Élelmiszervizsgálati Közlemények 19. (1973)
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK A KÖZPONTI, A FŐVÁROSI ÉS A MEGYEI ÉLELMISZERELLENŐRZŐ ÉS VEGYVIZSGÁLÓ INTÉZETEK KÖZLÖNYE Szerkeszti a szerkesztőbizottság Kottász József szerkesztő (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kacskovics Miklós (Pécs) Kismarton Károly (Budapest) Kovács József (Budapest) Almási Elemér (Budapest) Holló János (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Lindner Károly (Budapest) Ravasz László (Budapest) Selmeci György (Szeged) Szilágyi József (Budapest) Vajda Ödön (Budapest) szerkesztőbizottsági tagok Lóránt Béla (Budapest) Miklovicz András (Budapest) Telegdy Kováts László (Budapest) Vas Károly (Budapest) a szerkesztőbizottság tiszteletbeli tagjai XIX. KÖTET 1973