Borászati Lapok – 6. évfolyam – 1879.
1879-07-10 / 13. sz
Budapest, 1879. július 10. 13. szám, VI. évfolyam. BORÁSZATI LAPOK. HIRDETÉSI DIJ 1—1| 1—3 | 1— 6 fi—1211—18| 1—24 szeri hirdetéskor frt kr frt kr frt |kr frt jkrjfrt |kr frt |kr 14 7 3 1 30 75 90 36 18 9 4 4 25 50 701— 35 17150 8 75 4,40 1201— 60 — 30-15.— 7|50 M/i« 1«IP 8/,» „ 4/» „ 3/16 ,, VI6 Minden hirdetésért 30 kr. bélyegdíj. Megjelennek minden hó 10-én és 25-én. Előfizetési díj: Egész évre 3 frt, mely egyszerre fizetendő. Évközben belépő előfizetőknek az addig megjelent számokat utánpótoljuk. Szerkesztő: Molnár István , a budai vinczellérképezde igazgatója, Budapest, viziváros, kihez a kéziratok, tudósítások, s a lap szellemi részét illető összes közlemények, valamint az előfizetési pénzek, hirdetések, ezek dijai és a reclamatiók intézendők. 1601— 80 — 40-20 — 16|— 2001—« 100— 60 — 25• 12|6| | Dr. Neubauer Károly. Ismét egy buzgó bajnoka a borászatnak tűnt le az élet láthatáráról; — ismét kevesebben vagyunk egy gyel, ki a borászati kutatás és kísérletezésben Európa tudományos egén csillagként tündökölt: a hírneves wiesbadeni tanár, a buzgó és fáradhatlan szaktudós — nincs többé! Dr. Neubauer Károly Tódor Lajos született Lücowban, Hannover királyságban, hol atyja kereskedő volt. Elemi iskoláit szülővároskájában, gymnasiumi tanulmányait Salzwedelben végezte, mely után a gyógyszerészeti pályára adta magát. Mint gyógyszerészsegéd 1851-ben elnyerte a Hagen-Buchholz-féle nagyjutalmat egy vegyészeti munkálatáért. 1853-ban Wiesbadenbe neveztetett ki a hires Fresenius vegytanár mellé segédtanárnak s ezen idő óta a wiesbadeni vegytani intézetben az elméleti — és szerves vegytan tanításával foglalkozott. 1856-ban államszolgálatba lépett, a mennyiben a Wiesbadenben megnyitott gazdasági tanintézethez vegytan és természettan rendes tanárául neveztetett ki. Megnyittatván a geisenheimi vinczellérképezde, oda neveztetett ki a borászati vegytan tanárává, ugyanezen idő alatt mint az orvosokat, gyógyszereket vizsgáló bizottság tagja is szerepelt. 1863-ban Wiesbadenben egy vegykísérlet állomás állíttatván fel a nassaui herczegi kormány által, ez állomás vezetőjévé Neubauer len kinevezve. — Innét kezdődik azon működése, mely minket borászokat leginkább érdekel. — Ugyanis ezen kísérleti állomáson igen sok beható s a lehető legnagyobb pontossággal eszközölt kísérleteket vitt ki, melyeknek eredménye a borkezelőkre végtelenül fontos s a melyek jó ideig tanulságosak lesznek a haladni vágyó, okszerű bortermelőkre. Kiment télen a bortermelő községekben esténkint érdekes borászati előadásokat tartott, kísérletekkel egybekapcsolva s ámbár kénytelen volt néhány obscurus rajt a melléki szíknélküli szűrös svábtól elhallgatni, miszerint „nem akarnak ezen méregkeverővel semmit sem kezdeni" — mégis azon lendület, melyet a rajnamelléki borászat az utolsó évtizedben von — nagyobbrészt az ő működésének tulajdonítható. Működésének részleteit s munkáit a következőkben sorolhatjuk fel. Első borászati műve volt ,a bor vegytana 11 három népszerű előadás kidolgozása, mely a magas földmivelési-, ipar- és kereskedelmi minisztérium rendeletére magyarra is lefordittatott Tuba Lajos gazd. intézeti tanár által. — E műve oly kitűnő, hogy azt rövid idő alatt háromszor kellett kiadni 5000 példányban s a magyar nyelven kivül nemsokára még angol és olasz nyelvre is lefordíttatott. Második munkája „Tanulmányok a szőlő érése felett" szintén igen fontos művecskét képez, melyben kimutatja, miszerint a bogyó érése , a savak közömbösítése által káliummal és mészszervészben