Esti Hírlap, 1978. október (23. évfolyam, 232-257. szám)

1978-10-10 / 239. szám

MÉZESKALÁCS­KRÓNIKA Kétszáz esztendeje készült a világ addi­gi legnagyobb mézes­kalácsa. Xulai pék­mesterek ajándékoz­ták II. Katalin cár­nőnek. A sütemény átmérője 3 méter volt. Felületét a cári birodalom akkor még fiatal, alig 75 éves fő­városa, Pétervár domborított látképe díszítette. Dčćvel töltött ábécé . A mézeskalács kedvelői városokban, falvakban kezdettől egyaránt elsődlegesen a gyerekek. A pékek a tésztából madara­kat, állatokat, hala­kat, fantasztikus fi­gurákat formáztak. Még mézeskalács ábécéskönyveket is kínáltak. Az egyes darabokat kézzel for­mázták vagy külön­leges fémformákba öntötték. A legszeb­beket nyomólemezen sütötték. A tészta egy évig is puha maradt. Egyébként forma, íz, szín különbözött. Volt fehér és ezüstös ár­nyalatú, színes cukor­ral festett és mazso­lával, dióval töltött. A recepteket szigo­rúan titokban tartot­ták. Tészta játék — Sok helyütt falra akasztott mézeskalács díszítette a szobát. A Volga-menti vidéke­ken valamikor még mézeskalács játék is volt. Vetélkedtek, ki tudja messzebbre dobni a süteményt, méghozzá úgy, hogy az ne törjön szét. A másik változat: a bal kézben tartott kerek mézeskalácsra a „sportolónak” a jobb kezével úgy kellett ráütnie, hogy a tészta három egyenlő da­rabra hasadjon. Kitessékelő — Népi hagyomány: a vőlegény mézeska­lácsot ajándékozott szíve választottjának. Az esküvői lakoma végén pedig a vendé­gek kaptak egy-egy darabka mézes süte­ményt. Az „adomány” jelezte a lakodalom végét. (E mézeskalá­csot „kitessékelőnek” nevezték.) A nászt követő napon a fia­talok a menyasszony apjának és anyjának házába mézeskalácsot vittek. A múlt század második felében, amikor Arhangelszk­­be cirkusz érkezett, a nagyérdemű közönség még azon a héten rágcsálhatta a mutat­ványosok műsorában látható, az ország északi részében azon­ban addig ismeretlen elefántot és a maj­mot ábrázoló mézes­kalácsokat. A jó­ízű mézes sütemé­nyek napjainkban is kaphatóak Moszkvá­ban, Kalugában, Ar­­hangelszkben, Le­­ningrádban, Kirov­­ban s Tulában is. Ш A BUDAPESTIEK BESZÉLNEK Autósok réme: lámpával nem jelzett, elhagyott gödör. Felvételünk a XIII. kerületi Kárpát utcában készült. A feldöntött terelőlécek „adatai” alapján itt a Földgép Vál­lalat dolgozott. Hogy pontosan mit végzett, nem tudni. Egy bizonyos: a 30 centis, burkolatlan gödör, a felborított lécek, az összetört figyelmeztető lámpa állandó veszélyt jelent az autósoknak. Mielőbb be kellene betonozni a lyukat, s addig is égő lámpát állítani elé! Tegyék a helyére Ebben a rovatban május 5-én szóvátették, hogy az Eötvös Klub helyiségében az Ady-centenáriumra ké­szült márványtábla a föl­dön van. A múlt napokban benéztem az egykori Cent­­rál kávéházban működő Eötvös Klubba, s megdöb­benéssel tapasztaltam, hogy az Ady-verses márvány­tábla ma is a fotelok mö­gött, a válaszfalhoz tá­masztva, a földön áll. Javaslom, hogy a Kul­turális Minisztérium kezde­ményezésére, a Fővárosi Tanács költségén készült emléktáblát vigyék ki az utcára, s helyezzék a Káro­lyi Mihály utca 9. számú ház falára. Ady halálának januárban lesz a 60. évfor­dulója, amikor pótolhatná az Emlékmű-felügyelőség a születési centenáriumkor elmulasztottakat. Abaúj László Budapest Gondosabban Az Esti Hírlap 230. száma Te­­lefonkönyv-tévedések