Békés Megyei Hírlap, 2013. szeptember (17. évfolyam, 204-228. szám)

2013-09-17 / 217. szám

2 GASZTRONÓMIA Szépítő kölespuding a sertésszív mellé szokai Imre, a Békés Me­gyei Hajnal István Szocális Szolgáltató Centrum konyha­vezetője Békésen. Gyulán él, tervei között szerepel, hogy a munkája miatt Békésre költözik, disznótorozni ugyanakkor Kötegyánba jár a szüleihez.­­ Hagyományos ételeket készítünk a disznótorban, nekem a friss pecsenye a kedvenc ételem, ennek csak disznóvágáskor van ilyen íze - magyarázta. - A kolbász­hoz a négy alapfűszert, a sót, a fokhagymát, a köményt és a pirosparikát használjuk, de előfordul, hogy egy kis borsot is rakunk bele. Édes­anyám specialitása a véres hurka, szárított kapormagot is tesz hozzá, nagyon jó ízt ad neki. Szokai Imre a Békés Me­gyei Hírlap idei szakács­­könyvébe abált sertésszívet ajánlott szalonmártásban, kölespudinggal. Ezzel az étellel arra kívánta ráirányí­tani a figyelmet, hogy a ser­tésszív nemcsak disznósajt­ba, pörköltbe használható, hanem nagyon ízletes önálló ételt is készíthetünk belő­le. A köles nem szokványos követ, régebben többször használták, azt tartották róla, hogy lúgosít és szépít. Emellett erősíti csontjainkat, magas ásványi anyag-tarta­lommal rendelkezik. A kony­havezető szerint a különböző köretekkel változatosabbá i­s­ tehetjük étkezésünket. Szokai Imre a szakácsmes­teri képzést is végzi munkája mellett, hogy szakmai tudá­sát fejlessze, és a tanultakat munkahelyén át tudja adni kollégáinak. ■ NY. L. MEGYEI KORKÉP A zuhany alól is ugranak akadály A sietős tűzoltók és a mentők is belefuthatnak lassítókba A hivatásos tűzoltóknak két perc alatt kell elhagyniuk a laktanyát, a mentőknek pedig egy norma szerint ne­gyedórán belül kell a hely­színre érniük. A rendőrök a bejelentéstől számított lehető legrövidebb idő alatt mennek ki oda, ahova szólí­tották őket. Licska Balázs - A hivatásos tűzoltóknak riasztáskor két perc alatt kell elhagyniuk a laktanyát - ecse­telte dr. Nagy Szilvia megyei katasztrófavédelmi szóvivő. A kétperces normaidő éjjel-nap­pal állandó, és akkor is be kell tartani, ha a lánglovagok ép­pen ebédelnek, alszanak, vagy a zuhany alatt állnak. A riasz­tás után a KRESZ-szabályok betartása mellett, az út- és lá­tási viszonyoknak megfelelően, a lehető legrövidebb időn belül sietnek a helyszínre. Szélsőséges időjárás közepet­te azonban előfordul, hogy nem lehet tartani a nagy sebessé­get. A viharkárok esetén az út­testre dőlt fák, a jeges, csúszós úton pedig újabb balesetek ne­hezíthetik a vonulást. Ilyenkor a szerparancsnok dönt arról, hogy az utat megszakítva be­avatkoznak, vagy a korábban észlelt káresethez vonulnak to­vább, mert az élvez elsőbbséget. Ekkor további erőket riasztanak az újonnan észrevett esethez. Ha azonban olyan helyzet adódik, hogy a vonulók képte­lenek folytatni útjukat, vagy ha figyelmen kívül hagynák a kár­esetet, az további veszélyeket rejtene magában, akkor a tűzol­tók megállnak és­ beavatkoznak. Lassító körülmény lehet még, hogy a vasúti átkelőhelyeken a fénysorompó piros jelzésénél a vonuló tűzoltóknak is meg kell állni. Ám Mezőberény, Gyo­­maendrőd és Békéscsaba belte­rületén is csökkent a szintbeli kereszteződések száma.