Esti Hírlap, 1959. szeptember (4. évfolyam, 204-229. szám)
1959-09-26 / 226. szám
Brigád jelzés a fővárosi taxikon A főváros utcáin néhány autótaxi újszerű jelzést visel. Piros és fehér mezőkre osztott pajzsba számot és betűt festettek a kocsik oldalára és falára. A pajzs brigádbeosztást jelent. Az újszerű kocsiismertető jellel egyfelől javítani kívánják a közlekedés biztonságát. Az Autótaxi Vállalat különböző brigádjainak vezetői menet közben ellenőrzik a kocsikat, figyelik, megtartják-e a közlekedésrendészeti és vállalati szabályokat. A jelzés ezenkívül segíti az üzemi adminisztrációt is. Rövidesen az összes Budapesten közlekedő autótaxik viselni fogják a brigádjelzést. Norvég hal magyar paradicsomban Jó osztályzatot kap a magyar konzerv külföldön Milyen a jó konzerv és befőtt ? — Higgyék el a háziasszonyok, nem érdemes fáradni paradicsom-eltevéssel, gyümölcsök befőzésével — mondja Heltai László főmérnök, aki Budapest Főváros Vegyészeti Intézetében a növényi konzerveket vizsgáló osztály vezetője. Az irányítása alatt álló laboratóriumban évente körülbelül 12 ezerkonzervmintát vizsgálnak. Védik a jó hírnevet A laborasztalokon konzervdobozok és befőttes üvegek százai. A hatvani, a dunakeszi, a nagykőrösi, a paksi, a kecskeméti konzervgyárak, a Budapesti Konzervgyár, a Duna Konzervgyár, a Mirelité és a hűtőipari vállalatok készítményeit vizsgálják itt. Külföldre egyetlen tétel szállítmány se megy alapos laboratóriumi ellenőrzés nélkül, így védik a jó minőséget, aj'jilni.id. n“'ji ií»a «* Mit' ’ visegálnak rá’' paradicsomnál? — A többi között a „száraz anyag" mennyiségét, amelynek 28—30 százaléknak kell lenni. A homoktartalom nem lehet több 0,05 százaléknál, azaz a százalék ötszázad részénél, de általában a homokmennyiség ennél kisebb. Vizsgáljuk a réztartalmat, amelynek megengedett maximuma kilónként 25 milligramm. Vizsgáljuk a főzet színét is. Vannak külföldi vevők, akik úgynevezett penészvizsgálatokat is végeztetnek. A norvégek a magyar paradicsomot halkonzerv készítményeikhez használják fel. Hamuvá égetik a paradicsomot Az egyik laboratóriumban éppen sorra bontogatják a paradicsomos dobozokat. Mindegyikből egy kanálnyit vesznek ki és egy-egy vászonkendőre kenik. A kendőn átnyomnak pár csepp paradicsomlevet egy üveglapra, amely mikroszkópszerű kis készülékbe kerül. A készülék, amely a fénytörésen alapszik, százalékokban mutatja ki a száraz anyag mennyiségét. Magam is belenézek a készülék csövébe és leolvasom, hogy a vizsgált paradicsom 30,9 százalék száraz anyagot tartalmaz. Eszerint tehát ez a minta jó „osztályzatot“ kapott. Elektromos kemencébe ekkor raknak be apró porcelántégelyeket, mindegyiken öt gramm paradicsompüré. Hatszáz fokos hőmérsékleten hamuvá égetik a pürét, s a hamuban visszamaradt sóból mutatható ki a réztartalom. Svédország, Anglia, Svájc és Amerika a vásárlók között A vegyészeti intézetben május végén kezdődik az igazi munka a zöldborsó vizsgálatával. Azután sorra kerülnek a befőttek, a pulpok, a gyümölcslevek. Az egyik asztalon lecsót látok üvegekben, ez a Szovjetunióba megy. Mellette szilvabefőtt, rendeltetési helye Nyugat-Németország. Csemegeuborkát vásárolt