Élet és Tudomány, 1971. január-június (26. évfolyam, 1-26. szám)
1971-02-05 / 6. szám
mozog az állat, annál jobban értékesíti a takarmányt. Ez ideig ez igazolódott is, mert például az agárdi és a bábolnai gazdaságokban az 1 kg élősúlyhoz 3,3—3,5 kg előírásos takarmányt használtak fel a sertések. Ez kereken 1 kg-mal jobb, mint a jelenlegi nagyüzemi átlag. Nem csupán a mozgás korlátozásának, hanem a kiscsoportos tartásmódnak is szerepe van a takarmány jobb értékesülésében. Ez azért is előnyös, mert az állatok az etetés során kényelmesen eltérnek egymás mellett, nem torlódnak, nem esznek többet a kelleténél, hiszen csupán 10—12 egyed van belőlük egy rekeszben. Szólnunk kell azonban arról, hogy a kombinátoknak ez az etetési módja — jóllehet mostanig eredményes — még csupán kísérleti jellegű, ezért végső értékelést csak később alkothatunk róla. Az előnyein kívül mindenekelőtt arra kell rámutatnunk, hogy a sötétben tartás az állat szervezetére biológiailag kedvezőtlenül is hat. A sötétben tartott állat idegesebbé válik, minden külső-belső zaj zavarólag hat reá. Elképzelhető, hogy az állandó sötétben tartás fokozza a sertések általános faji tulajdonságából eredő zsírosodási hajlamot. Több korszerű telepen a hízók épületei ablakosak, tehát világosak, és bennük ivós takarmányt etetnek, így ez a rendszer voltaképp alkalmazkodik a sertés élettani adottságaihoz. Nagyüzemeink átlagában jelenleg a sertéshús termelésének teljes önköltsége kg-onként 22,50 Ft. Ugyanez a kombinátokban 18—19 forint körül alakult, mégpedig az üzem nagymértékű nyereségével párosulva. A sertéskombinátok egyenként évi 10—20 ezer darab vágásra kész sertést szolgáltatnak, és évente 4—8 millió forint nyereséget érnek el. Holott bőségesebben etetik a drága fehérjetakarmányokat bennük, és létesítési költségük 20—25 százalékkal nagyobb a régebbi rendszerű sertéstelepekéhez képest! Jelenleg sertésállományunknak csak 5—6 százalékát neveljük sertéskombinátokban. A negyedik ötéves terv feladattá teszi, hogy a nagyüzemi sertéstelepeknek ne csak a számát növeljük, hanem a színvonalát is emeljük, mégpedig ilyen korszerű épületek révén. E célra a terv 11 milliárd forintot hagyott jóvá. Pillar László ''"'Jó kérdezz ! ? ! ! ! felelek !! Balogh Ottó budapesti olvasónk kérdezi: Napilapban olvastam egy kis hírt arról, hogy egy disznó bement a lakásba, és olyan súlyosan megharapdálta az őrizetlenül hagyott nyolchónapos csecsemőt, hogy mire a mentők kijöttek, a gyermek belehalt sérüléseibe. Lehetséges ez? Kérdezz — Felelek rovatunk válaszol: Igen. A sertés közismert falánkságáról és arról, hogy egyáltalán nem igényes sem a táplálék minősége, sem a „tálalás” tekintetében. Nem csupán a legváltozatosabb konyhai hulladékokból álló moslékot habzsolja jóízűen, hanem fölfal minden elébe kerülő növényi és állati eredetű táplálékot, még a trágyát is. Különösen vonatkozik ez a sovány koszton tartott és a ház körül szabadon kószáló disznókra. Nem ritkán ragadozóvá válnak az ilyen sertések. Ha tehetik, elfogják a baromfit, a nyulat, és megeszik. Erre az éhség is űzheti őket, de rászokhatnak a kisállatokra úgy is, hogy véletlenül sebesítik meg őket vagy véres tetemeikre bukkannak. Az emberek is hozzájárulhatnak a ragadozóvá válásukhoz azzal, hogy csirkebelet és egyéb véres állati hulladékot vetnek eléjük. Úgy látszik, a vér „megrészegíti” a sertéseket, mert megfigyelték már, hogy olykor az egyébként szelíd anyakoca is megeszi saját kismalacát, ha az véletlenül megsebesül és vérezni kezd. Valószínű, hogy az újsághírben szereplő disznónak sem ez volt az első „bűntette”, hanem „gyakorlata lehetett”, alkalomadtán elfoghatott már csirkét, nyulat vagy más kisebb állatot a ház körül. A házba bejutva az őrizetlenül hagyott csecsemő is egy könnyű zsákmány volt a számára. Nem ez az első eset, hogy a disznó megtámadja a csecsemőt. Az ilyen vérengző állatot vagy le kell vágni, vagy gondosan zárva kell tartani. A KVARCOLÁSRÓL Előző számunk egyik mondatában — sajnálatos elírásból — több órai kvarcolás szerepelt. Helyesen: a bőrpír a vörös hajúaknál a kvarcolást követően 2—3, a szőkéknél 6, a barnáknál 8 óra után jelenik meg. Hiszen kvarcolni csak percekig szabad! 271