Délmagyarország, 2018. október (108. évfolyam, 228-253. szám)

2018-10-18 / 243. szám

2 I Aktuális ELÖREGEDTEK AZ ÜLTETVÉNYEK - NEM MINDENÜTT SZEDTÉK LE A TERMÉST Összeért idén a szilva, padlót is fogott az ára CSONGRÁD MEGYE FOLYTATÁS AZ 1. OLDALRÓL - Ilyenkor kemény szilvát már ne keressen - mondja jó han­gosan idős vásárlójának a szabad téren áruló másik ke­reskedő. A nála is szép Top­pen mellett volt még apróbb szemű, besztercei szilvája is, 300 forintért mérte kilóját. - Nem gondolja, hogy a hét­végén szedtük le a fáról, a ha­tárban már régen nem találni szilvát, ez is a hűtőházból ér­kezett - válaszolta kérdé­sünkre. - Az átlagos hatvanezer tonnánál valamivel több tej-NAGYHATALMAK: KÍNA ÉS SZERBIA A világ éves szilvatermése 12 millió tonna, ennek az európai termelés körülbelül a 10-15 szá­zalékát adja. Mindent összevet­ve a gyümölcsnek közel fele Kí­nában terem. Érdekesség, hogy a második helyen Szerbia áll, a 700 ezer tonna nagy részéből sligovica, a szerb nemzeti gyü­mölcspárlat készül, més várható idén szilvából - nyilatkozta bő két hónapja la­punknak Hunyadi István, a gyümölcs terméktanács (Fru­­itVeb) szakmai igazgatója. Fel­hívtuk, és ő ismét megerősí­tette termésbecslését. - A nagy melegben összeért a szil­va, az árak is padlót fogtak, a legalja kilónként 10 forint is volt - mondta, hozzátéve, nem csoda, hogy jó néhány kézi szedést tervező, rázógép­pel nem rendelkező gazda a fán hagyta a termést. Lekvár­nak és pálinkának persze a hullott gyümölcs is jó lehet, de csak átválogatás után, ami szintén kézimunka-igényes. - Szerencsére ma már nem úgy van, hogy pálinkát min­denből lehet főzni, még viet­námi papucsból is. A manu­faktúrák csak hibátlan cefré­vel dolgoznak, abba viszont nem kerülhet penészes szilva - mondja a szakember. Meg­ PÁLINKÁNAK IS KERÜLT - Jól hozott idén a szilva, mi is sok pálinkát készítettünk belőle, de lassan véget ér a szezonja, és csak mutatóba kerül hozzánk - mondja Szűcs Imre mórahalmi főző, aki már inkább a szőlővel, illetve az almával és a körtével dolgozik. Szerinte sok volt a napsütés, ez jót tett a gyümölcs­nek és a belőle készült párlatnak is, esőből azonban többet is kap­hatott volna. A speciel a szilva­pálinkát nem nagyon szereti, de a főzető gazdák dicsérik az idei minőséget. tudjuk, a meleg a minőségnek is ártott, a csonthéj körül nem optimálisan cukrosodik a gyü­mölcs húsa, ha nincs elég hőmérséklet-különbség a nap­palok és az éjszakák között. Az utóbbi időszakban éven­te 45-70 ezer tonna szilva te­rem, ez azonban az 1990-es 150 ezer tonnás mennyiség­nek csak fele, harmada. A jó minőségű magyar étkezési szilva keresett exportcikk, a kivitel 8-12 ezer tonna között mozog évente - legtöbbet a német piacra szállítjuk. Az agrárgazdasági kamara szerint a szilva a hazai gyü­mölcstermelés „mostohagye­reke”, bár mennyiségét te­kintve az alma és a meggy után dobogós helyen áll. A magyar ültetvények nagy ré­sze mára