Élelmiszervizsgálati Közlemények 61. (2015)

2015-03-31 / 1. szám

2015. MÁRCIUS 31. LXI. ÉVFOLYAM 1. SZÁM www.eviko.hu ÉLELMISZERVIZSGÁLATI JOURNAL OF FOOD INVESTIGATION TUDOMÁNY-ÉLET-MINŐSÉG-BIZTONSÁG Arzén a vizekben és az élelmiszerekben Arsenic in waters and foodstuffs KÖZLEMÉNYEK Antibiotikumok a tejben A zöldség-gyümölcsfogyasztás módszertana Narancsvizsgálatok Alakfelismerés érzékszervi vizsgálatokban HPLC-MS/MS mérések alkalmazhatósága Ásványiolaj-származékok migrációja csomagolóanyagokból Új élelmiszer-jelölések a gyakorlatban Antibiotics in milk • Methodology of fruit and vegetable consumption • Orange analyses • Shape recognition in sensory analysis • Applicability of HPLC-MS/MS measurements • Migration of mineral oil components into foodstuffs • New food labelling in the practice

Next

/
Oldalképek
Tartalomjegyzék