Új Dunántúli Napló, 1995. szeptember (6. évfolyam, 238-267. szám)
1995-09-10 / 247. szám
1995. szeptember 10., vasárnap Kávé: az italok fekete báránya Több, mint fél évezrede viták kereszttüzében áll az italok fekete báránya, a kávé. Ellenzői indulatos érvekkel ostorozzák, szenvedélyes élvezői elszántan védelmezik. Ez idáig meggyőzőbbnek tűntek azok a vélemények, melyek a „feketeleves” egészségkárosító hatása mellett kardoskodtak, mondván: vérnyomásnövelő hatása megterheli a szívet és az érrendszert, csersavtartalma roncsolja az emésztőszerveket. A legújabb kutatások eredményei a „feketézőket” látszanak igazolni. A közhiedelemmel ellentétben a tartós kávéfogyasztás, még nagyobb mennyiség esetén sem okoz magas vérnyomást. A szervezet ugyanis egy hét leforgása alatt hozzászokik a koffeinhez, ami ezután a vérnyomást inkább kedvezően szabályozza, mintsem károsan befolyásolja. Gyakran teszik felelőssé a kávét a magas koleszterinszint miatt is. Való igaz, hogy a hagyományos gépen főzött ital nem ajánlható azoknak, akiknek magas a koleszterinszintjük, ám filteres kávét ők is bűntudat nélkül fogyaszthatnak. A kávé nemcsak izgató, hanem enyhe vízhajtó hatású szer is, ezért idős korban jótékonyan hat az elfáradt szív izomzatára, teljesítőképességére. A szenvedélyes kávéfogyasztók elsősorban frissítő, élénkítő hatása miatt hajtanak le egy-egy csésze forró feketét. A kávé ugyanis úgynevezett pszichodrog, amely átmenetileg javítja a kedély állapotot, az agyműködést, fokozza a koncentrálóképességet. Az újabb tudományos kutatások tükrében nem kell úgy éreznünk hogy a gőzölgő ital nyújtotta élvezetért egészségükkel kell majd fizetnünk: mértékkel fogyasztva a kávé többet használ, mint azt. Akinek azonban marja a gyomrát vagy epebántalmakat okoz, jól teszi, ha leszokik szenvedélyéről, s a szívbetegek számára továbbra is érvényes marad az orvosi tiltás. A megszokott ízről, a feketézés kedvelt atusáról azonban nekik sem kell lemondaniuk: számukra készülnek a koffeinmentes kávépótlók. A „Desperado” című új amerikai film két sztárja, Antonio Banderas és Salma Hayek a Los Angeles-i bemutatón. A film a kábítószer-maffiák világával foglalkozik. Magazin Diétázni nehéz, de jót tesz Ön jelenleg milyen formában van ? Az itt következő teszt segítségével, ha a feleletek alapján kiértékeli a pontokat, választ adhat bárki a kérdésre, milyen formában van, s kell-e diétáznia? 1. Fusson öt percig egy helyben! Lassan kell kezdeni, fokozatosan növelve a tempót, erősen felhúzva a térdet. Mennyire képes? - Simán folytatni tudnám (6) - Éppen csak sikerült megcsinálnom (4) - Korábban abba kellett hagynom (2) 2. Szaladjon fel lendülettel két emeletet, kettesével lépve a lépcsőkön! Mi történt a legvégén? - Kifulladtam, a szívem erősebben vert (4) - Valamivel szaporábban lélegeztem (6) - Alig kapok levegőt, kalapál a szívem (2) 3. Álljon meg lazán, nyújtsa előre mindkét karját vállmagasságban, szorítsa ökölbe a kezét! Közben emelje a jobb lábát egyenesen olyan magasra, amennyire csak bírja, számoljon addig, amíg képes így maradni. Hányig jutott el? - Maximum 15-ig (2) - maximum 25-ig (4) - 25-nél tovább (6) 4. Álljon meg úgy, hogy a bokacsontjai egymáshoz érjenek. Hajoljon lassan a felsőtestével előre, hogy megérintse a kezével a talajt! Sikerül? - Le tudom tenni a tenyeremet a földre (6) - Az ujjaimmal megérintem a talajt (4) - Nem ér le a kezem (2) 5. Feküdjön hanyatt a földre, helyezze mindkét lábfejét a talajra, a térdét fölhúzva. A kezét tegye a tarkójára, s felsőtestével emelkedjen meg körülbelül 30 centiméterre, majd feküdjön vissza! Hányszor tud így felülni? - 6-ig meg tudom csinálni (2) -7-től 12-ig (4) - 12-nél többször (6) 6. Feküdjön hasra, hajlítsa be a térdét, úgy, hogy a lábfeje a levegőben legyen, tegye a kezét a válla mellé, s nyomja ki a felsőtestét, míg kinyújthatja a karját! Most hajlítsa be a karját, míg a felsőteste ismét a földön van. Hány ilyen fekvőtámaszt tud megcsinálni? - 10-nél kevesebbet (2) - 7-től 12-ig (4) - 20-nál többet (6) 7. A jobb lábát tegye egy székre, lépjen hátra a ballal, de maradjon az egész lábfeje a földön. A jobb lábát hajlítsa jobbra kifelé. Milyennek érzi a bal lábának az izmait? - mintha mindjárt szétszakadnának (2) - húzódik az izom a combon (4) - csak kis húzó érzést észlelek (6) . 