Anglia, mélyhűtött epret és málnát Svédország és Ausztria. Hollandiába, Belgiumba is sok magyar konzerv megy. A sárgabarack-termésnek a felét sem tudjuk konzervnek feldolgozni, ezért hordókban sok sárgabarackpulp, továbbá meggypulp megy Nyugat-Németországba és más nyugati országokba, ahol a pulpból dzsemet, lekvárt készítenek. Málnaszörpöt és meggyszörpöt főleg Ausztriába, Nyugat-Németországba és Svájcba exportálunk. Előírás szerint a szörpök egyharmada gyümölcslé, kétharmada cukor. Még néhány érdekesség: Anglia és az Egyesült Államok szárított hagymát vesz. (Nálunk a szárított hagymát nem szeretik.) Svédország salátának való „tépett paradicsompaprikát" vásárol nagyobb mennyiségben. Az intézetben újabban üvegekbe fejtett szőlőlevet is vizsgálnak. Heltai László főmérnök 33 éve ellenőrzi a konzerveket, befőtteket. Egy munkás élet tapasztalata alapján búcsúzáskor ismét hangsúlyozza: " Minden forgalomba kerülő paradicsom laboratóriumi vizsgálaton megy át. Gyártását csaknem teljesen gépesítették, tiszta és jó minőségű. Kár tehát otthon bajlódni a befőzéssel... Pakots György Jelenszkit, a susztert 1908- ban Egerből a nyomor egészen Pestig űzte négy gyerekkel, feleséggel. A tizenhárom házban ütött tanyát, majd továbbvándorolt az Angyalföldi útra. A család meg újabb három gyerekkel szaporodott, összesen hét gyerek. Közülük talán a legcsintalanabb volt a Józsi. Mozgékony, nyugtalan gyerek. Az inasévek sem szelídítették meg a Láng-gyárban, az esztergapad mellett. Ő volt a tanoncok főbizalmija. De ekkor már a háború nyomorította Európát. Apák, fivérek lövészárokban, anyák, nővérek gyárban, a gépek mellett. S egy napon a puskacsövek visszafordultak. Oroszországban is, Magyarországon is. A postás végigjárta az Angyalföldi út házait, s a papír a magyar vörös hadseregbe hívta a proletárokat. Jelenszkit, a susztert is. És Józsi, a nyugtalan gyerek, hamisított. Apja nevét a behívón a saját nevére igazította. Menni akart harcolni. És ment a Felvidékre, Salgótarján, Miskolc, Ózd, Rimaszombat. Azután vissza a demarkációs vonalig, Sajószentpéterre. Innen a Tiszához. És Tiszasülynél a légnyomás egészen Pestig sodorta, a Hungária úti helyőrségi kórházba. Ilyen fiú volt Jelenszki József. Fiú? Akkor már háborúban, harcokban érett férfi. Szerencsére hivatalosan még kiskorú, és ez menti a számonkéréstől. 1927-ben már semmi sem menti a nyugtalan embert. Az Ulricht B. J. Részvénytársaságnál sztrájkot szervez, letartóztatják. Utána állomáson vagonokat, kikötőben hajókat rak ki, széntróger, kifutó, és mindenütt ott van, ahol dolgozni lehet és valami pénz kerül a zsebbe. Szombatvasárnap az más. Akkor a hátizsákba kenyér, szalonna, és a természetbarátokkal rója a budai, a pilisi hegyeket. Ha megpihennek az esztergomi menedékháznál. Dobogókőn, az Ezüst-hegyen, akkor valaki világos szavakkal tájékoztat a hazai és a nagyvilágról. És Jelenszki négy elemiben szerzett tudása így bővül, hogy el ne tévedjen. Nem tévedt el. A Budafoki út végében, az egyik gyár homlokán olvasható: Április 4 Gépgyár. Valamikor Röck-gyár. A vaskapun túl folytatni kell az utat, majd jobbra fordulni, a forgácsolóüzembe. Bárkit meg lehet szólítani, de kiáltani