Borászati Lapok – 30. évfolyam – 1898. 1-25. sz.
Tartalom
Szőlőgazdasági közlemények. Oldal Meggátolják-e az alkoholgőzök a fürtök romlását. (Sajó) - — - - - - 4 Télen a szőlőben. (E.) ... ... — 24 Milyen értéke van a másodrendű amer. vesszőnek 25 Sodronymívelés nagyobb szőlőkben. (Kabody) ... 25 A másodrendű amerikai vesszők értékéről. (Szilágyi) 62 Sima vesszők előgyökereztetése Rajna vidékén (— n.) ... ... '... - - - — 64 A másodosztályú Riparia vesszők értékéről. (Wimmer) ... ... ._ - - ... 74 Uj permetező. (—ck)... ... — — ... ... 75 A mésztartalom befolyása az ojtványszőlőkre ... 90 'Ültető eszközök a homoki szőlőkben. (Hankovszky) 108 Az alany helyes megválasztása. (Teleki) 109 Terraszfalak építése a szőlőterületeken. (E.) 128 149 A szőlőkaró viszonylagos értékéről. (Székely) 130 171 A nyitás. A szőlő metszése. (E.) ... — ... 168 191 Az erdélyi karikás müvelet. (Mórágyi)— ... — 193 Akáczerdők telepítése szőlőkarók nyerése czéljából ... ... — — — 194, 216, 235, 259 A fásojtványok sikeres megeredését gátló okok 215 A különféle ojtási módokkal végzett kísérletek... 251 A gyökeres ojtv. kiültetése és felhalmozása (E.) 253 A termőszőlő talajának megkapálása (E.) 254 Vázlatok a balatonmenti tanulmányutból ... ... 274"' Mit ér a helybeni fásojtás? (M. J.) ... 275 A szőlőültetvények első és második évi kezelése (E.) 276 A tavasz a szőlőben. (E.) ... ... ... .... ... 277 Többéves ojtvány szőlőkben a tőkék pótlását hogy eszközöljük. (E.) ... ... ... 294 A zöldojtás újabb világításban (Láczay) ... 296 A vesszőanyag minőségének fontossága ... .__ 309 A szőlő felesleges hajtásainak eltávolítása. (E.) 310 Készüljünk a peronospóra ellen való védekezéshez. 310 Szabályszerű szőlőlugas-berendezés 327 A hónalj hajtások eltávolítása. (E.)... ... 343 Baranya permetező 344 A tavaszi fagykárok és az azok elleni védekezés ... — ... ... — — 357 Az OMGE. által m. év őszén megtartott tanulmányút. 359, 373, 388, 401, 414, 429, 444, 483, 511 A fordított nyergezés ismertetése. (Láczay) ... 369 Néhány szó az amerikai aranyvesszők téli eltartásához ... ... 385 A válogatás fontossága. (Barna) — 386 Megválogatott ojtványok ... — ... ... ... 388 A szőlőtrágyázásról. (K. A.) — 390 Permetező-verseny Zilahon ... ... 404 A gyűrüzés. (E.). 414 Egyetmást a delibláti pusztáról. (H.) ... 459 A jégvert szőlők kezelése. (D. J.)... ... ... ... 471 Előméret és költségvetés ajtóházra 486 „ „ szőlővessző-vermekhez... 501 Megfigyelések a szőlőojtvány-iskolák nyári kezelésénél ... ... ... ... ... . — 500 556, 572 Észrevétel az ojtványok döntéséhez 500 A klorózist okozó talajok ... 513 Előméret és költségvetés munkavezetői laképülethez 513 Valami a zöldojtványok döntéséről. (Tarányi) ... 527 Vigyázzunk az ojtványok nyelvezésénél. (M. J.) 557 Lövöldözés jégfelhőkre ... 571 A zöldojtások döntéséről. (tács) ... 572 Szőlőtrágyázási kísérletek. (Cserháti) ... ... 586 610 Adatok a székesfővárosi mintaszőlő-telepről ... 589 Nagyobb szigort a vesszőüzleteknél. (Liszkay) ___ 624 Az ojtványok kétszeri kötözése. (Kovács) ... ... 625 A homokszőlők helyes kezelése. (Szentpétery)^^, _641_ A direkttermék 1898-ban. (Igali)— —ft 6 55, 677 736. Az amerikai szőlőtőkék gyökérfejlesztő képessége. (n) ... ... .... 656 Egy mintatelepen szerzett tapasztalatok. (Szilárd) 657 őszi munkák a szőlőben. (E.) I. II. ... ... 