Borászati Lapok – 51. évfolyam – 1919.
Tartalom
fotp TARTALOMJEGYZÉK A „BORÁSZATI LAPOK" LI. ÉVFOLYAMÁRÓL. (1919. január 1-től deczember 31-ig.) I. A „Borászati Lapok" czikkei a munkatársak nevei szerint csoportositva. II. A „Borászati Lapok" közleményei szakmák szerint csoportositva. Közérdekű közlemények, oldal Ötven esztendő. A „Borászati Lapok" jubileuma 1860—1918. (Drucker J.) 1 Az uj főszázad küszöbén (Katona B.) 3 Uj korszak (özv. Baross K.-né)... .. ... ... 3 A „Borászati Lapok" bölcső- és ifjúkoráról (Budinai Molnár J.) — — — — — — 4 Borkivitelünk jövője (Bubinek Gy.) 4 A Borászati Lapok élő és elhunyt munkatársai... 4 Lapunk jelenlegi tudósítói 6 Hétről-hétre - 7 Bízhatnak-e jövőjükben a központi szeszfőzdék? (Dr. Kopper A.) ... 9, 21 Pénzünk jövője (Dr. Zongor J.) ... . 19 A szőlőkezelők helyzete 28 Hétről-hétre - 33 Portele Károly nyugalomban 35 Kétféle mérték 41 Szőlőtermelésünk jövője 48 Szőlőtermelési problémák 57 Néhány szó a tokajhegyaljai krízisről... 59 Szőlőgazdaságunk a földosztók reformkeretében 65, 75, 85 Szőlőtermelésünk jövője 86 A budapesti borvizsgáló szakértő bizottság első 25 évi működése 86 Hanyatlás a szőlőgazdaságban 95 Néhány szó a hadiadókivető bizottságokhoz 95 Új élet a romokon ... — — ... — — 105 Szőlőmivelésünk a tanácsköztársaság idején 106 Szőlőtermelőinket érdeklő két új kormányrendelet 107 A szőlőbirtokosság szerepe az ország újjáépítésében „~ 108, 115 Borgazdaságunk jövője ... 113 Borkivitel a szovjet idejében ... 114 A kibontakozás útja .. 121 In memóriám ... — — — — — 128 A központi szeszfőzdék létjogosultsága 129, 137, 144, 152, 160 Borárak és kivitel 130 Szőlősgazdáink és a választás ... 138 Szőlőbirtokos és kezelőtiszt — 139 A szőlőbirokosság szerepe az ország újraépítésében ... 143 Pénzügyi helyzetünk és a szőlőmivelés 151 Élet vagy halál 159 A szőlőfelujitási kölcsönökről Ny&itv HE ... ... I 162 Oldal Agrárius : A szőlőfelujitási kölcsönökről ... —.... 162 Balázs József dr.: Észszerű gyümölcstermelés ... 42 Özv. Baross Károlyné : Uj korszak 3 — Álomfejtés 160 Bászel Elek: A drótféregnek nevezett rovarról 43 Dr. Bernátsky Jenő: Takarékosság és többtermelés a szőlőben.. 20, 27 — Szőlőbirtokos és kezelőtiszt 139 Drucker Jenő dr.: Ötven esztendő. (A Borászati Lapok jubileuma 1869—1918.) 1 — Hétről-hétre 7, 33 — Portele Károly nyugalomban — — — — 35 — Szőlőtelepek visszaesése. 35 — Kétféle mérték 41 — Szőlőtermelésünk jövője ... — 49 — Szőlőtermelési problémák — 57 — Uj élet a romokon — — — 105 — Szőlőművelésünk a tanácsköztársaság idején 106 — Borgazdaságunk jövője ... — 113 — Borkivitel a szovjet idejében 114 — A kibontakozás útja 121 Oldal Drucker Jenő dr.: In memóriám ... 122 — A központi szeszfőzdék létjogosultsága, 129, 137, 144, 152, 160 — Borárak és kivitel 130 — Szőlősgazdáink és a választás 138 — Pénzügyi helyzetünk és a szőlőmivelés ... 151 — Élet és halál 159 Halászy Lajos: Hanyatlás a szőlőgazdaságban — 95 Dr. Héritsróth Jenő : A gliczerin és aldehyd keletkezése borokban ... ... 97 Dr. Kálman Mihály: Szőlőgazdaságunk a földbirtokreform keretében 65, 75, 85 Katona Béla: Az új félszázad küszöbén ... ... — 3 Dr. Kopper Adolf: Bizhatnak-e jövőjükben a központi szeszfőzdék. ... — — 21, 91 Kornitzer Lipót: Néhány szó a tokajhegyaljai krizisről ... ... 59 Kosinsky Viktor: Szőlőtermelésünk jövője 86 — A szőlőbirtokosság szerepe az ország újjáépítésében 145 Limbacher Frigyes : A pozsonyi szüreti ás eredmények 1916., 1917. és 1918-ban ... 18 Szőlőgazdasági közleményekovai A pozsonyi szüreti eredmények 1916., 1917. és 1918-ban 8 Takarékosság és többtermelés a szőlőben... 