kell, mert a daru, a kerekek, a munkába vett anyag, a földre hulló vas zaja erős. Ha megértették a kiáltást, az ujj előre bök, a gép felé. Ott mozog, hajlong az egyik legjobb karusszelesztergályos: Jelenszki József. Magas alakját kissé megnyomta az 59 év. Néhai fekete, puha kalap, ollóval átalakítva zsokésapkává, takarja őszülő haját. A húsos orr szemüveget tart. A kés áll, körülötte forog a hatalmas szíjtárcsa, s mint a faforgács, pereg a földre a szürke öntvény fölösleges anyaga. A kéz nyugodt, határozott, évtizedes gyakorlattal irányít anyagot, kést. Vasárnap volt, Kelenvölgyben is, a Csurgói út 21-ben is. A tavasszal vett villanytűzhelyen reggeli készül. A frissen festett konyhabútoron a nap fénye valamit igazít. Öltözködés, reggeli, és Jelenszki József elindul Albertfalva irányába, családi házat építő barátokat látogatni. Komoly beszéd váltja a tréfásat, nevetést váltja a füttyszó és az ének. Azután a déli harangszó hazaküldi a Csurgói útra. Halászlé, rántott hal, pogácsa. Kitűnő ízek. Aki egyszer leül ehhez az asztalhoz, másodszor már kérni fog. Híres konyha. Bor nincs. A ház gazdája négy éve csak málnát iszik. Asztma. Cigaretta nincs. Egy éve nincs. Asztma. De van újságolvasás és alvás ebéd után. Évtizedek óta megszokta a szervezet. A délutáni alvásból vagy a külső zajok, vagy a régi barát feleségestől hívja vissza Jelenszkit, hogy négyesben soha véget nem érő snapszlizásban leljék örömüket, jóízűen nevetve a legtöbb bunkó tulajdonosán. Aznap nem jöttek. Karolás az asszonyba, és séta a Kossuth Lajos utca. Váci utca, fényes, gazdag kirakatai előtt. A gyári takarékba Jelenszki József nevéhez havonta 200 forintot írnak. Ebből kerül télire az aszszonynak egy teddybear-kabát. Jövőre az ember kap télikabátot. Igaz, van egy lódén, meg egy bőr, de nyugdíj előtt jó feltölteni a szekrényeket, hogy gondtalan legyen a pihenés. Megállnak a kirakat előtt, tanakodnak, továbbmennek egy másikhoz. Bizony, megfárad a láb ebben a sétában. Jólesik hazamenni a vacsorához, ágyhoz. Bekapcsolni a rádiót, mert tudni kell a mai futballmecscsek eredményeit. Aztán ágyba. Zizeg az újság. A másik ágyban csússzon a mozgó kölcsönkönyvtárból hozott regény lapja. Ásítás, villanyoltás. A Jelenszki-lakás ablakai sötétek. Úgy látszik, a valamikor nyugtalan ember lehiggadt. Nem, erről nincs szó, csak a nyugtalanság más területen él. A termelésben. Versenyben áll az idővel, anyaggal, géppel, szerszámmal, szaktársakkal. Negyvenhat oklevele, kilenc kitüntetése van. Az országban az első élmunkások között szerepelt a neve. És most, augusztus 19-én, az üzemi alkotmányünnepségen felállt és azt mondta: Felajánlom, hogy minden olyan munkánál, ahol lazának érzem a normát, lemondok a felesleges időről. Mert van ilyen. Ebben a gyárban sok az egyedi munkadarab, s ezekre a pontos normát megállapítani nehéz. A gyár vezetőire vár a feladat, hogy a javaslatot megvizsgálják, s amennyiben lehet, úgy mozgalommá tegyék. Ilyen ember Jelenszki József, aki ma másképpen nyugtalan, mint húsz-harminc év előtt. Hős? Megrázza a fejét: nem hős. Azt teszi, amit önérzete, emberi méltósága diktál. A nagy darab, olajos kézben eltűnik a kisebb. Új fogásra