691 673 Új mintaszőlő-telep a Tokaj-Hegyalján. (Waldbott) 676, 692 713 A zöld gyökereztetés elmélete. (Láczay) ... 690 712 A tőzeg és emberi ürülék mint szőlőtrágya ... 714 A Besnyő nevü szénkéneg fecskendő ... ... ... 716 Az OMGE. által f. év őszén tartott szől. tanulmányút __ ... 733,756,777,821,895 921 Hét kisebb közlemény ... ... .. 735 A lugasműveletek és a csemegeszőlőfajták. 758, 779, 799, 823, 846, 869, 896 922 Egy uj direkttermőről ... ... 760 A direkttermő hybridek értéke. (Kövessy) . .. ...800 A IV. osztr. bor. kongresszus Triesztben. (Kosutány) 801 A ledöntött ojtványok gyökeresedése. (Anderko) 802 Tapasztalatok az oltvány-ültetvények körül. (M. J.) 871 A szőlő hálózatának kitűzése ... 925 A trágyaveremről ... 927 A homoki szőlők évi költségei ... ... ... ... 928 Borgazdasági közlemények. A kén pótlása a pinczegazdaságban szénsav által . Palaczkok átfejtésére szolgáló készülék 26 A palackdugók megpuhítása levegővel ___ 46 A czementhordók (r. n.) ... .__ ._. ... ... ... 76 Hogyan védekezzünk a hordók külső penészesedése ellen. (Szilvásy)... 91 A foszforsav szerepe a szőlőben és a borban ... 93 Az időjárás befolyása a borra. (n. r.)... ... ... 110 Melyek a Viktória gyorsszűrő előnyei. (Molnár) 131 Új hordók elkészítése bor alá. (r. 0.) ... ... ... 151 A palackborok kezelése, (r. 0.) ... __ 217 Az Amagat-féle differential ebulloskop 277 Oldal A szölőmagvak értékesítése, (r. 0.) .... 311 Borok házasitása. (r. 0.) ... ... ... ... ... 344 Az utóerjedésről. (F.) ... 391 A tiszta tenyésztésű erjesztő gombák alkalmazása. (Erdmann) 404 Az okszerű borkészítés. (Kosutány) 473, 486, 515, 528, 612, 641, 626, 825, 848, 871 Az eczetes bor. (Bombay) ... ... ... ... ... 502 A borok telítése szénsavval. (J. Sz.) ... ... ... 557 A czement bortartályok. (J. Sz.) ... 588 A felújított szőlőkből készült cognac ... ... ... 627 A kék szőlő fehér bora ... ... ... ... ... ... 642 Erjedés élesztő gombák nélkül ... ... 694 A tiszta erjedésű élesztők alkalmazásánál elkövetett hibák ... ... ... ... 737 Záptojásszagú borokról. (Krámszky) 824 Szőlőbetegségek és a szőlő ellenségei. A szőlőfajok viselkedése betegségekkel szemben. 5 A szőlőmoly irtása télen... ... ... ... 45 A szénsav mint tilloxerairtó-szer. (Nussbaum) ... 44 A black-rot Francziaországban 131 A szőlő és gyümölcsfák permetezése rézszappannal. (Meierfy) .. 255 Hathatós védekezés a pajorok ellen. (Perényi) ... 311 A peronospora elleni védekezés ... ... 327 „Hercules" permetező ... ... ... ... 328 Megfigyelések a szőlő-pajzstetű életéből ... .... 390 A klorózis. (K. F.) ... 416 A szőlőmolyról. (F.) ... 427 A fakórothadás amerikai tőkében. (Barna)... ... 447 A szőlőmoly irtása naphtalinos kénporral ... ... 459 A szőlőmoly ügyében. (Perényi) 473 Lisztharmat (oidium). (F.) ... ... 488 A szőlőmoly elleni védekezés eredménye ... ... 489 A lisztharmat szereplése az idei évadban ... ... 781 A lisztharmat terjedésének közvetítői ... 847 A lisztharmatról 900 Irodalom. Magyar szesztermelő... ... .__ . . ... ... ... 7 Gazdák könyve. (Bombay Dezső) ... ... ... ... 236 Szőlőmivelés és borkezelés könyve. (Szilárd Gyula). Fatenyésztés. (Földminist.) 257 Handbuch des practischen Weinbaues. (D. F.) 329 Gazdasági kis biblia. (Kecskeméthy Géza) ... ... 