Budapesti Nap, 2003. május (2. évfolyam, 112-125. szám)
2003-05-19 / 114. szám
28 2003. május 19., hétfő ŐSZIDŐ Programajánló Orgonavirágos tavaszéjszakákon A Lila akác dalkör magyar nóta műsora május 24., 15 óra Akácos Udvar Bp., Akácfa u. 61. Telefon: 322-5084 Magyar Fotóművészek Szövetsége, Senior Alkotócsoport kiállítása Vigadó Galéria, D terem Bp., Vigadó tér 2. Május 20.-június 1. Telefon: 318-7070 Rajkó Zenekar és Táncegyüttes néptáncelőadása május 23., 20 óra BM Duna Palota 1055 Bp., Zrínyi utca 5. Telefon: 317-2790 Ősfoglalkozási képek - kiállítás Május 23.-szeptember 14. Néprajzi Múzeum 1055 Bp., Kossuth L. tér 12. Telefon: 473-2400 Piros karaván Reneszánsz Roma Műhely Alapítvány Cigányszínházi Társulata május 23., 19 óra Fészek Művészklub 1078 Bp., Kertész u. 36. Telefon: 342-6549 Bálint Zsidó Közösségi Ház Perlaki Tamás filmklubja: Erdélyi Miklós: Tavaszi kivégzés 1065 Bp., Révay u. 16. Telefon: 311-9214 Viccek Az orvos bánatos arccal mondja Kis Barnabás anyósának: - Asszonyom, legyen elkészülve a legrosszabbra, a kedves veje legfeljebb már csak pár órát élhet. - Na tessék! Most mit csináljak azzal a sok orvossággal? Két újonc beszélget: - Mit szólsz hozzá, hogy jövőre három hónap lesz a katonaidő? - Nem lehet olyan rövid, hogy ne legyen hosszú. - Foglalkozása? - Érdekfeszítő! - Mi az abszolút pech? - Ha a tiszavirágnak rossz napja van. Két férfi utazik a Budapest-Szolnok vonaton. Az egyik férfi kérdezi a másiktól: - Maga hova utazik? - Budapestre. Kis idő múlva: - És maga? - Szolnokra. - Milyen csodálatos is ez a technika! A bolond bemegy a bankba, előveszi a pisztolyt, a fejéhez teszi, majd elkiáltja magát: - Azonnal adjátok ide az összes pénzt, különben fejbe lövöm a túszt! Két bolha áll az útszélen, az egyik cigarettázik. Feléjük közeledik egy kóbor kutya. Megszólal az egyik bolha: - Hé, dobd el a csikket, jön a busz! Hegedűket restaurál, s évek óta elismert szakértő. Semmelweis Tibort nem lehet olyan hétköznapi dologról kérdezni, hogy ne ugorjon be neki egy magvas gondolat, amin napokig eltűnődhet a beszélgetőpartner. - Mit érzett, amikor eljött a „nyugdíjba vonulás” napja? - Ha arra gondol, hogy megbékéltem-e a gondolattal, azt mondom: igen. A hangszerkészítő szakiskola igazgatója voltam, amit most egy tanítványom vezet. A Hangszerész Ipartestület elnöke is voltam, amit most ugyancsak egy volt diákom irányít. Ami a jelent illeti, mestervizsgákon elnökölök és a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Kézműves Tagozatának elnöke vagyok. A műhelybe már csak hetente egyszer járok. Büszke vagyok a fiamra, aki a világ legjobbjainak versenyén, a cremonai hangszerépítő „olimpián” - ahol az első ötvenbe bekerülni is dicsőséges fegyvertény - harmadik díjat nyert. Szép életpályát mondhatok magaménak, de ma is sokat járok külföldre szakértőként. Otthon továbbra is bütykölök, de csakis annyit, amennyit a test és a szellem megkíván. - Nem gondolja, hogy visszafogottabb tempóra kellene váltani? -Ugyan miért? Szép és teljes életpályát tudhatok a magaménak. Majd' elfelejtettem: kedves társra leltem három évvel ezelőtt. Igen, van egy hölgy az életemben, aki-k Vel boldogítjuk egymást. Úgy ér- Jen,hogy semmi sem hiányzik, és semmiről nem kell lemondanom. - Ott voltam a műhelyében, amikor valaki behozott egy hangszert, és arra kérte önt, hogy