Rubinek Gyula (szerk.): Magyarországi gazdaczímtár (1912, Budapest)
I. Magyarország
in abgesonderten Herden mit entsprechenden Stieren zu halten. Die Zucht der ungarischen Rasse wird in der Titelgegend im alten Csajkáser Bezirke mit Rücksicht auf die ausgedehnten Weiden der dortigen Gemeinden, mit besonderer Vorliebe betrieben. Rinderzucht betreibende grössere Wirtschaften: Ungarische Rasse: Vazul Vuiis Tornyospuszta, Simon Vojnits Zobnaticza, Julius Törley Zobnaticza, Domäne Kisszállás, Domäne des Barons Redl Rasztina, Domäne des Kalocsaer Erzbistums Bács, Baron Ivan Vojnits Bácsalmás, Ivan Adamovich Bácsújlak, Michael Wámoscher Bajsa, Peter Lelbach Cservenka, Karl Fernbach Csonoplya, Eduard Rausek Hódság, Witwe Valentin Fernbach’s Erben Kossuthfalva, Georg Dungyerszky Kölpény, Matthias Johann DukagMagyarkanizsa, Karl Sauerborn Monostorszeg, Dr. Desider Gombos Óbecse, Domäne des Barons Richard Hammerstein Őrszállás, Domäne des Barons Ludwig Redl Pusztarasztina, Julius Gräber Szond, Valentin Fernbach Szond, Domäne des Grafen Johann N. Zichy sen. Topolya, Domäne der Gräfin Emil Széchenyi Vojszka. Simmentaler und andere Rassen: Peter Fernbach Fernbachszállás, 1. P. Zombor, Anton Schumacher Cservenka, Domäne des Kalocsaer Erzbistums Bács, Friedrich Latinovics Bácsborsód, Paul Latinovics Bácsborsod, Géza Latinovics Bácsborsod, Brüder Geyer Cservenka, Karl Fernbach Csonoplya, Lazar Dungyerszky Dunacséb, Domäne Futak, Josef Pilaszanovits Kossuthfalva, Domäne Kisszállás, Georg Dungyerszky Kölpeny, Ludwig Falcione Monostorszeg, Baron Andreas Podmaniczky Szabadka, Josef Pinkovits Szabadka, Domäne Graf Johann N. Zichy sen. Topolya, Domäne Gräfin Emil Széchenyi Vajszka. In das Landes-Herdebuch eingetragene Züchtereien : Domäne Graf Rudolf Chotek Pusztahenrika, Domäne Kisszállás, Vazul Vuits Tornyospuszta. Durchwegs ungarische Ras,e. Milchgenossenschaften sind 29 im Komitate und zwar in den folgenden Gemeinden: Apafin, Bácsalmás, Bácsföldvár, Bács, Kertes, Bácsmadaras, Bácsújlak, Csonoplya I., Csonoplya II., Dunabökeny, Gádor, Gombos, Jánoshalma, Katymár, Kerény I., II. und III., Kishegyes, Kossuthfalva, Kunbaja, Magyarkanizsa, Mélykút, Őrszállás, Pecsér, Szentfülöp, Szilágyi, Temerin, Ujszivácz, Vaskút, Zsablya. Diese Genossenschaften zählen zusammen 4291 Mitglieder, welche mit 6241 Kühen beteilig sind. Die Genossenschaften arbeiten jährlich 4,300.000 Liter Milch auf. Pferde züchtende grössere Wirtschaften: Domäne Kisszállás, Kön. ung. Arar Palánka, Frau Jakob Vojnits Alsöroglaticza, Karl Fernbach Babapuszta, Lazar Dungyerszky Szenttamás, Dr. Ladislaus Lelbach Cservenka, Peter Lelbach Zobnaticza, Baron Stefan Vojnits Bácsalmás, Julius Törley Zobnaticza, Simon Vojnits Zobnaticza, Michael Wámoscher Alsöroglaticza, Ivan Ivanovits Törökbecse, Baron Andreas Podmaniczky Kelebia, Graf Rudolf Chotek Futak, Demeter Debelyatsky Óbecse, Baron Ludwig Redl Rasztina, Baron Albert Redl Kelebia, Peter Fernbach Fernbachszállás und die Kleinwirte der folgenden Gemeinden: Temerin, Bácsföldváú, Csantavér, Óbecse, Zenta, Szabadka, Zombor. Beschäistationen: