A Hét 1982/1 (27. évfolyam, 1-26. szám)

1982-02-27 / 9. szám

Róbert szakács receptjei A VÁLTOZÁS KORA A 40—45. életévét betöltött nő életébe lényeges biológiai változás lép, amely minden nőt kisebb-nagyobb mértékben testileg, lelkileg megvisel. Habár tud­nunk kell, hogy ez normális és elkerül­hetetlen folyamat — a változás kora. Ilyenkor sok nő csalódottan áll föl a tükör elől, mert lehet, hogy az álián, orrán még sohasem látott makacs pat­tanást vesz észre. Ezek a pattanások a hormonváltozások jelei és ahogyan jöt­tek úgy el is múlnak. Ezért nem szabad őket nyomkodni, kapargatni. Erre az időszakra jellemző, hogy az álion és az orr alatt levő piheszőröcs­­kékből erős, sötét, szúrós szálak lesz­nek. Van, akinél ez is átmeneti időszak, de ha hosszabb ideig nem tűnnek el, forduljunk kozmetikushoz. Az arc két oldalán a bőr gyakran ég vagy piros-ké­­kespiros hajszálerek is látszanak rajta, esetleg gyorsan elpirulnak, amit eddig nem vettünk észre. Ezeket a kissé kelle­metlen jelenségeket is a változás évei hozzák magukkal. Az arcbőr szépséghibái mellett még gyakoribb panasz a súlygyarapodás és a súlycsökkenés is. Ezért ebben az időszakban mind az arcbőr szépséghi­báinak csökkentése érdekében, mind alakunk megőrzése érdekében különö­sen nagy gondot kell fordítani a táplál­kozásra: ne együnk soha forró ételt, kevesebb feketekávét igyunk és keve­sebb cigarettát szívjunk, szeszes italt ne fogyasszunk és kerüljük a fűszeres ételeket is. Ezek helyett inkább tejter­mékeket, főzelékféléket és gyümölcsöt iktassunk étrendünkbe. Férfiak kozmetikája A dolgozó embernek ma már szinte életszükséglete, hogy rendszeresen, gondos ápolással frissen tartsa bőrének sejtjeit, izmait. A kozmetika ma már nem luxus, hanem testápolási szükség­let, ez a férfiakra is vonatkozik. A férfi­kozmetika nem piperézés, hanem sporttal, testmozgással egybekötött test- és arcápolás. A kozmetikai ipar a férfiak részére is nagy választékban kínál kozmetikai ter­mékeket, pl. kölnivizet, dezodort, szap­pant, borotvakrémet stb. Ügyeljünk azonban az illatos szerek vásárlásakor, hogy férfiillatot válasszunk. Nem en­gedhető meg, hogy egy férfi édeskés, virágillatú szert használjon, mert ez íz­léstelen. Válasszon olyan készítménye­ket, melyek egy illatcsaládhoz tartoz­nak, és ha bevált, használják ezeket.­­ ZABPEHELY FELFÚJT Hozzávalók: 1 liter tej, 25 dkg zabpe­­hely, 15 dkg cukor, 5 dkg vaj, 5 dkg dió vagy mandula, 2 db tojás, 1 csomag vaníliacukor, 20 dkg gyümölcsbefőtt, margarin és zsemlemorzsa. Készítése: A tejbe beletesszük a cukor felét, a zabpelyhet és kb. 10 percig forraljuk míg jó sűrű kását nem kapunk belőle, majd kihűtjük. A maradék cukrot a vajjal, meg a tojás sárgájával jól kikeverjük, a kihűlt kásához a dióval együtt hozzákeverjük, kikent, zsemle­­morzsával megszórt tűzálló edénybe egy réteg kását, egy réteg befőttet, majd ismét kását öntünk és kb. 30—40 percig sütjük. Közben a tojásfehérjét a vaníliacukorral habosra keverjük és mi­előtt a felfújt megsült a tetejére öntjük. egyszerű polc sokrétű felhasználása is # AJANLATA 21

Next