értékelje. Csak ránézett, és már mondta is az árát. Az idősebb olvasók pontosan tudják, mire gondolok, amikor azt mondom: a tárgyak „arculata” elemezhető, akár az ember fizimiskája. Igaz ez egy szerszámra és a létrehozott művekre, tárgyakra is. Egyet s mást tapasztalt kortársaim a, saját hívatásuk területénéppen olyan otthonosan mozognak, miért én a hegedűk között. Ránézek egyre, máris tudom, mi van mögötte és benne; érzem, hogy mit tud. Rengeteg hangszer „arcát” láttam. Olyan Amati-, Steiner-, Stradivari- és más mesterműhelyek munkáit, amelyek nagyon értékesek. Magyarországon is van hétszázmilliót érő hangszer. Mellesleg egyáltalán nem biztos, hogy sokat ér egy hegedű csak azért, mert a belsejében híres mester neve olvasható. Ügyes és fölöttébb silány hamisítványok is készülnek. Persze a legjobb szakértő is tévedhet, de szándékosan soha; az önbecsülésem is tiltja, hogy ilyesmi előforduljon velem. - A hangszernek a hangja adja az értékét. De mi mindentől függ, hogy milyen a hangja? - Régóta sejtem, hogy az éppen születő hang elsősorban az ember és a hangszer között létrejött kapcsolattól függ. Sok múlik azon, hogy a muzsikus szereti-e azt a hegedűt, amit megszólaltat. A harmadik összetevő a mű, amit ugyancsak kedvelni kell. - Ön tud hegedülni? - Strader,. sem tudott... " Szilas Zoltán Hogy van? A hegedűk magyar Stradivarija A hangszernek a hang adja az értékét Recept Sült zöldségek balzsamecetes öntettel Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol, 1 póréhagyma, 2 paprika, 1 marék cukorborsó, 2 evőkanál olaj, 2 tojás, 1 kupica balzsamecet, fél pohár vörösbor, 1 evőkanál vaj, só, bors. A karfiolt rózsáira szedjük, a póréhagymát karikára vágjuk, megmossuk, a vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, enyhén barnára pirítjuk. A zöldpaprika húsát csíkokra vágjuk, az olívaolajban megpirítjuk, a cukorborsót hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. Az ecetes öntettel a tojást, a vörösbort elkeverjük, ízesítjük, forró víz felett habosra verjük. A zöldségeket mély tálba tesszük, és az öntettel meglocsoljuk. ŐSZIDŐJÁTÉK Mi adja a hangszer értékét? Beküldési határidő: május 28. Nyeremény: egy hónapos előfizetés a Budapesti Napra. A nyertest telefonon értesítjük. Válaszaikat a 1464 Bp., Pf. 1416 címen, „Őszidő” jeligére várjuk. A május 12-ei játék nyertese: Koncz Richárd, Dunaújváros. VÁLLALKOZÓK KERESTETNEK Olyan vállalkozók jelentkezését várjuk, akik nyugdíjas olvasóinknak kedvezményes szolgáltatásokat, akciókat nyújtanak, ígérjük, azokat közzétesszük. Ajánlatukat az ekrasznai@ knap.hu e-mail címre vagy az 1464 Bp., Pf. 1416, „Őszidő” jeligére küldjék. Szolgáltatásaikat ajánlják Zalatnai Klári a Zorka Szalonba invitálja az Őszidő olvasóit, ígéri, nekik 15-20%-kal olcsóbban adja csinosabbnál csinosabb ruhadarabjait. 1092 Budapest, Ráday u. 24/a, telefon: 216-1681, hétköznap: 12-től 20 óráig. Laki Anita, főiskolát végzett, diplomás dietetikus vagyok, többéves szakmai gyakorlattal. Szolgáltatásom: cukorbeteg, magas vérnyomásos, köszvényes, elhízott és egyéb táplálkozási problémákban szenvedő páciensek számára táplálkozási szaktanácsadást, étrend-összeállítást, illetve betanítást vállalok. Nyugdíjasok részére mintegy 50% engedménynyel. Személyes konzultáció díja: 10 000 Ft, ebből50%. Igény szerint vércukor- és koleszterinméréssel. Szükség