Élelmiszervizsgálati Közlemények 58. (2012)

2012 / 1-2. szám

ELELMISZERVIZSGALATI KÖZLEMÉNYEK / / Élelmiszerminőség - Elelmiszerbiztonsag Journal of Food Investigations Food Quality - Food Safety Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen Lebensmittelqualität - Lebensmittelsicherheit Tartalomból: Táplálkozásgenomika és élelmiszervizsgálat Élelmiszeripari csomagolóanyagok biodegradálhatóságának vizsgálata laboratóriumi respirométerrel Mesterséges ideghálózatok (ANN) alkalmazása az érzékszervi minősítés gyakorlatában Kenőmargarinok bírálatára kiképzett szakértői panel teljesítményének mérése Az agrárgazdasági és élelmiszeripari minőségszabályozás aktualitásai Nanotechnológia az élelmiszeriparban: lehetőség vagy kockázat? LVIII. kötet 2012. 1-2. füzet

Next

/
Oldalképek
Tartalomjegyzék