Élelmiszervizsgálati Közlemények 15. (1969)
Szerkesztő: dr. Kottász József Felelős kiadó: Sala Sándor — Kiadja: a Lapkiadó Vállalat Budapest VII., Lenin körút 9—11. Előfizetési ár: egy évre intézeteknek, üzemeknek 100 Ft, egyéni előfizetőknek 25 . Budapest Fővárosi Tanács VB költségv.szin. Budapest elnevezésű 2.830 000—70. sz. csekkszámlára hivatkozással a 67.115.32/50. ÉVIKE számra Ez a folyóirat az MSZ 34045 és 5605/A szerint készült 70.1174. Állami Nyomda, Budapest