Élelmiszervizsgálati Közlemények 59. (2013)

2013 / 1-2. szám

ELELMISZERVIZSGALATI KÖZLEMÉNYEK Élelmiszerminőség - Élelmiszerbiztonság Journal of Food Investigations Food Quality - Food Safety Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen Lebensmittelqualität - Lebensmittelsicherheit Tartalomból: Ötven éve alapították a Codex Alimentárius Bizottságot Panelcheck szoftver statisztikai iehetőségei az érzékszervi bírálócsoport teljesítményének monitorozásában Szárított alma összehasonlító érzékszervi vizsgálata CHIO CHIPS termékek vizsgálata Az észlelt egészségügyi kockázatok és hasznosság változása az idő és a fenntarthatóság trendjének függvényében „Az új jelölési rendelet és a gyártmánylapok gyakorlati alkalmazása” témájú továbbképző rendezvény „A termék megfelelőség ellenőrzése - A mintavétel és az analitikai vizsgálati eredmények megbízhatósága” szakmai megbeszélés LIX. kötet 2013. 1-2. füzet

Next

/
Oldalképek
Tartalomjegyzék