címmel panaszt közölt, mely e tárgy­ban nyilván nem az utolsó. A telefonkönyv szerkesztői, az eddigi gyakorlattól eltérve, nem küldtek válaszos lapot a bérlőknek a címfelvétel fizetett szövegének ellenőrzésére. Ennek magam is áldozatául estem, mert a régi könyvből kivágott szöveggel ellentétben (Végh József dr. radiológus, a Magyar Radiológia szertt. VIII., József krt. 34. — 343—818) most nem tüntették fel a II. kötet 484. oldalán, hogy orvos va­gyok. Úgy látszik, hogy az ötévi szerkesztési idő elégtelennek bizonyult a bérlők jogos kí­vánságának teljesítésére. Dr. Végh József MÁV főtanácsos-orvos Bp. VIII., József krt. 34. A NAP PROGRAMJÁBÓL ( RÁDIÓ ) Október 10., kedd, KOSSUTH. 14.13: Százszorszép színház. — 14.49: Éneklő Ifjúság. — 15.00: Hírek. — Időjárás. — 15.10: Két szimfonikus költe­mény. — 15.44: Magyarán szól­va. . . — 16.00: Útközben. — 16.05: Harsan a kürtszó! — — 16.38: Verbunkosok. — 17.00: Hírek. — Útközben. — 17.07: Fiatalok stúdiója. — 17.32: Te­noráliák. — 17.57: Mai könyv­­ajánlatunk. — 18.00: A Szabó család. — 18.30: Esti Magazin. — 19.15: Csajkovszkij: V. szim­fónia. — 20.05: Sport és gazda­ság. — 20.35: A magyar népdal hete. — 21.05: Add tovább! — 22.00: Hírek Időjárás. 22.15: Sporthírek. — 22.20: XX. száza­di kórusművek. — 22.43: Medi­táció­k az ésszerűtlenségről. — 22.53: Rameau: Pygmalion. Egyfelvonásos opera. — 23.36: Madaras Gábor nótákat énekel, Jáger Balázs János gordonká­­zik. — 24.00: Hírek. Időjárás. — 0.10: A MRT szimfonikus zene­karából alakult rézfúvósötös Péter-műveket játszik. PETŐFI: 14.00: Kettőtől hatig... A Pe­tőfi rádió zenés délutánja. — 18.00: Harminc perc rock. — 18.30: Hírek. — 18.33: Beszélni nehéz. — 18.45: A magyar nép­dal hete. — 19.10: Reklám. — 19.15: Véleményem szerint. — 19.26: Jó estét, gyerekek! — 19.30: Csak fiataloknak! — 20.30: Hírek.­­­ 20.36: Hernádi Gyula: Elindulnak a­­ karácso­nyi mezők. — 21.09:­­Slágermú­zeum. — 22.00: Cigánydalok, csárdások. — 22.30: Hírek. 22.33: Tíz perc külpolitika. — 22.43: Zenés játékokból. — 23.36: Schubert: C-dúr vonósnégyes, — *24:00: Hírek. Időjárás. 3. MŰSOR: 14.00: Hírek. Műsorismertetés. — 14.05: Magyar zeneszerzők. — 15.04: Magyar Irodalmi Arc­képcsarnok. Krúdy Gyula. — 15.24: Porgy és Bess. Részi. Gershwin operájából. — 16.00: Hírek. — 16.03: Kamarazene. — 17.10: Holnap közvetítjük­.. — 17.30: Harminc perc alatt a Föld körül. — 18.00: A világ­­gazdaság hírei. — 18.05: Mo­zart: Requiem. — 19.00: Ka­tedra. — 19.30: Hírek. — 19.33: John Ogdon zongoraestje. — Közben: Kb. 20.25: Levelek a világirodalomból. Seneca leve­lei. — Kb. 21.35: Operaegyütte­sek. — 22.09: Haydn: D-dúr szimfónia. — 22.36: Népdalok­kal a vásárban. — 23.00: Hírek. Időjárás. Október 11., szerda, KOSSUTH: 4.25— 7.59: Jó reggelt! A Kos­suth rádió reggeli műsora. — 8.00: Hírek. Időjárás. — 8.05: Műsorismertetés. — Kb. 8.20: A mai nap kulturális program­jából. — 8.27: Annie Schlemm és Anatolij Szolovjanyenko operaáriákat énekel. — 9.00: Katedra. — 9.30: Beszélni ne­héz. — 9.42: Labirintus. — 9.57: Műsorajánlat. — 10.00: Hírek. Időjárás. — 10.05: Csak­ korsó. Takács Tibor rádiójátéka. — 10.45: Válaszolunk hallgatóink­nak. — 11.00: A Magyar Népdal Hete. A népművészet mesterei dalolnak, muzsikálnak. — 11.25: Mibe kerül ez nekem? — 11.40: Debussy: Ibéria — szvit. — 12.00: Déli Krónika. — 12.20: Ki