Borászati Lapok – 8. évfolyam – 1881.

1881-07-10 / 19. sz

Budapest, 1881. julius 10. 19. szám. VIII. évfolyam. BORÁSZATI LAPOK. Megjelennek minden hó 10-én, 20-án és 30-án. Előfizetési díj: Szerkesztő tulajdonos , hirdetési ifj.| 1—1| 1—3| 1— 6 |1—1211—18­­1— 84| 1—­M 30 — 8­5 — 8|— Egész évre 4 írt.. Molnár István, a budai vinczellérképezde igaz-Fél évre 2 iz­gatója, Budapest, viziváros, kihez a kéziratok, Évközben belépő előfizetőknek az addig­i tudósítások, s a lap szellemi részét illető összes közletítén­yek, va,a„i,, „ ÚU pénnek, „Me­teletpéldánynyal szolgálunk. tések, ezek dijai és a reclamatiók intézendök. ,a/ie ^P 8/,6 „ 4/16 „ S/l6 „ Vtt „ gzeri hirdetéskor frt ikr|frt ,kr frt ;kr frt |kr frt jkr| frt ikrjfrt |kr ]4 — 7 — 3 30 175 1 -361— 18'— 9 — 4Í25 2 50 70 — 35 — 17 50 8 75 4 50 120 — 160 — 80 — 40 — 20 — 12|­-200 — 100Í— 50,— 25 — 20)— 250­— 160— -60 — 30|— ar.|— Minden hirdetésért 30 kr. bélyegdij. Uj szölőfajok előállítása. I. Azon számos szőlőfaj, — helyesebben csak változvány (varietas), — mely az 1400-at is meg­haladja, részint természetes, részint mesterséges úton, tehát a cultura utján állott elő. Minden növény, tehát a szőlő is első­sorban a létért, másodsorban fajának fenntartásáért küzd. A létérti küzdelem nem egyszer megkívánja a szőlőfajtól, miszerint azon helyi viszonyokhoz al­kalmazkodjék, a­melyek között élnie kell. Ezen alkalmazkodása a szőlőfajoknak a különféle éghaj­lati talaj és culturális viszonyokhoz okozza azt, hogy egy és ugyanazon szőlőfaj minden vidéken más és más, kisebb vagy nagyobb eltérést mutat, s ezen eltérést helyi s folytonosan egyenlő cul­tura mellett állandósítani s minél tökéletesebbre fejleszteni törekszik. Innét van aztán, hogy egy és ugyanazon határban egy és ugyanazon szőlő­fajnak is 2—3 változványa és pedig állandó vál­tozványa található, mely változvány minden tulaj­donságát megtartja más határban és talajban is oly időtartamig, mely az emberi életre nézve ész­revehető nem lesz; mert egy állandó változvány megváltozása több évtizedet, gyakran egypár év­századot is igényel s így a szemlélő emberi észre nézve, mely a lassú metamorphosist nem is képes észrevenni, teljesen észrevehetetlen. A legnagyobb befolyással van az elváltozásra a talaj, éghajlat trágyázás és a művelésmód. Az új egyedek elő­állításában a különféle egymás mellett virágzó fajok keresztezése, korcsosodása játszik döntő szerepet. Ha egy fajta szőlőből pl. kadarkából teljesen érett fürt magvait kiválasztjuk és elvetjük, bizonyo­sak lehetünk abban, miszerint 100 ily magból alig lesz 2—3 kadarka, a többi egészen más fajt fog előállítani, a­melyekből 1—2 nem ritkán jó tulajdonokban az anya és apanövényt is fölül­múlja; a többi azonban a szülőknél sokkal rosz­szabb, silányabb fajt fog producálni. Nem ritkán megesik nem csekély bámulatunkra, miszerint a fekete faj­ szőlő magvaiból fehér vagy új piros fajok is keletkeznek. Az így már keletkezett jobb vagy silányabb fajok a talaj és cultura által még nemeskedhetnek, fejlődhetnek is; másrészt a leg­nemesebb fajok is degenerálnak, ha alkalmatlan talajba cultiváltatnak, vagy ha művelésükben el­hanyagoltatnak. Az új fajok előállítása korszükséglet, ameny­nyiben a jobb utá­ni törekvés minden téren a szellemi haladás egyik elengedhetlen fő feltétele. Különösen azt látjuk, hogy e téren a legműveltebb nemzetek, mint pl. a francziák, angolok versenyezve működnek és az értelmes, kitartó angol műkerté­tészek (daczára hogy a ködös Albion a szőlőnek nem hazája), minden más nemzet elől elaratták a babért, amennyiben oly kitűnő csemegeszőlő fajok­kal gazdagították az Ampelographiát, melyekkel az azelőtt még soha sem birt. Ki nem hallotta Thompson Grosden Championjának, Bouke Duc of Bucleuchjának stb. jeles asztali uj fajtáknak hírét? A lefolyt utolsó évtized alatt az angolok nem kevesebb, mint 100 uj fajjal léptek fel a sző­lészet piaczára s mindegyikkel nem kis dicsősé­get — no meg egy kis pénzt is — szereztek. Napjainkban, midőn a szőlővenyigék forgalma úgyszólván az egész continensen be van szüntetve; az új fajok előállítása kétszeresen fontos, történ­jék az bármily, könnyebb vagy nehezebb módon. Igaz, hogy aki—mint alulírott is — ismeri mi min­den történt már e téren a külföldön, s hogy alig van már új combinatió a csemegefajok előállítás

Next