Gyürky Antal: Borászati-szótár (Pest, 1861)
Előszó
ELŐSZÓ. Ezen szótár közrebocsájtása által, a borászati irodalomban, egy régen érzett hiányt kívánok pótolni, miáltal egyszersmint, nyelvünk tisztázásához is egy szerény anyagot vélek nyújthatni. Úgy hiszem, jó szolgálatot teszek ezáltal különösen borászainknak, kik az újabb időben szorgalmasan olvassák a szakmunkákat, s kik gyakran tapasztalták, miként sehol se fordul elő annyi tájszó vagy ismeretlen kifejezés mint a borászatban, mi eddig az olvasott czikkek értelmét felette nehezítette. Lehetnek ezen szótárnak, még hiányai, mert egészen kielégítőt,—minden útmutatónél-1*