nyer ma? — 12.30: Reklám. — 12.35: Tánczenei koktél. — 13.20: Pilinszky János váloga­tott versei. — 13.30: Népi zene, nóták. — 13.35: Tamás bátya kunyhója. PETŐFI: 4.25— 7.59: A Petőfi rádió reg­geli zenés műsora. — 3.00: Hí­rek. Időjárás. — 8.05: Verbun­kosok, nóták. — Közben: 8.20: Tíz perc külpolitika. — 9.00: Operettkettősök. — 9.30: A Ma­gyar Népdal Hete. Ádám Jenő: Tulipán — népdalszvit. — 10.00: A zene hullámhosszán. — 11.30: Hírek. — 11.33: A Szabó család. — 12.00: Veronique Sanson és Eric Charden énekel. Tonny Scott klarinétozik. — 12.30: Hí­rek. — 12.33: Te meg én. — 13.03: Rimszkij-Korszakov ope­ráiból. — 13.30: Zöngészde. — 13.45: Időjárás- és vízállásjelen­tés. ( TELEVÍZIÓ ) KEDD 13.30: Iskolatévé. Magyar irodalom (ism­.) — 14.05: Tör­ténelem (ism.) — 14.30: Szó­ra-ka-té-nusz (ism.) (Színes.) — 14.50: Pedagógus-továbbkép­zés. Neveléslélektan (ism.) — 15.35: Élővilág (ism.) — 16.05: Fizika (ism.) — 16.33: Hírek. — 16.40: Melyiket az ötezerből? Pályaválasztási műsor gyere­keknek. A textilnyomó (ism.) — 16.55: Postafiók 250. Takács Mária műsora. — 17.10: Csont­­váry Kosztka Tivadar: Mária kútja Názáretben. (Színes.) — 17.30: Mindenki iskolája. 1. Iro­dalom : úgy kell a boldog­ság, mint egy falat kenyér.” — 18.06: 2. Biológia. Sejtek, szö­vetek, szervek. — 18.35: Rek­lám. — 18.40: Pedureny gyer­mekei. A Horizont Szerkesztő­ség műsora. (Színes.) — 19.00: Reklám. — 19.10: Esti mese. (Színes.) — 19.20: Idősebbek is elkezdhetik. Tévétorna. (Szí­nes.) — 19.30: Tv-híradó. — 20.00: Donna Juanita hét ka­landja. NDK tévéfilmsorozat, IV/3. rész. — 21.35: Színházi Al­bum. — 22.35: Tv-híradó 3. 2. MŰSOR: 20.00: Aranyborjú. Doku­ mentumfilm. (Színes.) — 20.35: Zene a .,B” Stúdióból. Zenés film. (Színes.) — 21.10: Tv-hír­adó 2. — 21.30: Reklám. — 21.35: Harmincéves az államo­sított magyar filmgyártás. 141 perc a befejezetlen mondatból. Magyar film. (Színes.) (16 éven felülieknek!) SZERDA DÉLELŐTT 7.59: Idősebbek is elkezdhe­tik. Tévétorna (ism.) (Színes.) — 8.05: Iskolatévé. Orosz nyelv (ált. isk. 5. oszt.) Hol a táska? — 8.25: Pedagógus-továbbkép­­zés. Osztályfőnököknek. Az emberré nevelés folyamata. — 9.45: Francia nyelv (középisk. III. oszt.) Les animaux. — 10.05: Szó-ra-ka-té-nusz. Ma­gyar nyelv és irodalom (ált. issk. 1. oszt.) Tekereg a szél. (Színes.) (A természet hangjai) — 10.20: Donna Juanita hét ka­landja. NDK tévéfilmsorozat. IV/3. rész (ism.) — 11.55: Del­ta.­ Tudományos híradó (ism.) — 12.20: Most mutasd meg! Rendhagyó társasjáték (ism.) ( SZÍNHÁZ ) Operaház: Falstaff (L. béri. 1. ea., 7) — Erkel Színház: A trubadúr (Kerner béri. 1. ea., 7) — Zeneakadémia: John Og­don zongoraestje (Zongora­­béri. 1/1. fél 8) — Nemzeti Színház: Káin és Ábel (7) — Madách Színház: Egy vadász halála (I. béri. 7) — Madách Kamaraszínház *­ A házasság­szerző (7) — Thália Színház: Hiawata (7) — Vígszínház: Mi­­randolina (7) — Pesti Színház: A nyár (X. béri. 1. ea., 7) — József Attila Színház: Wee­kend a tengerparton (7) —­ Ka­maraszínpad : A Hazug (7) — Fővárosi Operettszínház: Ne­­báncsvirág (7) — Várszínház: Egy fő, az egy fő (7) — Buda­pesti Gyermekszínház: Tom Sawyer kalandjai (du 3) — Mikroszkóp Színpad: Ki fog gólt lőni? (fél 9) — Egyetemi Színpad: Eötvös Művészeti Táncegyüttes jubileumi műso­ra (7) — Vidám Színpad: Ész­nél legyünk! (7) — Korona Pó­dium: Parancsolj velem Tün­dérkirálynő! Ruttkai Éva elő­adóestje (7) — Radnóti Szín­pad: Volt egyszer egy kabaré (8). Értesítjük kedves vásárlóin­kat, hogy áruházunkat a Cent­rum Újpesti Áruházat, hétfői napokon 1 órával tovább — fél nyolcig — tartják nyitva. (x) Az AUTÓKER értesíti vá­sárlóit, hogy az Általános Fel­­szerelési cikkek Szaküzlete (Bp. VI., Tanács krt. 26.) 