szerint házhoz megyek. Tel.: 06-70/213-7664. Hajdú György 34 éves festő egyéni vállalkozó vagyok. Kedvezményes szolgáltatásom nyugdíjasoknak: 10-20%-os engedményt adok a következő munkákra: festés, tapétázás, mázolás, antikolás, házak külső szigetelése, falradírozás. Vállalok még: parkettacsiszolást és PVC-lerakást is. Tel.: 06-20/373-7849, 292-1379 Tisztelt olvasóink! Cím: Őszidő Megjelenés: minden hétfőn, pénteken. Az oldalt szerkesztette: Krasznai Éva E-mail cím: ekrasznai@knap.hu Sorozatainkkal kapcsolatos észrevételeiket, véleményüket, saját és családjuk történetét bátran írják meg címünkre levélben vagy emailen! ígérjük, közzétesszük! Budapesti Nap Lapozgató Sajtoskönyv Sajtok, receptek minden alkalomra, sajttörténelem, sajt és egészség Unger Károly, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke az alábbi mondatokkal ajánlja frissen megjelent kötetét olvasóinak: „Azzal az óhajjal ajánlom e könyvet minden háziasszony és szakember figyelmébe, hogy a benne közzétett receptek meggyőzzék őket a sajttal készült ételek utolérhetetlen ízéről és zamatáról. Amennyiben sikerül hozzájárulnom a családi étkezések változatosabbá tételéhez, és segítséget nyújtanom a »mit főzzek?« örök rejtélyének megoldásához, úgy nem volt hiábavaló, hogy tollat vettem a kezembe.” A különleges sajtos ételek igényes megjelenésű gyűjteménye a Magyar Könyvklub gondozásában jelent meg. TÚRATIPP Barangoljunk a hegyekben Békásmegyer, Ófalu-Nagy-kevély-Kevély-nyereg-Teve-szikla-Szarvas. Jelzése: piros kereszt és piros sáv, kék sáv és kék kereszt. Táv: 9 km. Menetidő: 4 óra. A 143-as autóbusz a HÉV békásmegyeri állomásától, a hegy felőli oldalról indul. A végállomáson leszállunk, néhány métert megyünk a völgyben felfelé, majd a jobbra folyamatosan emelkedő Kőbánya úton kapaszkodunk fel a Kápolna-hegy alá. Balra tartunk, ahol a kertek mellett, a mező szélén megyünk. Utunk a Csillaghegy HÉV-állomásról érkező piros sáv jelzésbe csatlakozik. Szabad mezőn haladunk, majd átmegyünk a Budakalász és Üröm közötti műúton. Az Ezüsthegy és Kő-hegy közötti nyeregig jutunk. A jelzés középtájon jobbra a Kő-hegyre vezet. A nyeregből jobbra az erdőbe visz az út, egy kőbánya mellett megyünk el, míg egy ösvényen a Reuma kunyhóhoz érünk. Visszatérve már a gerincen járunk. Azután egy útelágazással találkozunk. Balról meredeken jön fel Pilisborosjenőről a piros négyzet jelzés, amely a Kevély-nyeregbe visz. Három jelzés (a kék, a sárga és a zöld sáv) együtt indul a Redlinger Adolf úton. Nemsokára balra, a sziklás oldalban a Nagy-kevély kőfülkét látjuk. Hamar szétválik a három jelzés. Mi jobbra, az Országos Kéktúra útvonalán megyünk tovább, egy meredek nyiladékban. Az erdő alján balra fordulunk. A réten az „egri vár”-at, az Egri csillagok című film forgatásánál használt kulisszát láthatjuk. Az út a keresztnél jobbra lévő fenyves kúpon át vezet tovább, alattunk a jellegzetes Teve-szikla, majd a kúp mellett egy szántás következik. Itt válik el a kék kereszttől, azon továbbmegyünk. Balra egy vízmosásszerű mélyútban ereszkedünk le. Amikor kiérünk az erdőszélre, egy ösvényen balra, majd mintegy száz méter után egy mezei úton jobbra fordulunk. Innen már látszanak a település házai. A becsatlakozó zöld sáv jelzéssel együtt egy-két perc múlva a 18-as autóbusz végállomásához jutunk. Ne feledkezzünk meg a kullancsokról!