Élelmiszervizsgálati Közlemények 52. (2006)

2006 / 1. szám

ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK Élelmiszerminőség - Élelmiszerbiztonság Journal of Food Investigations Food Quality - Food Safety Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen Lebensmittelqualität - Lebensmittelsicherheit Tartalomból: Kockázat-elemzésen alapuló élelmiszerbiztonság feltétel- és intézményrendszere Élelmiszer-előállítás és -fogyasztás a táplálkozástudomány tükrében Élelmiszer-biztonság és -minőség érvényesülése a fogyasztó gondolkodásában és magatartásában Táplálkozás és genetika A XV. Élelmiszer Minőségellenőrzési Tudományos Konferencia és ajánlásai LII. kötet 2006. 1. füzet

Next

/
Oldalképek
Tartalomjegyzék