áll be az esztergakés, felsikít az anyag, az új típusú kompreszszor ékszijtárcsája. Jelenszki József a géphez hajol, figyeli barátját, segítőtársát. Olyan pontos, szorgalmas, megbízható, akár a gazdája. Pesold Ferenc Nyugtalanság Hétezerötszáz megvalósult javaslat A lakosság javaslatai alapján készülnek a kerületi fejlesztési tervek Október közepén kezelődnek az őszi tanácstagi beszámolók Az őszi tanácstagi beszámolók október 15-én kezdődnek. Az év végéig a fővárosi és a kerületi tanácstagok ismertetik a lakossággal a tanácsok elmúlt hónapokban végzett munkáját, számot adnak arról, hogyan intézték a hozzájuk fordulók ügyes-bajos dolgait. A kerületi tanácsoknál nemrégen érdekes vizsgálat volt, utánanéztek, mi lett a sorsuk a tavaszi beszámolókon elhangzott kéréseknek, közérdekű javaslatoknak, milyen intézkedést tettek az illetékes osztályok, s időben választ kaptak-e kérdéseikre az érdekeltek. A vizsgálat adatai szerint a beszámolókról kereken 18 ezer egyéni, vagy közérdekű kérés, indítvány érkezett. Valamennyit gondosan megvizsgálták, s csupán néhány száz maradt még megválaszolatlan. (A válaszadás késedelmességét most vizsgálják és a jövőben elkerülnek minden határidőtúllépést.) A közérdekű javaslatok közül szeptember közepéig 7500-at valósítottak meg. Több kerületben felülvizsgálták az üzletek nyitvatartási idejét, szociális otthonba helyezték a rászoruló öregeket, a külső részeken megjavították a közvilágítást, rendbehozták az elhanyagolt utakat, utcákat és orvosoltak sok más jogos panaszt. Összegyűjtötték a lakosságnak azokat az indítványait is, amelyek egyelőre nem valósíthatók meg. Ezeket — szám szerint négyezret — a távlati fejlesztési tervekbe felveszik, így az I. kerület programjába kerül majd a Tabán és környéke üzlethálózatának korszerűsítése, a bölcsődék férőhelyeinek bővítése, a házi ápolónői szolgálat bevezetése. A II. kerületben nem fognak megfeledkezni a Sütőipari Vál Zalai fejlesztéséről, a Ruha- és Cipőipari Ktsz létesítéséről. Pestlőrincen gondolnak új gyógyszertár építésére, Újpesten a zajos, bűzös üzemek elköltöztetésére. Választanak az asszonyok önkiválasztó boltok nyíltak a fővárosban. A Ruházati Bolt Vállalat „Grácia” üzlete a Martinelli tér 2. szám alatt van. Itt a konfekcióipar legszebb készítményei között válogathatnak a vásárlók. A kiszolgálás új módszere meggyorsítja a vételt, ugyanakkor a szakképzett eladók több időt fordíthatnak tanácsadásra. Képünkön: szoknyát választanak az asszonyok. Az ÁTEX Textilkiskereskedelmi Vállalat kísérletképpen bevezette az önkiválasztó rendszert a Tanács körút 10. szám alatti méteráru-üzletében. Képünkön: az új üzlet belseje. (MTI fotó : Patkó Klári és Müller Lajos ferv.) ELSŐ KÉP: MÁSODIK KÉP: Megfésülik a Mosoly országát Puccini a női fejeken — Megbukott a virágfrizura — Európabajnokságra készül a magyar fodrászválogatott A csapat már együtt. Három női fodrász és Albert mester, aki a férfifejeket nyírja. A magyar válogatott. A milánói összecsapásra készülnek. Európa-bajnokság! Huszonhét nemzet legjobbjai csattogtatják majd össze ollóikat. Micsoda legények, híres bajnokok! Az egyikük — Schadek Ferenc — harmincnyolc óta versenyez, 