Tejgazdasági Szemle, 1940 (38. évfolyam, 1-24. szám)

1940-01-15 / 1. szám

2 HÍREK Tors Antal temetése. Lapunk régi munkatársát, a Buda­pesti Központi Tejcsarnok főtisztviselőjét, nagy részvét mel­lett temették Vízkereszt napján délután, a rákoskeresztúri temető halottasházából, a róm. kat. egyház szertartása sze­rint. Legközelebbi hozzátartozóin, rokonságán, barátain és tisztviselőin kívül ott láttuk a Központi Tejcsarnok igazga­tóságát és tisztviselői karát teljes számban, élükön dr. Utasai­ Béla vezérigazgató és Deckner Marcell igazgatóval, továbbá teljes számban a Központi Tejcsarnok fiókok keze­lőit. Ott volt a Magyar É élelmiszerszállító és Árukereskedelmi rt. igazgatósága, erdőhegyi Erdőhegyi Lajos főrendiházi tag, vezérigazgató vezetésével, képviselve voltak az Országos Magyar Tejszövetkezeti Központ, a Derby-sajt és vajtermelő rt., a Tejértékesítő rt. és sokan mások a szakmából. Az egy­házi beszentelés után a sírnál Paulai­ Ferenc, mint a boldo­gult kartársa, a Központi Tejcsarnok tisztviselői és alkalma­zottai nevében, mondott megható beszédet, majd Gratz Ottó dr., a tejgazdasági szakírót búcsúztatta a boldogultban. A Budapesti Általános Központi Tejcsarnok az alkal­mazottak részére az alábbi gyászjelentést adta ki: TÖRS ANTAL UR ELHALÁLOZÁSA. Mélyen megrendülve és nagy szomorúsággal közöljük, társaságunk összes alkalmazottaival, hogy egyik legértéke­sebb főtisztviselőnk TÖRS ANTAL ÚR a fiók­osztály vezetője, ma, csütörtökön reggel 6 órakor el­hunyt. A tragikus körülmények között elhalálozott, szeretett munkatársunk temetése holnapután, szombaton d. u. 21/9. órakor lesz a rákoskeresztúri temetőben a róm. kat. egyház­ szertartása szerint, őrizzük meg kegyelettel emlékét! Buda-­­pest, 1940. január 4. ■— Budapesti Központi Általános Tej­csarnok Részvénytársaság. TEJGAZDASÁGI SZEMLE A m. kir. földmivelésügyi miniszter legújabb tejrendelete lapzárta után jelent meg. Legközelebbi számunkban részle­tesen ismertetjük azt. Budapest székesfőváros a fővárosi kórházak, iskolák és ét­keztetési akciók 1940. évi tej- és tejterm­ékszükségletére 1.760.000 pengőt fordít. Ötven éves a Köztelek. 1940. január 1-ével a Köztelek a magyar gazdatársadalom legrégibb lapja, az 50-ik év­folyamába lépett. A Köztelek alapítása óta állandóan a ma­gyar mezőgazdaság fellendítéséért és a magyar földből élők sorsának a jobbrafordulásáért dolgozott. De célja volt kez­dettől fogva és célja ma is a közteleknek a szakismeretek­nek és a mezőgazdasági tudományoknak a minél szélesebb körben való terjesztése. Mindig szócsöve és közvetítője volt a gazdaközönség számára a tudományos és gyakorlati kuta­tások és kísérletek eredményeinek. A Köztelek szakszerű­ségét és magas színvonalát biztosította az a tény, hogy a mezőgazdasági tudományokkal foglalkozók legkiválóbbjai közül szervezte meg a rovatvezetők gárdáját, kiknek mun­katársai és cikkiírói szintén a mezőgazdasági ismeretek ki­válói voltak és azok ma is. Kétségtelen, hogy a Köztelek megalapítása és útnak indítása határt és új életet jelentett a magyar mezőgazdasági életben s most, amikor egy hosszú, küzdelmes út után ötven év munkájára visszatekint, a jól végzett munka nyugalmával kezdheti el a második ötven évet. Lapunk szerkesztősége és kiadóhivatala mindig nagy elismeréssel adózott a Köztelek munkásságának s ebből az alkalomból melegen gratulál a Köztelek kitűnő szerkesztő és kiadói gárdájának. Kinevezés: A kultuszminiszter dr. Lotzka Alajos minisz­teri osztálytanácsost, lapunk kitűnő támogatóját, tanügyi főtanácsossá nevezte ki. 1940. január 15. A Tejtermelők Országos