345 A szőlő helyes metszése ... ... ... ... ... ... 405 Tapasztalatok a gyümölcstrágyázás köréből, függelékül a szőlőtrágyázás ... ... 392 A szőlő helyes metszése. (Maurer János) ... ... 405 Traité pratique des greffes aériennes de la vigne (Mondenard A.) __ ... ... 432 Weinbau und Kellerwirthschaft in Frankreich. (Zatvodny J. dr.) 474 A műtrágyázás a gyakorlati életben 590 Köztelek'Zsebnaptár 1899-re ... ... ... ... ... 695 Das ABC des Weinbaues, der Weinbehandlung und der Kellerwirthschaft ... 738 Tárczák. A szőlőélösdiek természetes leküzdése. (Petrovics István) ... 60 A tudásvágy. (Tanfolyamhallgató) ... 90 , Japán szőlőtermelésének és borkivitelének fejlődése. 234 A hadházi szőlőskertek tilalomczikkelyei. (Sz. J.) 272 A bortörvény népies ismertetetése. 356, 370, 384 400 Adalékok a filloxeravész történetéhez. (Jankó J . Szilárd.) ... ... ... ... 45 b Beregvármegye szőlőkulturája a múltban (Czeinsz) 624 ,686 A szőlő pátronusairól. (Krenedits Ferencz)... ... Különfélék. A tőkék villásodása. — Hordómosó gép 7 A helyes bujtás 26 A szappanhabarék alkalmazása nálunk. — A szőlőkuráról 27 A szőlőtőkéknek edényben való nevelése .... ... 64 Chamond rouge ... 77 A hó kedvező hatása a talaj termékenységére. — Vastartók és vastárgyak bevonása czementtel a pinczékben ... ... ... ... 78 Az alexandriai muskotály. — A szőlőkarók tartóssá tétele ... ... ... ... 94 „Hunnia" peronospora-permetező ... ... ... ... 111 Mivel burkoljuk a pinczetalajt ? — A műtrágyakereskedelemben uralkodó szokásról. — A rovarok mint az élesztősejtek terjesztői. — Az almabor átfejtése ... ... 132 Szüreti kiadások 1558-ban ___ 173 Bor- és törkölypárló-készülék ... 196 Az ojtványok kötözése négyszögletes gummifonalakkal ... ... ... ._. ... ... 197 Uj szerkezetű hordótölcsér (Weisz J.) — Biztos védekezés a cserebogárpajorok ellen. (B. J.) 237 /Angol melegházak. — Borhamisítók büntetése / régi időben.... ... ... ... 278 A szőlőmagvak értékesítése ... ... ... ""208 A formalin szerepe a pinczegazdaságban 312 Szabadalmazott kettős működésű borsajtó ... ... 345 OkTl A sajgói habarék. — Szőlőkarók impregnálása kénsavas mészszel ... ... ... ... ... 346 Rheilen szabadalmazott pezsgőgyártási eljárása. . 315 Tolvajriasztó ... ... ... 406 A fiatal szőlők trágyázása (.7.)... ... 433 A madarak és egyéb rovarok ellen való védekezés 460 Még egyszer a szőlőmoly irtása naftalinos kénporral. — A chilisalétrom használatának eltiltása szőlők trágyázásánál... ... 530 Miképp segítsünk az eczetes boron 544 Lövöldözés jégfelhőkre ... 559* A szőlő nyári elsárgulása ... ... 590 A Mabill-féle zúzó- és bogyozógép 613 Új szerkezetű készülék az élesztők feszerejének meghatározására . ... ... 642 Pezsgődugók előkészítése használat előtt. — A telt hordók szivárgásának megszüntetése ... 643 Boroshordók felhasználása szilva czeffézésére ... 695 A feleresztés. (Petrovics J.) ... ... ... 761 A fehér szemendriai. (E.) ... ... ... ... ... 873 Szőlőkocsonya. — Mézbor ... ... . . ... ... 928 Kérdések és feleletek. Milyen faj a Charmond rouge'? —A turfa emberi ürülékkel keverve alkalmas szőlőtrágya-e ? ... 6 Eczetesedésnek indult borból hogy készítsünk eczetet? — Szomszéd birtokos köteles-e az alagcsövezésből származó hátrányokat eltűrni ? 26 A bort meg lehet-e szabadítani ködösségétől? ... 