24 nemzetközi verseny első helyezettje, s háromszoros magyar bajnok. Ritkás hajú, keskeny vállú vékonyka ember. A vasondolálás verhetetlen bajnoka. Fél lépést távolodik a fejtől, s pillanatra figyelő szoborrá deremed — alkotó, szobrász! — aztán a megtalált gondolat felégyújtja: mint a varázsló, hozzálát. Markában a fésű — úgysimul belé, s hüvelykujja hajlításával úgy szánt vele a hajba,mint ahogy egy bicskás forgat, íja szerszámát — de ugyanazonkéz ujjai ördöngősen szedegetik, tűzik a csillogó csipeszeiket, tűket. Mint egy sebészprofesszor. Angórakecske szőréből — hajzuhatag ! A tréningeket üzletzárás után tartják. Hetenként kétszer-háromszor leülnek a modellek —orvosfeleség, technikus, kávé, 'főző — s engedik, hogy a bera. Ikott hajat befésüljék a mesterek, megkeressék hullámaikbanazokat a bűvös vonalakat, aztán újból kifésüljék, aztán újból befésüljék... — Mivel indulnak? " — Mineküik mindenre felkell készülnünk, minden fejre. Mert modelljeinket nem vihetjük ki. Ott kapunk vagy szerzünk. A modell fejétől függ, amire alkalmas: vasra, fantáziára vagy estélyire. „Szerezni kell fejet.” Abbáziában is, a nemzetközi versenyen kellett vízestélyire egy fej. A Quameróban kávéztak. Hozza a kisasszony a feketét, s a versenyzők összenéznek: ez az, ez kell! Platina fej, selymes haj. Ezzel a fejjel — a Quarnero kiszolgáló kisasszonyával — hetedik lett a mester a nagy nemzetközi mezőnyben. A fantáziafésülésben — ez már majdnem szobrászat — Hermann Gyula indul. Már készíti — szálanként ragasztja — a díszt. A dísz — kínai angórakecske szőréből készítik — hajzuhatag ív, torony, stilizált elem: a hajba építenek, a hajba szőnek. Hermann csak az alapot csinálja meg idehaza, Milánóban a modelltől teszi függővé, mivé építi majd ki. A versenyfeladat különben: Puccini valamelyik művének egy-egy részletét a frizurán ábrázolni. A bécsi világbajnokságon négy operettet adott elő leckének a versenyintézőség. A magyar versenyzők a Mosoly országát szobrászták a fejre, ki egy nagy lófarkot, ki egy pagodát. Most Milánóban legtöbben a Pillangókisasszonyt akarják fésülni. Új divat: a macskafrizura Mi a legújabb női hajdivat? A Chatte. A macskafrizura. A fülektől kicsit elállóan, oldalasan hátrafelé vehetett laza vonalak, a halántékból simán indul fölfelé. A legújabb külföldi divat, de már idehaza fodrászaink megvalósították. A nők pedig szeretik. Pedig nem minden idegenből jött divatot fogadnak el a pesti nők. Tavaly például megbukott nálunk a virágfrizura. Ez a lófarokhoz hasonló hajviselet volt, de nem lógatva, hanem feltűzve, a fonatok csokorba fogva. Az idén különben már az egészen rövid haj, az úgynevezett csutkafrizura divatja megszűnik. Továbbra is a rövid haj a divat, de akár a ruháknál, a nőiesebb vonalak. A nyakban már három centi lehet, eddig pedig fazonra vágták, alig egy centi volt. — Milyen eredményekre számítanak az Európa-bajnokságon? — Csak jó szereplésre. Nagy eredményekre nem. Saját modellel, hónapos előkészületek kellenének ahhoz. A részvételünk fő célja: a tanulás, s hogy hazahozzuk a legújabb divatot. Mert az őszi divat — eddig is így volt — majd csak az Európa-bajnokság után alakul ki. (kőbányai)