20, 27 Szőlőtelepek visszaesése 35 Észszerű gyümölcstermelés — — — 42 Az 1916. és 1917. évi időjárás és a must minősége Pozsonyban — 50 Szőlőgazdaságunk veszedelme 66, 76 Kísérleti tervek ... — 66, 76, 96, 132 Fenyőkarók rézgaliczoldattal valóimpregnálása— 123 A többtermeléshez : — 163 Borgazdasági czikkek és melléktermékek. Adatok a cognac előállítási költségeiről 28 Az uj borok első fejtése. — 38, 42 Uj tudományos borjavítási eljárás. ... — 59 A gliczerin és aldehydek keletkezése a borokban 97 Szőlőbetegségek, szőlőellenségek, védekezés. A peronospora elleni védekezés uj módszere — 77 Tárczák. 40 160 A névtelenek Álomfejtés Kérdések és feleletek. Kérdések: 1. Közös bérlet szétválása esetén a jövedelem szétosztása az adóvallomásban ? 2. Mely évi jövedelem vézetett az összehasonlítás alapjául a hadinyereségadónál? ... ... 3. Érdemes-e ma új szőlőt telepíteni ? ... 4. Haszonélvezet esetében ki köteles vagyonadót fizetni. 5. Befizetett szeszadó visszatérítése. 6. Mily terhek vonhatók le a jövedelmi adóalapból ? 7. Az istállótrágya elteregetésének és alászántásának idejéről? 8. Kell a termelőnek kismértékben eladott bor után jövedelmi adót fizetni? 1^W Oldal Limbacher Frigyes: Adatok a cognac előállítási költségeiről 28 — Az 1916. és 1917. évi időjárás és a must minősége Pozsonyban 50 — Fenyőkarók rézgaliczoldattal való impregnálása 128 Maródy Ferencz : A szőlőkezelők helyzete ,1128 Molnár István (Rudunai): A „Borászati Lapok" bölcső- és ifjúkorából 3 Mátrai F. Béla : A névtelenek. (Tárcza) 40 Rubinek Gyula : Borkivitelünk jövője 4 Dr. Schuller Zoltán: A peronospora elleni védekezés új módszere ... ... ... ... 77 Szegő Bálint: Az uj borok első fejtése 36, 42 Vargha Imre : A szőlőbirtokosság szerepe az ország újjáépítésében ... ... 108, 115 — A többtermeléshez ... 164 Dr. Vuk Mihály: A budapesti borvizsgáló szakértőbizottság 86 Zongor János dr.: Pénzünk jövője 19 — Kísérleti tervek : 66, 76, 96, 132 Oldal 9. Hogyan lesz a vagyon az egyszeri nagy adóztatásnál értékelve ? 60 10. Czélszerűbb-e amerikai oltványt bujtani vagy dönteni? 68 11. Mily módon lehet a must erjedését csökkenteni? — 12. Községi szeszfőzdéből hogyan lehetne szövetkezetit csinálni?— 13. Hogyan hozhatom rendbe törlésre hajló boromat? 125 14. Érdemes-e a szőlőket szaporítani? — 15. A szőlő törkölynek mi a trágyaértéke ? — 16. Kissé vöröses borral mitévő legyek? — 17. Szuperfoszfátnak tavaszi elszórása van-e hatással a termésre? 133 18. A pincze nedvessége fokozza-e a bor virágosodását? — 19. Czélszerű uj bort régivel házasítani ? 134 20. Egyéb vetemény a szőlősorok közt ? 145 21. Hol a határ a siller- és a vörösbor közt? 146 22. Miről ismerni meg a vörös bor mesterséges festését? — 23. Mikor lehet legkorábban a szőlő metszését megkezdeni ? — 24. Bérbeadott szőlő rablógazdálkodása esetén van-e a tulajdonosnak kártérítéshez igénye ? — 25. Mivel lehetne a papirspárgát vízhatlanná tenni ? ... ... 154 26. Karók impregnálására mit használjunk. — 27. A szőlőgyökerek penészedését hogyan lehet megakadályozni 165 Feleletek. 1. Közös bérlet szétválása esetén a jövedelem szétosztása az adóvallomásban. — 2. Mely évi jövedelem vézetett az összehasonlítás alapjául a hadinyereségadónál?-- 10 3. Érdemes-e ma új szőlőt telepíteni? — 4. Haszonélvezet esetében ki köteles vagyonadót fizetni ? — 5. A befizetett szeszadó visszatérítése. — 6. Mily terhek vonhatók le a jövedelmi adóalapból? — — 37 7. Az istállótrágya elteregetésének és alászántásának idejéről. ... ... — — ... 43 8. Kell-e a termelőnek kismértékben eladott bor után jövedelmi adót fizetnie ? ... 52 9. Hogyan lesz a vagyon az egyszeri nagy adóztatással megterhelve ? ... — 78 12. Községi szeszfőzdéből hogyan lehetne szövetkezetit csinálni ? 4_, SL 128 10 21 36 37 43 52