Élet és Tudomány, 1969. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)

1969-10-10 / 41. szám

Aki sohasem foglalkozott sertésneve­léssel, az bizonyára meglepődik ezen a tényen: egy 10—12 malacot szoptató anyakoca rendszerint nem tud annyit fogyasztani az abrakkeverékéből, hogy abból a szoptatással elvesztett tej meny­­nyiségét teljesen pótolhassa. A jó tejelő állat ezt a hiányt a saját testéből fedezi. Erőnléte persze romlik, és ezt a követ­kező vemhességig bő takarmányozással kell helyrehozni. Emellett a szopós ma­lacok a táplálóanyagok kétszeres transz­­formálása, átalakítása révén növekednek: a takarmányból a koca tejet „gyárt”, és a malac ezt a tejet hasznosítva fejlődik, gyarapszik. Az átalakítás persze energia­­veszteséggel jár, és nem is csekéllyel, hi­szen a malacok eredetileg átlagban 60— 70 napig szopnak. Mindez az egy-egy választott malacra s a belőle nevelt hízott sertésre fordított költségeket — így a hús árát is — jócs­kán megnöveli. Nyilvánvaló: az a gazdaságosabb, ha a szopós malacokat minél hamarabb elvá­lasztják, és takarmányon nevelik. A korai elválasztásnak még egyéb elő­nye is van. A szoptatási idő rövidítésével tehé­te'' a kocát gyakrabban ellethetik: évenként átlagban 15 helyett 20 malacot hozhat a világra. A korán mesterséges táplálásra fogott malacok közül több is marad élet­ben, mert higiénikusabb környezetet biz­tosíthatnak számukra, s így kisebb a fer­tőzés veszélye. Ahhoz, hogy ezt az elképzelést az ál­latok elhullása nélkül megvalósíthassák, sok — az elválasztás idejére, módjára, az etetésre, a takarmány összetételére stb. vonatkozó — kísérletet kellett elvégezni, de megvolt az eredménye: már sokfelé felére vagy még kevesebbre csökkentet­ték a szopás idejét. (Az anyaállat tejel­választása 30 nap után már amúgy is csökken, takarmánypótlásra a szopó ma­lacoknak is szükségük van.) Az elválasztás problémái A borjakat a tehéntől rögtön elválaszt­hatják, mert az újszülött számára nél­külözhetetlen föcstejet — a kölosztrumot — a tehénből könnyen kifejhetik. Ez a vitaminokban, ásványi anyagokban és főképp a fertőzésektől óvó ellenanyagok­ban rendkívül gazdag különleges tej azonban a kocából nem fejhető.

Next