Amerikai Magyar Népszava - Szabadság, 1997. július-december (107. évfolyam, 29-52. szám)
1997-10-03 / 40. szám
1997. október 3., péntek AMERIKAI MAGYAR NÉPSZAVA/SZABADSÁG Teljes fogászati ellátást biztosít jutányos áron a közösség tagjainak, időseknek árkedvezmény Cím: 138 Westfield Avenue * Clark, N.J. * (908) 381-6025 Rendelés előzetes bejelentés alapján MAGYAR SZEMSPECALISTA (BOARD CERTIFIED) Dr. Tibor G. Farkas, f.i.c.s. 955 Park Avenue (82-ik utca sarkán) New York, NY 10028 Telefon: (212) 734-2375 Magyarul beszélő amerikai végzettségű szemészprofesszor. A szürke- és zöldhályog, és a cukorbetegségből eredő szemkomplikációk specialistája LÉZER OPERÁCIÓK Rendelés előzetes bejelentéssel. • Medicare-t elfogadunk Konyhasarok Calmari-Tíntohal A Földközi tenger menti népek közkedvelt eledele már Aristotelész óta. Ez a különleges kis polipféle a páncélját teste belsejében viseli. A Föld tengereiben kb. 300 félét tartanak nyílván az oktopuszok családjából. Az USA-ban úgy a keleti, mint a nyugati partok tájékán halászák. Kapható: egészben, fagyasztva, gyűrűszerűre felkarikázva és panírozva, sütésre készen. A calamári ízletes. Csápja, tömlője, köpenyege ill. a külseje úgy ahogy van ehető. Tisztításkor levágjuk a fejét, csápokat, eltávolítjuk a zsigereket, orsót a nyakáig. Kaparjuk le a testet borító hártyát, folyó víz alatt. Kalória tartalma nem, ellenben só és koleszterin szintje magas. Az olaszok kitűnően készítik, főleg fokhagymás mártásban - scampiban. □□□ Caiman tésztán Hozzávalók: 8 oz spagetti tészta 1 Ib vegyes rákféle (calamári, szimp, homár, rák—ha nyers akkor főzzük meg a paradicsommal. Fia már megfőve vettük, elég az utolsó percben a keverékhez adni.) 1 fb paradicsom-vagdalva 3 cikk fokhagyma, zúzva 2 ekanál olaj 1 cs. (cup) bazsalikom(basil) 1/4 kkanál só, bors-ízlés szer. A tésztát előírás szerűen megfőzzük, jól lecsorgatjuk. A fent felsorolt hozzávalókat egy lábasban, együtt addig főzzük, amíg szósz szerű nem lesz. Ha kész a tésztára öntve tálaljuk. □□□ Kedves olvasónk! Lapunkban szívesen közöljük az Ön által beküldött recepteket. 19. OLDAL MIrGYISA BELGYÓGYÁSZ RENDELÉS ELŐZETES BEJELENTÉSSEL BIZTOSÍTÁST ELFOGADUNK ~ Túlsúly problémák ~ Magas vérnyomás ~ ~ Cukorbetegség ~ Teljes Kivizsgálás ~ _________Szükség esetén házhoz megy_________