Ada, Bács, Bácsalmás, Bácsbokod, Bácsfeketehegy, Bácsföldvár, Bácsszentiván,Bácsordas, Baja,(k.u.k. Hengsten- Depot) Bajmok, Bezdán, Borócz, Bulkeszi, Cservenka, Poroszló, Dunabökény, Gara, Gombos, Hódság, Jánoshalma, Kossuthfalva, Kuczora, Kula, Kunbaja, Magyarkanizsa, Mélykút, Militics, Mohol, Óbecse, Ókér, Pacsér, Palánka, Péterréve, Sajkásgyörgye, Sajkásszentiván, Szabadka, Szenttamás,,Szépliget, Tiszaistvánfalva, Titel, Topolya, Torzsa, Újsóvé, Ujszivácz, Újverbász, Újvidék, Vajszka, Zenta, Zombor, Zsablya. Schweine züchtende grössere Wirtschaften: Ungarische Mongolicza-Rasse: Peter Fernbach Fernbachszállás, Paul Latinovits Bácsborsod, Géza Latinovits Bácsborsod, Ivan Adamovics Bácsújlak, Karl Fernbach Csonoplya, Lazar Dungyerszky Dunacséb, Domäne Futak, Domäne Kisszállás, Matthias Johann Dukai Magyarkanizsa, Baron Ludwig Redl Pusztarasztina, Baron Andreas Podmaniczky Kelebia, 1. P. Szabadka, Valentin Fernbach Szond, Moriz Weindl Szond, Gräfin Emil Széchenyi Vajszka. Yorkshirer und deren Kreuzungen : Anton Schumacher Lászlószállás, 1. P. Cservenka, Peter Fernbach Fernbachszállás, Alois Lollok Regöcze, Adolf Flaltrohr Szabadka, Stephan Dungyerszky Szenttamás, Moriz Weindl Szond, Domäne Graf Johann N. Zichy sen. Topolya. Schafe züchtende grössere Wirtschaften: Rambouillet: Domäne des Kalocsaer Erzbistums Bács, Friedrich Latinovits Bácsborsod, Paul Latinovits Bácsbcrsod, óéza Latinovits Bácsborsod, Michael Wámoscher Bajsa, Lazar Dungyerszky Dunacséb, Domäne Futak, Domäne Kisszállás, Baron Richard Hammeistein Őrszállás, Baron Andreas Podmaniczky Kelebiapuszta, 1. P. Szabadka, Adolf Haltrohr Szabadka, Domäne Gräfin Emil Széchenyi Vajszka. Vaterländische Kammschafe: Domäne Futak, Mathias Johann Dukai Magyarkanizsa, Alois Lollok Sándormajor, 1. P. Regöcze, Domäne Graf Johann N. Zichy sen. Topolya. Rassengeflügel-Züchtereien: Anton Schumacher Lászlószállás, 1. P. Cservenka, Karl Fernbach Csonoplya, Domäne Kisszállás, Georg Rácz Kula, Baron Andreas Podmaniczky Kelebia, 1. P. Szabadka. Grössere Bienenzüchtereien: Koviler griech.-orient. Kloster Alsókabol, Friedrich Latinovits Bácsborsod, Paul Latinovits Bácsborsod, Josef Pilaszanovits Kossuthfalva, Baron Andreas Podmaniczky Kelebia, 1. P. Szabadka. Die Fischerei befindet sich auf einer hohen Stufe, da sowohl Fischereigesellschaften, wie auch Fischereiwirtschaften sich um die Vörderung der Fischereiwesens bemühen. Fischereigesellschaften: Gesellschaft für Fischfang der Franzenskanal-Interessenten in Zombor, Fischereigesellschaft des Zentaer Distriktes Zenta. Fischereiwirtschaften: Josef Westmayer Apatin, Andreas Makk Baja, Familie Latinovits Bikity, Stadt Szabadka, Alois Lollok Regöcze, Valentin Fernbach Somla, Gesellschaft zur Pachtung des Franzenskanals (vertreten durch Dr. Karl Molnár Zombor) in Ujverbász in Ujverbász und Verbász. Seidenzucht. Im Komitate befassen sich in 130 Gemeinden 29.935 Familien mit der Seidenzucht, die im Jahre 1910, 561.251 Cocons im Werte von K 1,151.397 erzeugten. Landwirtschaftliche und verwandte Industrien: Landw. Spiritusfabriksinhaber: Lazar Dungyerszky Dunacséb, Lazar Dungyerszky Szenttamás, Jankováczer Domäne Kisszállás, Josef Pinkovics Szabadka (Fénypuszta). Dampfmühlen mit einer Mahlfähigkeit von über 100 q per Tag: Franz Amann Zombor, Wilhelm Bachmann Óverbász, 1. P. Újverbász, Gemeinde Bácsfalu 1. P. Türkös, Bajaer Walzmühlen A.