Unio - Sütőiparosok Lapja, 1935 (35. évfolyam, 1-24. szám)
1935-07-01 / 13. szám
UNIÓ SÜTŐIPAROSOK LAPJA Budapest, 1935 julius 1 Sütőmestereknek páratlan és nélkülözhetetlen a п ип тж Шк w r KENYÉRCIMKÉK tetszés szerinti rajzzal, megadott szöveggel egy fajta címkénél nagyobb mennyiségnél 1000 drb. egyfajta címkénél — —.30 P la Barna kenyércsomagoló (4800 ív 1 bála f legolcsóbb la Fehér kenyércsomagoló (4800 ív 1 bála l napi árban 5. rizsma. 480 ív barna kenyércsomagoló ............. — 3.30 P Ugyanaz, fehér ................................................................ P 1 kgr. la vékony süteményzacskó kézi ragasztás — — —.89 P 4 kgr. la feh. sup zacskó egész vékony liszt. — ... —.78 P Fenekes morzsazacskó 2 oldalas cégnyomással, tetszésszerinti szöveggel 1000 darabonként: 1/8-as P 7. — , 1/4-es P 8 —, 1/2-es P 9.— Elsőrendű havanna és vajcsomagoló a legolcsóbb napi árban. ‘Pékszámok 1—216-ig cégnyomással (1000 ív).........— 16.— P Ugyanaz 100 ív — — —......................... — —......... 2.80 P Legújabb lisztraktárkönyvek, pontos könyvelési utasítással, 50 lapos, kemény kötésben, hitelesítve.................. — 2.50 P Lebélyegzett lapszámozott, átfűzött hiteles vásárlási könyvek 96 lapos ....................— — — — — 84 fillér 192 .. ... ....................................... 1.10 P BRUCK FERENC BUDAPEST, IX., Üllői út 95. szám. 33 éve fennálló cég. — Egyedüli szaküzlet pékek részére szükséges nyomtatványok beszerzésére. Telefon: 34-1-48 Vidékre kizárólag utánvéttel szállítok. Illlllllllllllllllllll!lllllllllll!llllllllllllllllllllllllllll l llllllllll!lll!lllllllllllllll:ill!|ll l!llllllllllllllllllllllllllllllllllll|llllllll:illll!| SZILASSY ALFONZ I föv. tanár, a főv. sütő-tanműhely vezetője | I Sütőipari technológiai könyve | a nyersanyagokat, a sütőipari munka oktanát tökéletesen | ismerteti. | I Minden sütőiparosnak, iparos-oktatónak nélkülözhetetlen. | I Megrendelhető a szerzőnél. Gime . Gödöllő, Kolozsvári ut | 137. dtra kötve 6— P, postán előzetesen beküldve 7.— P. | 1 200 oldal. Üllllllllllltlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllirilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllltllllllllllllllllllllii in Ilin üil Ilin nini щи iiiiiiiiiin in hi in щи iiiiiii,, i in nini in щи ii iiiiiiiiiiii in, ii i:i:i:ii|[|i|[i!i iii in ши.; g Sütőkemencék üzembentartásához i a baglyasaljai I darabos- és kockaszén hoszú lángjánál és magas sütőértékénél is fogva kiválóan alkalmas és az üzem rentabilitását biztosítja. | Kapható: Salgó-Tarjáni Kőszénbánya Rt. V., Arany János ucca 25. és viszonteladóinál. lillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllF A Nemzeti Sütőmunkások Szövetsége irodája VIII., Fecske ucca 9. szám alatt van. Telefon : 64-390. Kitűnő szakkönyv. SÜTŐIPARI MŰHELYVEZETÉS ÉS SÜTŐIPARI SZÁMTAN Irta: NEUMANN BÉLA sütőmester. % Ára: 4.— P. Megrendelhető a sütőipartestületnél. Ára a megrendeléssel együtt beküldendő. Naptárak: “SÜTEMÉNY MINIMÁLIS ÁRA: kicsinyben darabonként 5, két darabon felül 45 fillér. Nagyban 4 fillér. (1934. XI. 5-től.) (494/88. ker. min. 1934. sz. rend.) Minimális súly : Zsemlye 5 dgr., császárzsemlye 4 dgr., kiflia Va dgr. (95608/1928 ). Ш KENYÉR MINIMÁLIS ÁRA: 1. ) 3/3 részben tőzsdetipusú 6-os számú búzaliszt és V* részben 1. sz. rozsliszt keverékből készült barnakenyér kicsinyben 22 fillér. (4520/1934. M. E. sz. rendelettel maximálva.) 2. ) Középtipusú kenyér készíthető Vз részben 6-os, Ve részben 5-ös búzaliszt és Vs részben 01-es számú rozsliszt keverékből, burgonya hozzáadásával és a készítő sütőiparos cégének megjelölésével minden külön elnevezés nélkül hozandó forgalomba. A középtípusú kenyér legalacsonyabb ára kgr.-onként nagyban 25 fillér, kicsinyben 28 fillér. 3. 4-es számú búzalisztből vagy ennek megfelelő lisztkeverékből burgonya hozzáadásával készült félfehér (félbarna) kenyér nagyban 29 fill., kicsinyben 32 fill. 1935 II. 8-tól. 4. ) 2-es számú búzalisztből vagy ennek megfelelő lisztkeverékből burgonya hozzáadásával készült fehérkenyér nagyban 34 fillér, kicsinyben 38 fillér. 5. ) Csemege rozskenyér nagyban 30 fill., kicsinyben 34 fill.