elöregedett, kevés az öntözhető, intenzív műve­lésű, korszerű állomány. Ez magyarázza azt is, hogy a szilva nagyobb részét az ipar dolgozza fel. Nyári kínálat a Mars téren. Rázúdult a piacokra. FOTÓ: Kuklis István A falvakra is fókuszálnak a közigazgatás átalakításakor A magyar falu megtartóerejének erősítése nélkül nem lehet a ma­gyar kultúra és gazdaság erősítéséről és összességében Magyar­­ország jövőjéről sem beszélni - hangsúlyozta Tuzson Bence, a Mi­niszterelnökség közszolgálatért felelős államtitkára Szegeden. SZEGED V. A. - Olyan közigazgatást kell ki­alakítanunk, amely képes arra, hogy erősítse a magyar falu megtartóerejét és egyben a ha­gyományos területi szerkezeti megoszlását is megőrizni. Erre azért van szükség, mert nem lehet kétféle állampolgár csak azért, mert máshol él, azaz úgy kell alakítanunk a közigazga­tásunkat, hogy egy faluban a szolgáltatások ugyanúgy elér­hetők legyenek, mint egy vá­rosban - jelentette ki Tuzson Bence, a Miniszterelnökség közszolgálatért felelős állam­titkára Szegeden. A politikus a Megyei Államigazgatási Kollé­gium és a Megyei Jegyzői Érte­kezlet tagjainak tartott előadá­sa előtti sajtótájékoztatón hangsúlyozta, közelíteni kell egymáshoz az igazságügyi, a belügyi és a közigazgatási szer­vezetrendszert is. Szólt arról is, hogy a jelenle­gi 295 kormányablak mellé to­vábbiak kialakítását is terve­zik, hogy a lakosok gyorsabban és hatékonyabban intézhessék ügyeiket, illetve a kormányab­­lakbuszok számának növelését is célként jelölte meg, hogy minden ügytípust helyben in­tézhessen a lakosság. Kitért ar­ra is, hogy a kormányablakok­nál jelenleg intézhető 2500-féle ügyből eddig 700 olyat talál­tak, amelyek egy részét meg­szüntetik, egyszerűsítik vagy éppen kamarákhoz rendelik a tervek szerint, ezzel például párhuzamosságokat kívánnak megszüntetni. Tuzson Bence elmondta, eljárási oldalon is terveznek egyszerűsítéseket, vannak ugyanis olyan ügytípu­sok, amelyek ma csak több lé­pésben intézhetők el. A digitalizáció kapcsán szükségesnek nevezte, hogy a közigazgatás területére is be­hozzák a mesterséges intelli­genciát. Mint mondta, érde­mes az egységesítés érdeke­ A jelenlegi 295 kor­mányablak mellé to­vábbiak kialakítását is tervezik. ben olyan szoftverrobotokat alkalmazni, amelyek alkalma­sak a lassabb, manuális mun­kafolyamatok kiváltására, pél­dául az adategyeztetéseket sokkal gyorsabban, egy gomb­nyomásra elvégzik. A közigazgatásban a párhuzamosságok megszüntetése is cél. FOTÓ: TÖRÖK JÁNOS — HIRDETÉS ----------- Török U, S2orthcromSd 3 u: október 22-23: 2crvq Timer­ic október 22: 7-14 « október 23: zZrvq DÉLMAGYARORSZÁG 2018.10.18., csütörtök MEGKÉRDEZTÜK SZEGEDI OLVASÓINKAT MILYEN FORMÁBAN SZERETI A SZILVÁT? PÉTER GERGELY diák: - Pálinka és gom­bóc formájában szeretem a szilvát. 