при достаточно большом отношении между знаком и шумом. Содержание свободной воды не мешает измерению масла. РАЗЛИЧЕНИЕ ВИДОВ РОДА BRASSICA ФОТОМЕТРИЧЕСКИМ ИЗУЧЕНИЕМ КОМПЛЕКСА КРАСЯЩИХ ВЕЩЕСТВ СЕМЯН Э. ПАПП Комплекс красящих веществ семян рода Brassica различается по видам. Красящее вещество растворялось в 1,5 мольном растворе NaOH, показывая различные цвета. Цвет флуоресценции растворов и замоченных семян не отличался, но на дневном свете цвет раст­воров различался. Цвет растворов ещё лучше можно было различить на основании кривых,

Next