Élelmiszervizsgálati Közlemények 43. (1997)

1997 / 1. szám

Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest), szerkesztő szerkesztőbizottsági tagok: Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Boross Ferenc (Budapest) Farkas József (Budapest) Gasztonyi Kálmán (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Sas Barnabás (Budapest) Simon Dezsőné (Budapest) Sohár Pálné (Budapest) A folyóirat kiadását a következő intézmények támogatják: Európai Minőségügyi Szervezet Magyarországi Nemzeti Bizottság Földművelésügyi Minisztérium, Budapest Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest A folyóirat kiadását a következő kiváló minőségbiztosítási rendszert működtető élelmiszer-előállítók támogatják: ARVIT Hűtőipari Rt., Győr BÁBOLNA Baromfi Békéscsaba Kft. BÁBOLNA Baromfi Győr Kft. Balatonboglári Borgazdasági Rt. Borsodi Sörgyár Rt. CERBONA Rt. CEREOL Magyarország Növényolajipari Rt. COMPACK Douwe Egberts Rt. DÉLHÚS Rt. DŐHLER-SZILAS Kft. Kábai Cukorgyár Rt. Szerkesztő: Dr. Molnár Pál Műszaki szerkesztő: Dr. Boross Ferenc Szerkesztőség: 1022 Budapest, Herman B. út 15. Kiadja a Q & M Kft., Felelős kiadó Dr. Molnár Pál Készült a Possum Lap- és Könyvkiadó gondozásában, Felelős vezető: Várnagy László Megjelenik 800 példányban. Előfizetési díj egy évre: 800 Ft + ÁFA és postázási költségek. Az előfizetési díj átlagosan 320 oldal árát tartalmazza. Index: 26212 Minden jog fenntartva! A kiadó írásbeli hozzájárulása nélkül tilos a kiadvány bármilyen eljárással történő sokszorosítása, másolása, illetve az így előállított másolatok terjesztése. EMKZAH 31/1­64 HU ISSN 0422-9576 KAGE Rt., Kalocsa Kecskeméti Konzervgyár Rt. Kőbányai Sörgyár Rt. Nestlé Hungária Kft., Szerencs Petőházi Cukoripari Rt. Sárvári Cukorgyár SIÓ ECKES Kft. STOLLWERCK Budapest Kft. Székesfehérvári Hűtőipari Rt. Szolnoki Cukorgyár Rt.

Next