8. Álljon mezítláb háttal a fal mellé, váll szélességű terpeszben! Most csússzon a hátával lefelé a fal mentén, míg a combja a földdel párhuzamos lesz. Menjen előre, mintha zsámolyon ülne! Mennyi ideig tud így maradni? -15 másodpercig sem (2) -- 15-től 30 másodpercig (4) - 30 másodpercnél tovább (6) 9. Milyen gyakran sportol? - Legalább hetente háromszor (6) - Hetente egyszer-kétszer (4) - Nem sportolok, legföljebb alkalomszerűen (2) Teszteredmények: 18-tól 26 pontig. Minden bizonnyal észrevette, hogy szüksége lenne sportolásra, diétázásra egyaránt. Minél előbb teimnie kell valamit. Válasszon olyan mozgást, amelyet könnyen beépíthet a napirendjébe! S válasszon magának olyan étrendet, amely jobban igazodik energiafogyasztásához, életmódjához. Mindkettő létkérdés az Ön számára. 27-től 44-ig. Nem rossz a kondíciója, de nem árt erősíteni. Ha rendszeresen sportol, s hozzá mértékletesen, életvitelének megfelelően étkezik, rövid idő alatt fitt lehet. 45-től. Gratulálunk! Ön valóban jó formában van. De hogy így is maradjon, rendszeresen tovább kell sportolnia és következetesen be kell tartania életvitelének, étkezésének megszokott rendjét. Egy kicsi mozgás mindenkinek kell FOTÓ: LÖFFLER GÁBOR Az álmok nem hazudnak? Olyan különöset álmodtam, csak tudnám, mit jelenthet - mondjuk nem egyszer. Milyen jó lenne egy álomfejtő könyv vagy „álomszakértő”! Még akkor is, ha tudjuk, hogy az álomfejtésnek sokkal több köze van a babonához, mint a tudományhoz. Bár sokan esküsznek rá, hogy az álmoknak van jelentésük és az álmok nem hazudnak. Álljon itt néhány álom jelentése, ahogy a magukat szakértőnek tartó babonások összefoglalták. Zavaros és csúnya, piszkos vízzel álmodni betegséget jelent vagy azt, hogy az illető már beteg, esetleg azt is, hogy már lappang a szervezetében. Halott édesapa megjelenése: lehetséges, hogy valahonnan váratlan segítség érkezik terveinek valóra váltásához. De lehet valamilyen örömteli esemény előjele is. Tűzről, füstről álmodni többfélével biztathat. Az égő ház például váratlan szerencsére utalhat. A füst viszont valamilyen baj előjele. Pénzt látni kiadást jelent, de ha álmunkban pénzt számolgatunk, az vagyonunk, keresetünk gyarapodását is előre vetítheti. puma. A Gold Maris udvarban, Pécsett Újra indul VDN-Divat rovatunk, várjuk jelentkezésüket! Védett minőség, korrekt árakon! - jegyzi meg a pécsi, Jókai téri Gold Mark udvarban lévő Puma márkabolt tulajdonosa kínálatukról. Az üzletben elegáns környezetben, udvarias kiszolgálással találkozhatnak mindazok, akik tájékozódni, vásárolni kívánnak. A kínálat szeptemberben már természetesen kiegészült az őszi modellekkel, benne megtalálható a sport- és szabadidő-ruházat, a pólók, sortok, széldzsekik, kabátok széles választéka. A Puma sportcipők mellett a magas minőségű márkák kedvelői Avia, Reebok és Nike cipők között is válogathatnak. Az üzletben (amely hétköznapokon 9 és 18 között, szombaton 9 és 13 között van nyitva) naponta különböző akciókkal várják önöket. Telefonon elérhetőek a 72/336-446-os számon. Kedves olvasóink nyilván észrevették, hogy a Puma Márkabolt bemutatkozásával ismét újra indult VDN-Divat rovatunk, melyben a hétköznapi hirdetési áraknak kb. feléért kaphatnak helyet üzletük reklámozására a divatházak, butikok, ruházati gyártócégek, kozmetikai és egyéb, a szépségszakmához