7-8 szilvás gombó­cot is meg bírok enni, ha jó az étvá­gyam. Havi szinten szívesen eszem gombócot, ha va­lamelyik családtagom elkészíti. Egyébként a szilvalekvár is nagy kedvenc. FARKASNÉ BOZSÓ KATALIN őstermelő: - Nyersen fo­gyasztom elsősor­ban a szilvát, de süteményben is megeszem szíve­sen. Gombócot is szeretek enni, én szoktam főzni, körülbelül havonta. Lekvárt is készítek belőle, két­évente szoktam főzni, és eláll jó sokáig. CSENGERI CSANÁD tanuló: - Falusi gyerek va­gyok, a szilva leg­több ismert formá­ját szeretem. Bé­­késsámsonon a családdal szoktuk a szilvafánkról szedni a gyümölcsöt, aztán pálin­kát készítünk belőle - úgy szere­tem a legjobban. A lekvár szerin­tem a gyümölcs helytelen felhasz­nálása. BUDAI KRISTÓF tanuló: - Szeretem a szil­vát, süteményben, lekvárként és pék­áru formájában egyaránt. Ezenkí­vül a szilvapálinkát is kedvelem. A kö­zelmúltban készítettünk családilag pálinkát, körülbelül 50 fokosra és finomra sikerült. Dohánypiaci konferencián Lázár János SIÓFOK: Orbán Viktor minisz­terelnök Lázár Jánost augusz­tus 15-től a nemdohányzók vé­delméért felelős miniszterel­nöki biztossá nevezte ki. Lá­zár terveiről és céljairól részle­tesen először az ország legna­gyobb dohánypiaci zárt körű szakmai konferenciáján be­szél. A politikus előadása saj­tónyilvános. A Tobacco Maga­zin és az ND Nonprofit Zrt. kö­zös szervezésű eseménye ma 10 órától Siófokon lesz, a Ho­tel Azúrban. » DÉLMAGYARORSZÁG Főszerkesztő, kiadóigazgató: BONIFERT GÁBOR Főszerkesztő-helyettes: GIDRÓ KRISZTA Szerkesztők: ŐRFI FERENC, HEGEDŰS SZABOLCS, VIDA-SZŰCS IMRE ■ Rovatvezetők: HOLLÓSI ZSOLT (információ), KARNOK CSABA (fotó), SÜLI RÓBERT (sport) • Központi cím: 6729 Szeged, Szabadkai út 20. Telefon: 62/567-888. Titkárság: 62/567-800. Fax: 62/567-881. Interneteim: www.delmagyar.hu • E-mail szerkesztoseg@delmagyar.hu Szerkesztőségek: 6800 Hódmezővásárhely, Kinizsi u. 27. TeL/fax: 62/241-905. Hirdetési, tel./fax: 62/242-419. 6900 Makó, Szegedi u. 9-13. Hirdetési tel./fax és előfizetés: 62/213-198. Szerkesztőségi tel.: 62/213-391. 6600 Szentes, Nagy Ferenc u. 3. Tel.: 63/401-024. Tel./fax: 63/314-838. KIADJA ÉS ELŐFIZETÉSBEN TERJESZTI A DÉLMAGYARORSZÁG KIADÓ, A LAPCOM ZRT. TAGJA. • Felelős kiadó: a Lapcom Zrt. vezérigazgatója Kiadói titkárság: 62/567-870 ■ Hirdetésfelvétel: 6722 Szeged, Kossuth L. sgt. 9-13. (bejárat a Szilágyi u. felől) Tel.: 62/423-743. • Nyomdavezető: DORNBACH PÉTER. Nyomás: 6729 Szeged, Szabadkai út 20. Telefon: 62/567-888 • Terjesztési vezető: OLÁH ÉVA ■ Terjesztés: 6,2/567-837 ■ Előfizetés: 80/821-821 (ingyenes, csak vonalasról hívható) Előfizetői ár: 3595 Ft/hó, hűségkedvezménnyel: 3195 Ft/hó. A hűségkedvezmény egy év folyamatos előfizetést követően automatikusan jár az előfizetőnek. ■ Árus terjesztés: Lapker Zrt. és Délmagyarország Kiadó ■ ISSN 0133-025 X (Délmagyarország), ISSN 2064-7875 (Csongrád) • Fotóügynökségi partner: PuzzlePix/Shutterstock/Dreamstime. • Példányszámunkat a Matesz hitelesíti. • A Lapcom Zrt. Hirdetési szolgáltatásokról szóló ÁSZF-je megtalálható a www.lapcom.hu/aszf oldalon.

Next