­­ A gépjárműveken kötelező málkaként található papírala­pú térkép, és néhányon GPS is. Ha a GPS vétele nem tökéle­tes, vagy a műszer nem helyes irányt ad, a térkép segíthet. A vonulók az EDR-rádión ke­resztül is folyamatosan kap­csolatban vannak a megyei fő­ügyelettel, és a műveletirányí­tókon keresztül is kapnak út­baigazítást. A szerek helyzetét onnan is nyomon lehet követni.­­ Egy európai uniós norma szerint tizenöt perc alatt kell kiérniük a mentőknek a hely­színre, de igyekeznek még ennél is gyorsabbak lenni. Az előírás a megyében 78 százalékban tartható, a tótkomlósi és mező­­berényi mentőállomással pedig ez az arány emelkedni fog - emelte ki Kárász László megyei vezető mentőtiszt. A tizenöt perc esetenként sok idő, ezért a be­jelentőknek tanácsot adnak, ho­gyan lássanak neki az újraélesz­tésnek, a vérzéscsillapításnak. Előfordul, hogy az utakon köz­lekedők nem adnak elsőbbsé­get, a belső sávban állnak meg, hirtelen változtatnak irányt, fé­keznek, ami nem könnyíti meg a mentők dolgát. Időveszteséget okozhat még, hogy a tömbben lakó bejelentők elfelejtik kinyit­ni a lépcsőház bejáratát. Esős, sáros időben a tanyák nehezen, lassan közelíthetők meg. Az is megesett már, hogy rossz címet adtak meg a segítséget kérők.­­ A legtöbb esetben fejből tá­jékozódnak a gépkocsivezetők, a helyszínt a legrövidebb úton közelítik meg. A mentőautókban GPS is található. Ezt általában akkor veszik igénybe, ha hosszú utcába mennek, és nem világos, honnan érdemes befordulni, va­lamint akkor, ha nem egyértel­mű a házak számozása. Ha a tűzoltók olyan helyzettel találkoznak, ami miatt képtelenek megközelíteni a tűzfészket, akkor utat törhetnek maguknak, beavatkozhatnak. A járőrök számukra ismerős területen dolgoznak­ ­ A rendőröknek a bejelentés­től számított legrövidebb időn belül a helyszínre kell érniük - fogalmaztak a megyei rendőr-fő­kapitányságon. A legtöbbször azonban nem a kapitányságok­ról, őrsökről és a körzeti megbí­zotti irodáktól indulnak az egyenruhások, mivel járőröznek, különböző ellenőrzéseket végez­nek, és eközben kapnak értesí­tést és küldést a segélyhívón ér­kezett bejelentések szerint. A hí­vásokat fogadó ügyeletesek jó helyismerettel rendelkeznek, emellett a járőrautók mozgását részletes térképen követik, így ha az intézkedőknek bármi­lyen nehézséget okozna a hely­szín megközelítése, akkor rádión az aktuális helyzetükhöz képest gyors segítséget nyújtanak ne­kik. A jellemző azonban az, hogy a körzeti megbízottak, illet­ve a járőrök ismerik azt a terüle­tet, ahol dolgoznak. A szolgálat­­szervezés során a párosokat is igyekeznek úgy beosztani, hogy a fiatalabbak mellett legyen egy tapasztaltabb munkatárs is. En­nek is köszönhetően kicsi a való­színűsége annak, hogy rossz irányba indulnak vagy téves cím­re érkeznek a rendőrök. 