1978. október 2—20-ig leltározás miatt zárva tart. (x) Medveczky Ádám vezényel és Stuller Gyula közreműkö­dik a Pénzintézetek Központi Szimfonikus Zenekara hang­versenyén október 14-én, szombaton este 7 órakor a K­PVDSZ székház színházter­mében, Bp. VI., Jókai u. 6. Je­gyek elővételben: a KPVDSZ Művelődési Központban (VI., Eötvös u. 25 a.) du. 2­5-ig, vagy a helyszínen válthatók. (X) Víkendtúrák Londonban és Párizsban. London december 15—18., utazás repülővel, elhe­lyezés 2 ágyas szállodai szo­bákban, részvételi díj félpen­zióval 58­90 Ft. Párizs, decem­ber 1—4., utazás repülővel, el­helyezés 2 ágyas szállodai szo­bákban, részvételi díj félpen­zióval. 5380 Ft. Jelentkezni le­het Budapesten a Budapest Tourist-irodákban, vidéken az idegenforgalmi hivataloknál. (X) A Budapesti Közlekedési Vállalat felhívja ügyfelei fi­gyelmét, hogy a szállítási osz­tály kezelésében levő „Buda­pesti Közlekedési Vállalat Bp. VII., Akácfa u. 15. Bp. 19... . hó...........-án. Átvevő:............. 81.”, illetve 89, 120 és 122 szá­mú és szövegű bélyegzői el­vesztek. 1978. szeptember 22-től a fenti bélyegzőkkel hitelesí­tett ügyiratok érvénytelenek. (X) Táncolni megtanulhat pár óra alatt különórán Szeif Gyu­­láné tánctanártól. VII., Lenin krt. 37. T.: 220—494. du. 15-től. (X) Köszönet Szeptember 13-i keltezés­sel a budapesti VI. kerületi rendőrkapitányságtól 35— 23/1978. sz. alatt az alábbi figyelmeztetést kaptam: „Értesítem, hogy 1978. szeptember 7-én 20.50 óra­kor a PA 19—44 trsz. sze­mélygépkocsija a Bp. VI. ker. Mozsár u. 2. sz. előtt volt leállítva. Gépkocsijában 1 db fényképezőgép volt el­helyezve. A bűncselekmé­nyek megelőzése érdekében felkérem, hogy a jövőben őrizetlenül hagyott gépko­csijában ne tároljon olyan tárgyakat, amelyek lehető­séget teremtenek a bűncse­lekmények elkövetésére.” A rendőrség figyelmezte­tésnek címzett figyelemfel­keltő felhívását nemcsak tudomásul veszem, hanem hálásan meg is köszönöm, őszintén megírom, hogy mi, állampolgárok a hatóságok figyelmeztetését mindig szo­rongással vesszük kézbe, mert tudatunkban felmerül, hogy valami mulasztást kö­vettünk el és nyugtalanít az is, hogy a figyelmezte­téshez rendszerint bírság kilátásba helyezése is kap­csolódik. A részemre küldött fi­gyelmeztetés azonban va­lami más, újszerű, meg­nyugtató. Ez a figy­elmezte­­tés a rendőrség emberi gon­doskodása, törődése saját érdekemben. Ezért éreztem örömet annak elolvasása után, ismét meggyőződtem, hogy a mi rendőrségünk értünk dolgozik és jól dol­gozik. Ezért fejezem ki kö­­szönetemet. Dr. K. L. Csőhiány Hamarosan itt a fűtési időszak, s nincs 118-as zo­máncozott könyökcső. Az üzletekben nem kapható. Hamarosan fűteni kell, de könyökcső nélkül nem le­het. Micsik I. 1117 Mányoki út 16. Levélkálvária Október 3-án délután Sopronban expressz ajánlott levélben egy súlyos beteg kórházi beutalóját adták fel címemre (1113 Bp. Elek u. 6.), hogy azt a budapesti kór­ház főorvosához eljuttassam. Az orvos csak a beutaló