Cukoripari Kutatóintézet Közleményei, 1961 (6. kötet, 1-2. szám)

1961-01-01 / 1-2. szám

MITTEILUNGEN DES FORSCHUNGSINSTITUTS DER UNGARISCHEN ZUCKERINDUSTRIE BUDAPEST, VIEL, TOLNAI LAJOS U. 25 INHALT : Tegze, M.: Theorie des Diffusionsprozesses in Zuckerfabriken. XI. Der theoretische Wärmebedarf des Diffusionsverfahrens Vulcov, K.: Zuckerabbau und Säurebildung in den einzelnen Operationen der Rü­benzuckererzeugung I. Bestimmung der nicht ausscheidenden Anionen II. Abbau der Saccharose während der Saftgewinnung mittels Diffusion ТРУДЫ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ВЕНГЕРСКОЙ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ БУДАПЕШТ, VIII., ТОЛНАИ ЛАЙ ОШ У. 25 СОДЕРЖАНИЕ: Тегзе, М.: Теория диффузионного процесса в сахарном производстве XI. Теорети­ческая потребность тепла в процессе диффузии Буков, К-: Разложение сахара и образование кислот в отдельных процессах сахар­ного производства I. Определение не осаждающихся анионов II. Разложение сахарозы в течении сокодобывания диффузионным спо­собом

Next