2013. SZEPTEMBER 17., KEDD Közlekedési táblákat loptak és megpróbálták pénzzé tenni A BÉKÉSI RENDŐRKAPITÁNYSÁG a közlekedés biztonsága elleni bűntett elkövetésének meg­alapozott gyanúja miatt indított büntetőeljárást egy mezőberé­­nyi férfi ellen. A 28 éves R. S. vasárnap késő este több közle­kedési táblát vett el a helyéről és vitt haza. Mezőberényben, a Luther utcában - ahol éppen csatornázási munkálatokat vé­geznek - egy sebességkorlátozó táblát, egy útszűkületre figyel­meztető jelzést, valamint az úton folyó munkálatokat és az útkereszteződést jelző táblákat szerelte le egy két méter magas oszlopról. Úgy gondolta, hogy a közlekedők számára fontos in­formációkat tartalmazó jelzése­ket hulladékfémként értékesíti. Miután a táblákat hazavitte, 27 éves öccsével, R. B.-vel a Deák Ferenc utcában egy csa­padékvíz elvezető csatornáról lopták le a rácsokat, majd a Csabai útról egy vas kerékpár­­tárolót is hazavittek. A Mező­­berényi Rendőrőrs rendőrei a táblákat, a rácsot, valamint a kerékpártárolót lefoglalták, mindkét férfi ellen büntetőel­járást indítottak. ■ P. G. Megtisztították a kagylótutajtól a csatornát Körülbelül hatvan önkéntes, köztük helyiek, a Körösvidéki Horgász Egyesületek Szövetsé­gének, a Körös-vidéki Vízügyi Igazgatóság és Békéscsaba önkormányzatának munkatár­sai, valamint a Zöld Csütörtök Természetvédő Kör aktivistái szedték vasárnap a kagylótutajt Békéscsabán. Előbbi szervezet szakmai vezetője, Boldog Gusz­táv elmondta, a trópusi növény vélhetően emberi közreműkö­dés révén került a vízbe. - Felhívjuk a figyelmet ar­ra, miszerint, ha egzotikus, mutatós, de nem őshonos növé­nyekkel díszítik a portájuk előtt húzódó vízszakaszt, komoly károkat okozhatnak. A vasárna­pi akcióban 25-30 köbméternyi növényt szedtünk ki, ennek és a korábbi zöldhulladéknak az elszállítását több szervezet vál­lalta a hét végéig. ■ M. P. M. A gyakorlatorientált képzésben hisznek egyetem Összesen tizenöt alapszakot tudtak elindítani ebben az esztendőben­ ­ Összesen 298 hallgató kez­di meg idén tanulmányait a Szent István Egyetem békés­csabai központú Gazdasági, Agrár- és Egészségtudományi Karán - hangzott el hétfőn, az intézmény tanévnyitóján. Dr. Puskás János dékán el­mondta, az újonnan érkezőkkel együtt immáron 1500 diák vá­lasztotta alma maternek a Bé­kés megyei kampuszokat. - Tizenöt szakot tudtunk el­indítani. A felsőoktatást ebben az esztendőben sem hagyták érintetlenül a jogszabályi vál­tozások. Az intézményünk­nek csak akkor van jövője, ha színvonalas, gyakorlatorientált képzést nyújt a hallgatóknak. Kiváló kapcsolatot ápolunk a megyei vállalkozásokkal, cé­gekkel, egyebek közt azért, hogy a térségi munkaerőpiac igényeinek megfelelő képzése­ket kapják meg a hozzánk érke­zők - hangsúlyozta dr. Puskás János. A dékán szerint a finan­szírozás kedvezőtlen változásai miatt felértékelődik a vállalati kapcsolatok szerepe. Elmondta, az állami támo­gatás kiadásaik 25 százalékát fedezi, a fennmaradó rész sa­ját forrásból kell biztosítaniuk. Szót ejtett a pályázatok fontos­ságáról is, mondván a forrá­sok lehívásának hatékonysága nagyban befolyásolja a kar to­vábbi lehetőségeit. ■ M. P. M. ce 8: Ezerötszáz hallgató Békésben. A képgalériát keresse a BEOL.hu hírportálon. Kerti javak. Mi terem a csabai kiskertekben, a csabai jó termőföldben? - címmel rendezett kiállítást tegnap a Csabagyöngye Kulturális Központ­ban a Csabai Szlovák Klub, a csabai háziasszony és kertbarát kör. Elsősor­ban maguk termelte zöldségeket, gyümölcsöket hoztak a tagok.

Next