Magyar Sütők Lapja, 1928 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1928-01-01 / 1. szám
MAGYAR SÜTŐK LAPJA A megállapított előállítási költség 3097.— K Összesen 8187.— K Egy vekni kenyér eladási ára tehát 82 fül. A kenyérgyárak pedig így számolnak: 1.20 kg. súlyú kenyérhez kell 0.90 kg. liszt, ár 5090.— K A legnagyobb előállítási költség (mert üzemük fele mindig szünetel) 3347.— K Összesen 8437.— K Hans Kaes a bécsi sütőitiák elnöke Egy vekni kenyér eladási ára 84 fillér, tehát 2 fillérrel drágábban árulják, mint a pék, így könnyű kiszámítani, hogy mennyit keres a pék és mennyit a gyár! Magyarországon azonban, sajnos, a sütők belső háborúja lehetetlen helyzetet teremtett, nyeret, sőt már 32 fillérért is. Budapesten 36—40 fillérért lehet kenyeret kapni. Szegeden, az Alföldi Sütőszövetség székhelyén 36 fillérért árusítanak fehér kenyeret. Úgy hisszük, több hajmeresztő adatra nincs szükség. Oh! Ti boldog osztrák sütők, ahol az ipartestület és a szövetség közös működése biztosította boldogulástokat. Pékség Szegeden jó kemencével olcsón kiadó. Bővebbet a háztulajdonos: GLAUBERNÉ Budapest, VIII., Frig. Sándor u. 27. föld. 1. A kézműipari blokk. A Magyar Sütök Lapja számára írta: Frühwirth Mátyás, országgyűlési képviselő. A magyar kézműiparosság kérdései felé az utolsó években különös figyelemmel fordult a nemzet közvéleménye. A kézműiparosság elérte azt, hogy osztályérdekei országos érdekké váltak. A magyar kézműiparosság osztályérdekeinek a védelmében olyan állomáshoz jutott, amelyen belátható időn belül kívánságai teljesülnek. Valóban nagy hiba volt, hogy az államférfiak és képviselők elhanyagolták a kézműiparosságnak jogos kívánságainak megvizsgálását. A folytonos agitáció azonban az egész ország figyelmét a kisipari érdekek felé terelte. A kézműiparosság kebelében támadt differenciák — bármilyen sajnálatosak is legyenek azok— azzal az előnnyel jártak, hogy élénk feltűnést keltettek. Ezen belső differenciák lármájától megindult a magyar politikának a kézműipari kérdések iránt való orientáció. A kézműiparosság váratlanul a magyar törvényhozásban olyan képviselethez jutott, amely kevés országos érdeknek jutott osztályrészül. Közvetlen a karácsonyi ünnepek előtt kezdeményezésemre megalakult az Egységes Párt és a Keresztény Párt képviselőtagjai közül az úgynevezett, kézműipari blokk, amelynek ma már 59 tagja van, akik valamennyien vállalták azon szerepet, hogy a kézműipari kérdéseket napirenden tartják és a törvényhozásban az alkalmas kérdéseket megérlelik. • A kézművesipari blokk a parlamenti szünet után megtartja első érdemleges ülését, amelyen egynéhány kézműipari kérdést letárgyal és a határozatoknak megfelelőleg lépések és deklarációk fognak történni, amelyek mindenesetre határnélküliek nem lesznek a magyar közvéleményben. Az első nagy kérdés, amely a magyar kézműves közvéleményt érdekli az érdekképviseleti szerv megalkotása lesz. A magyar iparosságnak különösen nagy szüksége van osztályérdekeinek védelmére, megfelelő szervezet, amely képviselője, kutatója a különböző iparpolitikai kérdéseknek, kézművesipari viszonylatban. Az új tagozódás, amely összefoglalja és erővé gyúrja a két pártban elhelyezkedő és a kézműívesiparos kérdésekkel foglalkozó képvit .