Szövetségének közleménye: * Tejgazdasági tanfolyamok. A Tejtermelők Országos Szövetsége a tejtermelés gazdaságo­sabbá tétele, a szarvasmarhatenyésztés előmozdítása és a tej min­­­kát és egyes helyeken előadássorozatokat rendezett. A legutolsó két esztendőben, a téli időszakban egyhetes ismeretterjesztő tanfolyamo­kat és egyes helyeken előadássorozatokat fndezett. A legutolsó két téli idényben összesen az ország 11 különböző vidékén volt ilyen tanfolyam és mintegy félszáz félnapos előadássorozat. A tanfolyamok az érdekelt felszejtermelők körében igen nagy népszerűségnek örven­denek és a régebben rendezett tanfolyamok hatására már több vi­déken örömmel állapítható meg a szarvasmarhatenyésztés és a tej­gazdaság fellendülése, valamint a tejtermelő gazdáiknak a megfelelő értékesítés biztosítása érdekében kezdeményezett, eredményes szer­vezkedése. Az elmúlt télen különösen a visszacsatolt csallóközi és mátyusföldi területen rendezett tanfolyamoknak volt rendkívül ked­vező hatásuk. Részben erre való tekintettel a TEOSz választmánya úgy határozott, hogy ezen a télen tanfolyamait elsősorban a vissza­csatolt felvidéki területeken és a tejgazdasági és értékesítési szem­pontból előnytelenebb helyzetben levő alföldi vidékeken rendezi. Az utóbbi hetekben a szövetség már három nagysikrű egyhetes tanfolya­mot rendezett Léván, Hajdúböszörményben és Szegeden. A tanfo­lyamokon céljuknak megfelelő részletességgel ismertették a szövet­ség által felkért országos nevű szakemberek és kitűnő helyi szakelő­adók a szarvasmarhatenyésztési, takarmányozási, takarmány­termesz­­­tési, tejtermelési, kezelési, értékesítési és szövetkezeti ismereteket, azonkívül gyakorlati bemutatások során a hallgatók oktatást nyer­tek a szarvasmarha külemének helyes megítélésére vonatkozóan, a jó fejes és borjútáplálás gyakorlatáról, megtanulták a tejzsír- és sav­ok meghatározást. A lévai tanfolyamon elsősorban a visszacsatolt Bars megyének mintegy 30 községéből összesen közel 120 hallgató vett részt az előadásokon. A tanfolyam helyi megszervezésében Mészáros József dr. szarvasmarhatenyésztő szövetségi igazgató és Kárász József m. kir. gazdasági felügyelő támogatták a szövetséget. A hallgatók előadóik vezetésével részletesen megtekintették és tanul­­mányozták a garamlöki Schöller-uradalom tejfeldolgozó telepét is. A tanfolyam befejeztével a hallgatók látogatási bizonyítványt és az előadásokat tartalmazó szakkönyveket kaptak. A tanfolyam ünne­­pélyes befejezésén megjelent a Tejtermelők Szövetsége részéről Jon­kőig Thege Sándor dr. igazgató, továbbá Sáska Dezső dr. alis­­pán, Lehoczky Brúnó dr. polgármester, Horváth Aladár vármegyei m. kir. gazd. felügyelő és még több gazdasági vezető szakember. A Hajdúböszörményben tartott tanfolyamon több, mint hetvenen vettek észt, elsősorban a városbeli és tanyai gazdák, továbbá még Hajdú­­nánásról és több hajdú- és szabolcsmegyei községből voltak résztve­vők. Ezen a vidéken a tejértékesítés megoldása különös nehézsé­gekkel küzd, úgy hogy a tanfolyam remélhetően ez irányban is hasz­nos szolgálatokat tett. A tanfolyam megszervezésében a Tejtermelők követségét hasznosan támogatta Pincsek András szarvasmarha­­enyésztő szövetségi igazgató és Szálkay Antal dr. polgármester. A­anfolyam befejeztével a hallgatók előadóik vezetésével az OMTK nyíregyházi nagy tejfeldolgozó üzemét tekintették meg. A szegedi­anfolyamon köz­el 120 hallgató vett részt, elsősorban a szegedi tanva­­ilágból, de sokan jöttek Csanád-Arad-Torontál és Csongrád várme­gyéből is a tanfolyamra. Itt a szervezés munkáját Szeged város ré-

Next