Borászati Füzetek – 5. évfolyam – 1873.

Tartalom

Lap Figyelmeztetés az Orsz. Magy. Gazd. Egyesület budai vinczellér- és pinczekezelőket képző tanintézetének ügyében 399 A cognac mint a borok feljavításának legter­­észetesebb eszköze . 404 Cement hordók . 408 A világkiállítási magyar orsz. bizottmány végrehajtó bizottsága . . 413 A termények állapotáról 414 Nyilt levél Korizmics Lászlóhoz ! 416' Néhány szó deríts szereinkről 419 Felhívás a magyar szőlőbirtokosokhoz, borkereskedőkhöz és pezsgő­gyárasokhoz 426 Vidéki tudósítások 428 Pályázat 442 Vegyesek ...... 448 A Vinj'füzethez f r V í­n » , A borok színéről .* .­­ .. . . .. 449 Borkérdésünk érdekében . . . . . . . . . .. . . 454 Könyvismertetés .­. . *... .. . . . 459 Világkiállítási tudósítás . . . . ... . 463 Ismét egy óv­szer a tavaszi fagyok ellen­­. . 466 Bor árverések a Rajna mellékén . 467 Néhány szó a „mustafer-szőlőfajról" és egyébről 472 Megismertetése azon juri-tagoknak, kik a bétisi világkiállításon a boro­kat s egyéb szeszes italokat fogjá­k meglketn­i 474 A borok töltögetéséről •• 476 A külön nemű czukor tulajdonainak megismertetésé­hez .... 478 Szüret előtt .... 491 Évi vizsga a Budai vinczellér képezdében 495 Utazás Német- és Francziaországban­ a borászat (és gyüm­ölcsészet) érdekében . 497 Vidéki tudósítások . 507 Vegyesek 511 A IX. füzethez. Ismét a cement hordókról 513 Kik alakítsanak, és alak­ítsanak­-e borkereskedelmi, avagy bortermelő társulatot ? 520 A szüret, küszöbön áll 528 Borászati kiállítók kitüntetése a bécsi kiállításon 530 Összesített kimutatása a borokért nyert kitüntetéseknek «... 533 Szőlő penész. Ordium Tuckeri 534 Felsőbánya, 1873. sept. 9 537 Folytatása a kitüntetéseknek, melyekben a magyar és o­sztrák bor-kiál­lítók a bécsi világkiállításon a nemzetközi jur­ által részesittettek. 538 Utazás Német- és Francziahonban a borászat (és gyümölcsészet) érdekében 560 Vidéki tudósítások 568 Vegyesek 575 A X. füzethez. Az oenlogok engressusa Bécsben 577 Ez utáni teendőink szőlészetünk emelése érdekében 582 Társuljunk! 586

Next