A Hét 1982/1 (27. évfolyam, 1-26. szám)
1982-02-27 / 9. szám
Róbert szakács receptjei A VÁLTOZÁS KORA A 40—45. életévét betöltött nő életébe lényeges biológiai változás lép, amely minden nőt kisebb-nagyobb mértékben testileg, lelkileg megvisel. Habár tudnunk kell, hogy ez normális és elkerülhetetlen folyamat — a változás kora. Ilyenkor sok nő csalódottan áll föl a tükör elől, mert lehet, hogy az álián, orrán még sohasem látott makacs pattanást vesz észre. Ezek a pattanások a hormonváltozások jelei és ahogyan jöttek úgy el is múlnak. Ezért nem szabad őket nyomkodni, kapargatni. Erre az időszakra jellemző, hogy az álion és az orr alatt levő piheszőröcskékből erős, sötét, szúrós szálak lesznek. Van, akinél ez is átmeneti időszak, de ha hosszabb ideig nem tűnnek el, forduljunk kozmetikushoz. Az arc két oldalán a bőr gyakran ég vagy piros-kékespiros hajszálerek is látszanak rajta, esetleg gyorsan elpirulnak, amit eddig nem vettünk észre. Ezeket a kissé kellemetlen jelenségeket is a változás évei hozzák magukkal. Az arcbőr szépséghibái mellett még gyakoribb panasz a súlygyarapodás és a súlycsökkenés is. Ezért ebben az időszakban mind az arcbőr szépséghibáinak csökkentése érdekében, mind alakunk megőrzése érdekében különösen nagy gondot kell fordítani a táplálkozásra: ne együnk soha forró ételt, kevesebb feketekávét igyunk és kevesebb cigarettát szívjunk, szeszes italt ne fogyasszunk és kerüljük a fűszeres ételeket is. Ezek helyett inkább tejtermékeket, főzelékféléket és gyümölcsöt iktassunk étrendünkbe. Férfiak kozmetikája A dolgozó embernek ma már szinte életszükséglete, hogy rendszeresen, gondos ápolással frissen tartsa bőrének sejtjeit, izmait. A kozmetika ma már nem luxus, hanem testápolási szükséglet, ez a férfiakra is vonatkozik. A férfikozmetika nem piperézés, hanem sporttal, testmozgással egybekötött test- és arcápolás. A kozmetikai ipar a férfiak részére is nagy választékban kínál kozmetikai termékeket, pl. kölnivizet, dezodort, szappant, borotvakrémet stb. Ügyeljünk azonban az illatos szerek vásárlásakor, hogy férfiillatot válasszunk. Nem engedhető meg, hogy egy férfi édeskés, virágillatú szert használjon, mert ez ízléstelen. Válasszon olyan készítményeket, melyek egy illatcsaládhoz tartoznak, és ha bevált, használják ezeket. ZABPEHELY FELFÚJT Hozzávalók: 1 liter tej, 25 dkg zabpehely, 15 dkg cukor, 5 dkg vaj, 5 dkg dió vagy mandula, 2 db tojás, 1 csomag vaníliacukor, 20 dkg gyümölcsbefőtt, margarin és zsemlemorzsa. Készítése: A tejbe beletesszük a cukor felét, a zabpelyhet és kb. 10 percig forraljuk míg jó sűrű kását nem kapunk belőle, majd kihűtjük. A maradék cukrot a vajjal, meg a tojás sárgájával jól kikeverjük, a kihűlt kásához a dióval együtt hozzákeverjük, kikent, zsemlemorzsával megszórt tűzálló edénybe egy réteg kását, egy réteg befőttet, majd ismét kását öntünk és kb. 30—40 percig sütjük. Közben a tojásfehérjét a vaníliacukorral habosra keverjük és mielőtt a felfújt megsült a tetejére öntjük. egyszerű polc sokrétű felhasználása is # AJANLATA 21