kézhezvétele után tudja megmondani, hogy sürgősség­gel mikorra tud a betegnek ágyat biztosítani. Telefonon értesítettek a levél feladásáról, de az életbevágóan fon­tos levél sem 4-én, sem 5-én nem érkezett meg. Felhív­tam a XI., Vásárhelyi Pál utcai postahivatalt. Hosszas keresgélés után kiderült, hogy a levél megérkezett és a kézbesítő feljegyzése szerint 4-én délelőtt 11 órakor be­dobta a levelek számára levő ajtórésen. Ez valótlan ál­lítás volt, mert a levél nem érkezett meg. Kénytelen voltam kétszer felhívni Sopront (a beteg maga képtelen bármilyen intézkedésre,), hogy húsz kilométer távolság­ból autóval rohanjanak a múlhatatlanul szükséges be­utaló újabb megszerzésére. Este Sopronból újabb telefon, hogy az új beutalót tértivevényes ajánlott expressz le­vélben 6-án feladták. 6-án reggel felhívtam a postát. A hivatalvezető helyetteséhez fordultam, aki szerint pa­nasszal élhetek, ha a megfelelő, papírokat kitöltöm (munkahelyről eltávozás, újabb időpocsékolás!). Mind­ezek után­ délelőtt 9 órakor megérkezett a már egyszer „bedobott” levél. Egyébként ajtómra 4-én cédulát tettem, hogy az ajánlott levelet a házfelügyelőhöz vigyék (állandó meg­hatalmazással rendelkezik). Miért kell az ajánlott levé­lért 4 forintot fizetni, ha az éppen úgy elveszhet, mint a másik levél? A Posta hiába ad kártérítést, a hanyag­ságból okozott késésért semmivel nem kárpótolhat. Nagy Magdolna geofizikus mérnök 1113 Bp. Elek u. 6. A MÁV elnézést kér Szeptember 19-én megír­tuk, hogy a Nyugati­ pálya­udvar és Cegléd között — a nagy vasúti rekonstrukció miatt — a menetrend sze­rint közlekedő személyvo­natok 10—20 perc késéssel érkeztek a célállomásra. Előfordult, szeptember 12- én 22 óra után, hogy a sze­mélyvonatok késése még a legjobb idegzetű utasokat is felbosszantotta. Kispestig pontosan közlekedtek, de utána több órás várakozás következett... Hajnali két óráig nem történt intézke­dés autóbuszok beállításá­ról. A hangosbeszélőn sem tájékoztatták az utasokat a hosszú késés okáról. A Magyar Államvasutak Igazgatósága vizsgálatot foly­tatott a panaszos levél alap­ján. „órákon át állt a vonat” című panaszra közöljük, hogy szeptember 12-én a pályaépí­tés miatt amúgy is egy vá­gányra korlátozott vasúti for­galmat baleset akadályozta. A sajnálatos vonatkésések eléggé próbába tették az uta­zóközönség türelmét. Ezt dol­gozóink további — határozat­lanságból eredő — mulasztás­sal tetézték. Elmaradt az uta­zóközönség megfelelő tájékoz­tatása és a forgalmi akadály időtartamának pontos felméré­se és az esetleges átszállásos, vagy közúton való szállítás megszervezése. A közlekedési akadályok esetén igen gyors és határozott döntésekre van szükség. Ennek elmaradásáért a mulasztókkal szemben eljár­tunk. Utasainktól elnézést kérünk. Magyar Államvasutak Igazgatósága III. forgalmi osztály. Fülöp Lajos oszt. vez. ★ ( KÖZLEMÉNYEK ) A Volt egyszer egy kabaré.. . c. előadás október 10-én 8 óra­kor kezdődik a Radnóti Szín­padon. (X) Késik a fény A Nincs fény címmel megjelent közvilágítási pa­naszra közöljük: Az I. kerület, Krisztina körút hiányos közvilágítását földkábelhiba okozza. A hibahely a villamosvágá­nyok alatt van, melynek feltárása akadályokba ütkö­zik. A javítás konkrét idő­pontját közölni — a fen­tiekre való tekintettel — még nem tudjuk. Budapesti Elektromos Művek Németh Lajos üzemigazgató

Next