Mezőgazdák, 1932 (39. évfolyam, 1-11. szám)
1932-01-01 / 1. szám
1932. január hó »MEZŐGAZDÁK« A szőlősgazdának tehát minden gyakorlati tudását, ügyességét igénybe kell venni, hogy szőlőjéből a kizsarolás veszélye nélkül a lehető legtöbb értéket kivegye. A legkiválóbbat s a legtöbbet kell termelnie, a lehető legkisebb költséggel. Az elmúlt szüret eredménye nagy általánosságban elég kielégítő volt, bár a sok helyen kényszerűségből korán megkezdett szedés savanykás, savdús borokat adott. Ezen azonban aránylag elég könnyen lehet segíteni az úgynevezett márványpor, azaz a teljesen vegytiszta mészpraecipitát alkalmazásával. Ügyelni kell azonban arra, hogy az adagolás túlzásba ne vitessék, mert ez már igen erősen rovására lenne a bor ízének, zamatjának. Rendes körülmények között 1—2°/oo-nél nagyobb savelvonás nem engedhető meg. Az l°/oo savelvonáshoz hektoliterenkint 67 gramm mészpraecipitát szükséges, melyet előzőleg kevés borban feloldva egyszerre keverünk azután a teljes bormennyiséghez. 2—3 nap múlva a szénsavas mész leülepedik és a bor tiszta hordóba átfejtendő. Minden káros anyagoktól mentes, vegytiszta praecipitált szénsavas mész szövetkezetünknél szerezhető be. Ez időszerint még métermázsánkint 44-a pengős árban. Tekintettel azonban arra, hogy ez a príma minőség csakis külföldi gyáraktól szerezhető be, készletünk kifogytával a pótlás a devizaigénylési nehézségek miatt előreláthatólag csak jóval magasabb áron lesz majd behozatható. Ugyancsak az áremelkedés előtt áll a borseprőnek hasznosításához használt, varrásnélküli hengerszövőszéken egybeszőtt borseprőprés-zsákok ára. Míg a készletünk tart, ennek darabját 150 pengőért áll módunkban szállítani. A fonal- és zsákáruk árának folytonos emelkedése azonban ezt az árat sem fogja sokáig érvényben tarthatni. Mivel a fejtés után visszamaradó seprő értékesítése ezidőszerint pálinkakifőzés formájában nem igen lehetséges, trágyára dobása pedig igen nagy könnyelműség volna, mert hiszen minden fillér értéket meg kell menteni; a seprő kipréselését tehát semmiképen sem szabad elmulasztania a szőlősgazdának. Hazánkban, sajnos, kéntermőhelyek, kénbányák nincsenek és így minden kénszükségletünket Olaszországból szerezzük be. Az őszi szénkénegrendeléseknél ennek nagy hátrányát már, sajnos, a kötött talajú szőlősgazdaságok erősen érezték, mert a gyár a nyersanyag beszerzésének nehézségei miatt csak igen erős késedelemmel tudott az igényléseknek nagy nehezen eleget tenni. A borfejtések alkalmával jelentős mennyiségű kénszelet használódik el s bár az ára ennek a kénszeletnek alig számottevő, mégis filléreknek megtakarítása céljából ennek beszerzése is minél előbb ajánlatos. Ma még a kétszer mártott jutakénszelet ára kg-kint 70 fillér, az albestlemezekre mártott kénszelet ára kg-kint 20 pengő. A gumiárak ára az elmúlt 2 hónap alatt már két ízben emelkedett 10—10%-kal. Sajnos, mégsem igen remélhető, hogy e ponton az árak azután végleg meg is állanak. Ajánlatos tehát a borfejtőtömlőknek is mielőbbi beszerzése. A raffia és rézgálicnak a jövő esztendőre való biztosítása ügyében még csak a tárgyalásoknál tartunk. Az előbbi teljesen külföldi eredetű, az utóbbi magyar gyárakból kerül ugyan ki, de a nyersanyag, amiből azt előállítják, a réz szintén csak külföldről szerezhető be; mindkettőért tehát valutát kell adnunk. Reméljük azonban, hogy sikerülni fog e két rendkívül fontos, a szőlőgazdaságban nélkülözhetetlen cikknek kedvező áron való beszerzése. 5. oldal MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ! _ ________■ Tejgazdasági eszközök. Felhívjuk t. Tagtársaink figyelmét a szövetkezetünknél beszerezhető tejgazdasági eszközökre, amelyek a legjobb anyagból, a gyakorlatban legjobban bevált formában és kivitelben kerülnek forgalomba és amelyek szövetkezetünknél a legelőnyösebben beszerezhetők. A tejeskannák vastag, 13 mm-es stájerlemezből, rugós zárral készülnek. Tejeskannáink a MÁV, szállítási követelményeinek minden tekintetben megfelelnek. A tejeskannák árából szövetkezetünk tagjai részére engedményt nyújtunk. A nagyszámú és sokféle tejgazdasági eszközök árát lapunk szűk terjedelménél fogva nem közölhetjük, készséggel szolgálunk azonban szövetkezetünk. Tagjainak külön tejgazdasági árjegyzékkel. Fűkaszáló- és aratógépalkatrészek. Többéves tapasztalatunk az, hogy t. Gazdatársaink általában az utolsó pillanatban rendelik meg a legkülönbözőbb fűkaszáló-, marokrakó- és kévekötő aratógépalkatrészeket, miért is felhívjuk saját érdekükben, hogy már most szíveskedjenek megrendelni azokat az alkatrészeket, melyekre szükségük van, mert vannak olyan alkatrészek is, amelyek csak nagyon ritkán szükségesek, ezekből csak redukált készletet tartunk, vagy csak szükséglet esetén rendeljük meg azokat. A külföldi szállítás több időt vesz igénybe, a jelen devizanehézségek mellett a külföldi beszerzések még sokkal több gondot okoznak és több utánjárással intézhetők el, éppen ezért mindenki saját érdekében cselekszik, ha a gépésszel már most átnézeti a fűkaszáló- és aratógép részeit, beküldi nekünk azon alkatrészek jegyzékét, amelyekre szüksége lesz. Megjegyezzük, hogy az összes, használatban levő fűkaszáló- és aratógépekhez szállíthatunk alkatrészeket, ha idejében történik a megrendelés. Ugyancsak kérjük a kévekötő-arató- Egy gazdaság sem nélkülözheti a téli hónapokban a elősegíti azok lerakodását s ezáltal a maximumra fokozza az állatok fejlődését és ellenállóképességét. Gyári áron szállítjuk. Ismertetővel szolgálunk. tvmar~ „Tonarozunk új tagokat MKövetkezetünknek !“ "l Umjjj