Élelmiszervizsgálati Közlemények 41. (1995)

1995 / 1. szám

Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest), szerkesztő szerkesztőbizottsági tagok: Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Boross Ferenc (Budapest) Farkas József (Budapest) Gasztonyi Kálmán (Budapest) Bácshús Rt. BB Élelmiszeripari Kft. Békéscsabai Baromfifeldolgozó Rt. Borsodi Sörgyár Rt. CEREOL Magyarország Növényolajipari Rt. COMPACK Douwe Egberts Rt. Fejér megyei GMW Kábái Cukorgyár Rt. Lásztity Radomir (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Sas Barnabás (Budapest) Simon Dezsőné (Budapest) Sohár Pálné (Budapest) A folyóirat kiadását a következő kiváló minőségbiztosítási rendszert működtető élelmiszer-előállítók támogatják: ARVIT Hűtőipari Rt., Győr Bábolna Győri Baromfifeldolgozó Kft. KAGE Rt., Kalocsa Kecskeméti Konzervgyár Nestlé Hungária Kft., Szerencs Petőházi Cukoripari Rt. Sárvári Cukorgyár SIÓ ECKES Kft. Stollwerck Budapest Kft. Szegedi Paprika Rt. Székesfehérvári Hűtőipari Rt. Szolnoki Cukorgyár Rt. Szerkesztő: Dr. Molnár Pál Szerkesztőség: 1022 Budapest, Herman­n. út 15. Külföldön terjeszti a Kultúra Külkereskedelmi Vállalat H-1389 Budapest, Postafiók 141. Index: 26212 Készítette a Grafika Nyomdaipari Kft. 1149 Budapest, Mexikói út 11/a EMKZÁH 31/1-64 HU ISSN 0422-9576

Next