-G. Baja, Simon Bruszt & Co. Baja, Csantavérer „JoseP'-Dampfmühle, Dér & Co. Csantavér, Csávolyer Dampfwalzmühle, Josef Jäger & Co. Csávoly, 1. P. Bácsbokor, Anton Cservány Újpalánka, Dietrich Welsch & Co. Cservenka, Lazar Dungyerszky Szenttamás, Lazar Dungyerszhy Újvidék, Vereinigte Dampfmühlen A.-G. Szabadka, Erste Bácsalmáser Walzmühlen A.-G. Bácsalmás, Erste Boróczer Dampfmühle Borócz, Erste Garaer Dampfwalzmühle Gara, Erste Walzmühlen - Gesellschaft Paripás, Erste Kiszácser Dampfwalz - mühle Diener & Co. Kiszács, Erste Militicser Dampfmühlen A.-G. Militics, Erste Szentfiilöper Dampfwalzmühien-Genossenschaft Szentfülöp, Erste Vepröder Dampfmühlen A.-G. Vepröd, Erste Zomborer Dampfmühle Franz Amann & Co. Zombor, Stefan Ertl Erste Bácser Walzmühle Bács, Ertl und Schwerer Hódságh, Boldizsár Faith Újvidék, Franz Faith Újvidék, Johann Fehér & Söhne Magyarkanizsa, Franzenskanal-Dampfmühlen A.-G. Bácsföldvár, Aktien-óesellschaft der Franzenskanal-Dampfmühlen-Gesellschaft Újverbász, Felsőbácskaer Dampfmühlen A.-G. Jánoshalma, Heinrich Freund & Söhne Kissztapár, 1. P. Oszivácz, Brüder Frenner Óbecse, Ladislaus Görög & Co. Zenta, Leopold Granczug Bácsalmás, óutwein, Schmiedt, & Co. Cservenka, Karl Häfner Söhne Újvidék, Walter Haip & Co. Ószivácz, 1. P. Újszivácz, Hessler & Co. Zenta, Josef Hinger & Co. Vepröd, Sigismund Honig Topolya, Emmerich Horváth Zenta, Michael Horváth & Co. Baja, Windmühle der christlichen Biirger-Genossenschaf, Magyarkanizsa, Kisszálláser technisch-industrielles Etablissement Kisszállás, Anton Köbling Baja, Georg Kolling Óbecse, Alexander Kom- Ióssy Magyarkanizsa, Korona-Dampfmühle Steinhardt & Krämer Óverbász, Korona-Dampfmühlen A.-G. Zombor, Lazar Kovács Szabadka, Michael Lekó & Söhne Magyarkanizsa, Ármin Lengyel Szabadka, Salomon Lobi & Co. Szabadka, Erste Magyarkanizsaer Dampfsägen- und Dampfmühlen A.-G. Magyarkanizsa, Magyarkanizsaer landwirtschaftl. Dampfmühlen A.-G. Magyarkanizsa, Martonoser Dampfmühlen und Industrie A.-G. Bácsmartonos, J. Mayer & Co. Katymár, Wilhelm Milkó Magyarkanizsa, Emmerich Molnár & Co. Csurog, Josef Morth Baja, Philipp Oberländer Újverbász,, Adolf Ofner Afohol, August Pető Ada, Rudolf Schumacher’s Söhne Óbecse, Sorg’sche Dampfmühlen A.-G. Bajmok, Jakob Stein Óverbász 1. P. Újverbász, Johann Slocker jun. & Co. Barócz, Anton Svoboda Bajmok, Gabriel Szmedenszky Regöcze, Szmilyánszky & Co. Bácsföldvár, Szmolarczky & Co. Szabadka, Bertold Szőke Szabadka, Karl Sztreck Topolya, Gesellschafts-Dampfmühle Lazar Pásztornácski & Co. Sajkás-Szentiván, Thomas & Benzinger Bácsfeketehegy, Anton Tóth & Co. Zenta, Johann Törteli Magyarkanizsa, Sebastian Ulmer Bajmok, Valenta, Mayer & Maurer Kissztapár, Franz Varga & Co.