kötődő vállalkozások. A rovat szerkesztője, Balog Nándor a 06/20/454-511-es telefonszámon ad bővebb felvilágosítást, és várja az önök jelentkezését, hogy üzletük kínálatának bemutatásával naprakészen tájékoztathasson a divatról. Hirdessen tehát az Új VDN-ben sikerrel, kedvezményesen! rcGbok|4. Krimivilág -1995 Lecsukják a lusta zsarukat Taxinak használta a járőrkocsit két New York-i rendőr, inkább hazafurikázta a fegyveres rablókat, ahelyett, hogy följelentette volna őket. Bronx kerület rémei, a Guzmán fivérek egy hajnali órán kifosztottak egy sor utcai árust. A kereskedők, akiknek már nem volt veszteni valójuk, a rablók után eredtek, elcsípték őket, népes utcai verekedés kezdődött. Ekkor érkezett a helyszínre a rendőr járőrpár: Daniel Campbell és James Martin. Pillanatok alatt szétválasztották a küzdő feleket. A nyilvánvaló bűnösöket felszólították: kotródjanak el. De azok nem álltak odébb, mert autójuk használhatatlanná vált a csetepatéban. Erre a zsaruk járőrkocsijukba tessékelték a két nehézfiút, és ahelyett, hogy jegyzőkönyvet vettek volna föl a történtekről, szépen haza szállították a Guzmánokat. Csak az általuk rettegésben tartott utcai árusok követelésére tartóztatták le őket egy másik kerület rendőrei. A járőrpárost is őrizetbe vették, és bírósági perük után akár hét év börtönre is ítélhetik őket. Nem azért, mert taxit csináltak a járőrautóból, hanem mert eskü alatt hamisan azt vallották, hogy a két randalírozó megszökött tőlük. Erőszakos lakosság - menekülő járőrök. Visszájára fordult a világ! Kunántúli Napló 7 Beteg anyukájáért játszik a csodagyerek Alina öt esztendős. Még iskolába sem jár. Abszolút hallása van, bámulatosan tehetséges, játszi könnyedséggel játszik a hegedűjén klaszszikusokat, adja elő a saját szerzeményeit is. „ Csodagyerek, akárcsak annak idején Mozart volt” - állítja Dora Schwarzberg, a bécsi zeneakadémia professzora. Alina, az orosz emigránsok kislánya gyakran áll a színpadon, híres hegedűművészek partnere, a nagy muzsikusok a barátai. A csodagyereknek nagy sikere van, hihetetlen, amit művészileg produkál. Azt viszont kevesen tudják, hogy az öt éves Alina családfenntartó. „A mamám beteg. A gyógyszerek nagyon drágák. Talán a hegedülésemmel meg tudom gyógyítani az anyukámat”, mondja a koraérett, komoly kisgyerek. A 38 éves Raja Pinchasowa, a mama zongorista. Amikor a család Bécsbe kivándorolt, hiába keresett munkát, nem kapott állást. Nem volt választása, elment takarítónőnek. Valamiből a gyerekét el kellett tartania. Súlyosan megbetegedett. Főzzünk változatosan! A legtöbb szőlősgazdának, most, hogy közeleg a szüret és jönnek a barátok, a vendéglátás alkalmával érdemes kipróbálnia a szüreti babos gulyást. Hozzávalók: 2-3 első sertéscsülök, fél kiló fejtett bab, 5 szem krumpli, 2-2 sárgarépa és gyökér, 1 közepes zeller, 1 szál zellerzöld, 15 deka húsos füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, köménymag, ételízesítő, 2 deci fehérbor, zsír vagy olaj. A csipetkéhez 2 tojás, só, liszt. A felkockázott füstölt szalonnát a 2 fej apróra vágott hagymával megdinsztelünk. Teszünk bele egy felaprított zöldpaprikát, négybe vágott paradicsomot, 4 gerezd zúzott fokhagymát, mokkáskanálnyi őrölt köményt és piros porpaprikát. A kicsontozott, bőrével együtt kockára vágott csülökhúst megfuttatjuk a hagymás-paprikás zsiradékban, fölöntjük fél liter vízzel és félpuhára főzzük. Ezt követően tesszük bele a fél kiló rejtett babot, a kockára vágott krumplit, karikára aprított zöldségeket, a zellert és egy zellerzöldet. Három liter vízzel fölengedjük, sóval és vegetával ízesítjük. Ha a bab és a zöldségek megpuhultak, beleszaggatjuk a 2 tojásból sóval, liszttel gyúrt csipetkét, s még 15 percig főzzük. Ha kész a gulyás, 2 deci száraz fehérbort öntünk hozzá amitől különleges pikáns ízt kap az étel. W.M