48 Milyen faj a Rulandi ? Bortermők-e a Solonis-ostványok ? — Dézsmaváltsági tehertörlesztés iránt mily lépéseket kell tenni ? — Mi aZ előnye a czorokmivelésnek ? — Az Összeaprított venyige milyen trágyát ad 1 Mily ültetések Után jár-e a plébánosnak bor ? 77 Homoktalajon beválik-e a Madeleine-royal ? — Mit értünk halguano alatt? ... — 93 Tanácsos-e Olasz rizlinget Solonisra ojtani ! — Melyek a Viktória gyorsszűrő előnyei?... — 110 Többéves ojtványszőlőkben a tőkék pótlását hogyan eszközöljük ? — Vizenyős talajba milyen szőlőfajt ültessünk ? — Berlandieri szőlőmagot hol lehet szerezni ? — Raffia vagy gumiütközés ? — Mily eredményeket értek el a Benczur-féle szemzéssel ? — Szénpor használható-e a Botrytis terjedése ellen ? — Meddig tarthatók el a palaczkborok? ... 196 Ajánlatos-e a kénsavas ammoniak és kainit együttes alkalmazása ? ... ... ... ... ... .. 236 Mily előnye van a Rupestris metallicának a R. monticola felett ? — Mennyi tiszta szesz nyerhető baraczk- és meggyfőzésnél ? — A hárslevelű szőlőnek mi a synonimája ? ... .. 278 Mennyi a távirdasodrony hossza súlyához képest ? — Tanácsos-e vörös agyagos földbe Rup. Monticola-ojtást rakni vagy őszig várni és Portalis alanyu ojtással elrakni ?— A szőlővessző postai szállítási tilalma fennál-e még ? 297 Mily nagy a szőlő fahamuszükséglete ? — Elárasztás alá berendezendő szőlőbe mily fajokat ültethetünk? ... .... ... ... 312 A héj leválása van-e behatással a tőkére ? — Hogy készítendő az ammonnak, hogy a szóda rézgalicz keveréke? — Az „Astomatic" permetező adagjai milyen nagyok ? ... ... 330 Mi az oka egyes homlítások nem sikerültének? — Sertéstrágya vagy marhatrágya ? — Melyik oldalára a tőkének helyezendő el a szőlőkaró ? 374 Adómentes-e a lakodalmi bor ? — Virágzás idején szabad-e permetezni? — ... ... — 410 Hogyan csomagolják a nemes galyát ? — Hogyan kell alkalmazni a kvassin forgácsot? ... — Szőlőmoly ellen ajánlatos-e rézarzén vegyülék ? 474 Körölbelül 900 D-ös területű stb ? — 24 hüvelyknyi tőke és 22 hüvelyknyi sortávolság mellett hogyan gyéritsünk ? — Mily nagy legyen a fatávolság a szőlőültetvényektől ? Nagyon lekötelezne stb ? ... Miféle szert alkalmazzak az eczetesedni kezdő vörös és siller bor helyrehozására ? ... — — ^^^ Méhes és szőlő összeegyeztethető-e egymással ? 502 Békák ellen hogyan óvhatjuk széleinket ? — Dohos boron és dohos hordón hogyan segítsünk? — Fiatal (idei) ültetést hányszor kell permetezni? ... — -Milyen faj az alanttermő és a lelt szőlő ? ... - 529 Szilvóriumos hordókat mikép készítsünk el bor alá ? — Milyen szőlőfaj az Aramon ? — — — Ha a hegyközség törvényesen nincs megalakulva vethet-e ki és,hajthat-e be hegyközségi közköltséget ? —- Árt-e a kénpor a bornak? — A szőlők kénporzása felveendő-e a rendes tavaszi munnkálatok közé ? Sertéstrágya homokon beválik-e ? - — --- ^58 Zöldtakarmány és földkeverék jó szőlőtrágya-e ? — Mily ' eljárás követendő oidumszőlőből nyert bor kezelésénél ? ... — — — — Bakhátas miveléshez fogatos eszközök hol kaphatók ? ... — — — »- 678 Szamorodni bor derítését hogyan kell végezni ? — A trágyából a pajort hogy lehet olcsón kiirtani ? — Szárított marhatrágya hogyan válik be a szőlőben ? — Megfelelő munkát végez-e mélyítő eke a homokos szőlőben ? — A vesz-7 26 27 64 77 78 94 111