Élelmiszervizsgálati Közlemények 42. (1996)

1996 / 1. szám

Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest), szerkesztő szerkesztőbizottsági tagok: Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Boross Ferenc (Budapest) Farkas József (Budapest) Gasztonyi Kálmán (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Sas Barnabás (Budapest) Simon Dezsőné (Budapest) Sohár Pálné (Budapest) KAGE Rt., Kalocsa Kecskeméti Konzervgyár Nestlé Hungária Kft., Szerencs Petőházi Cukoripari Rt. Sárvári Cukorgyár SIÓ ECKES Kft. Stollwerck Budapest Kft. Szegedi Paprika Rt. Székesfehérvári Hűtőipari Rt. Szolnoki Cukorgyár Rt. A folyóirat kiadását a következő intézmények támogatják: Földművelésügyi Minisztérium, Budapest Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest A folyóirat kiadását a következő kiváló minőségbiztosítási rendszert működtető élelmiszer-előállítók támogatják: ARVIT Hűtőipari Rt., Győr Bábolna Győri Baromfifeldolgozó Kft. Bácshús Rt. BB Élelmiszeripari Kft. Békéscsabai Baromfifeldolgozó Rt. Borsodi Sörgyár Rt. CEREOL Magyarország Növényolajipari Rt. COMPACK Douwe Egberts Rt. Fejér megyei GMW Rábai Cukorgyár Rt. Szerkesztő: Dr. Molnár Pál Műszaki szerkesztő: Dr. Boross Ferenc Szerkesztőség: 1022 Budapest, Herman­n. út 15. Kiadja a Q & M Kft., Felelős kiadó Dr. Molnár Pál észült a Possum Lap- és Könyvkiadó gondozásában. Felelős vezető: Várnagy László Megjelenik 800 példányban. Előfizetési díj egy évre: 800 Ft + ÁFA és postázási költségek. Az előfizetési díj átlagosan 320 oldal árát tartalmazza. Index: 26212 Minden jog fenntartva! A kiadó írásbeli hozzájárulása nélkül tilos a kiadvány bármilyen eljárással­rténő sokszorosítása, másolása, illetve az így előállított másolatok terjesztése. EMKZÁH 31/1-64 HU ISSN 0422-9576

Next