Konzervipar, 1946 (1. évfolyam, 1. szám)

1946-12-01 / 1. szám

KONZERVIPAR I. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 1946 DECEMBER 1 .­­4 -é i­ s­zaklapo­t, az ipar érdekvédelmi közlönyét, a nyomtatott betűt, a tudomány és a haladás fegyverét az oly rö­vid idő alatt világhírűvé fejlő­dött és a háború poklából, az ost­rom romjaiból — az ipar minden dolgozójának összefogásával és emberfeletti közös erőfeszítésé­vel újjáépült magyar konzerv­ipar nem nélkülözheti. Ma ott­tartunk már, hogy nincsenek kihűlt gyárkéményeink és Ag­rárországban , Magyarországon a konzerviparnak csodálatoskép­pen mégis nyersanyagproblémái vannak. Ezeket a nehézségeket is leküzdjük majd. Elindítjuk lapunkat, a konzervipart, út­jára bocsátjuk, töltse be hiva­tását. Iparunkban, csakúgy, mint a mezőgazdasági termelés terén, rengeteg a megoldásra váró feladat. Közöttünk és a nagy­világban a konzervipar minden vonatkozásban nagy fejlődésen ment át. Ismertetjük majd az új konzervgyártási eljárásokat , mindazt, amit a felfedező tudo­mány és amit a gyártási eljárá­sok terén a technikusok és a munkások újabban elértek. A magyar kutatók munkáját és a magyar konzervipar minden problémáját figyelemmel kísér­jük. Tudjuk, hogy a külföldi és a belföldi igényeket is teljes mértékben kielégítő erős kon­zervipar olyan országban lehet­séges csak, ahol megfelelő meny­­nyiségű és jó minőségű nyers­anyag áll rendelkezésre. Ezért kísérjük majd figyelemmel a feldolgozó iparnak és azoknak a termelőknek a problémáit, akik­nek érezniök kell, hogy boldogu­lásuk útjának a látóhatárán ott lebeg az állandóan füstölgő és a teljes kapacitással dolgozó konzervgyárak képe. Éreznie kell ebben az országban minden­kinek, hogy a konzervipar, a magyar mezőgazdasági ipar büszkesége —­ ha megértéssel és támogatással találkozik — meg­oldja a külföldi szállítások és a belföldi népélelmezés terén reá fokozott mértékben váró feladat minisgen­t. Legfőbb feladatunk, hogy biztosítsuk a jövő évi nyersanyagot a kon­­zervipar számára­­. Szükséges, hogy a ter­melő az ár tekintetében megnyugtatást kapjon 3. Mit kell a konzervipar­nak jövőre termelnie? tehát. Lapunk ott áll majd a konzerviparnak az ipar föl­emelését munkáló minden mun­kája mellett. Együtt megyünk, megvitatjuk a fölmerült, kérdé­seket és a tudomány, a felvilá­gosító és a nevelő munka te­remtő erejével segíteni igyek­szünk majd a magyar konzerv­iparnak. A konzerviparnak eddig kelleténél több gazdája volt. Most végre egy gazdája van. Bárányos Károly földművelésügyi miniszter, a kiváló és nagy­­látókörű szakember, aki a Földmívelésügyi Minisztérium élén alighogy átvette hivatalát máris átfogó programmal,, kész tervekkel állott elő. Bárányos Károly jól ismeri mind a konzervipar, mind a konzerviparnak termelő gazdák problémáit. Tudja, ismeri a fájó sebeket. Azok a hosszú évek, amelyeket a múltban a magyar konzervipar felvirágoztatásának szentelt, a legnagyobb várakozást és a legszebb reményeket keltik a konzerviparnak dolgozó terme­lőkben, és a konzervipar minden képviselőjében és munkájában. A földmívelésügyi minisztert hivatalában kerestük fel, hogy megkér­dezzük: —■ milyen intézkedések várhatók a konzervipar további fejlesztésére. Milyen támogatást nyújt a földmívelésügyi kormányzat az újjáépítés munká­jában eddig rohammunkát végző konzerviparnak? Mennyi segítségre is szá­míthatunk valójában? — Tisztán látom a konzervipar megoldásra váró sürgős problémáit. — kezdte nyilatkozatát a miniszter. — Nagy utat tett meg ez az iparág, amíg a második világháború idején annyira ki­fejlődött, hogy nagyobb kapacitása volt­ a német konzerviparnál is. Én a konzervipart csaknem egész fejlődési útján végigkísértem. Az első világháború után ez az ipar a Kereskedelem- és Közlekedésügyi IIIIIIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIinillllllllllllllllllllllllllllllllllllMIIIIIII

Next