Esti Hírlap, 1982. június (27. évfolyam, 127-152. szám)
1982-06-22 / 145. szám
Ф VÁLTOZATOK Ф w GOMBÁRA A gomba, így a termesztett csiperke gomba (champignon) sokaknak kedvelt étele. Azonban Magyarországon általában csak háromféleképpen készítik, mint levest, rántva, illetőleg paprikásként. Gulyás és galuska — Érdemes megkóstolni gulyásleves változatát. Hozzávalók: 4 személyre, 25 dekagramm gomba, 1 evőkanál zsír vagy 1,5 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 szem burgonya, pirospaprika, só, bors, 2 kávéskanál ételízesítő. Az apróra vágott gombát a lereszelt vöröshagymával a zsiradékban fedő alatt addig párolják, amíg a levét el nem tövi. Ekkor ráteszik a tetszés szerinti pirospaprikát és felöntik 1 liter vízzel. Beledarabolják a burgonyát és addig főzik, amíg a burgonya nem puha. Szaggathatnak bele apró galuskát is. Meleg szendvics — Jóízű, mint meleg szendvics. Két különböző receptje: 1. Hozzávalók: ugyancsak 4 személyre, 40 dekagramm gomba, 2 evőkanál Ráma margarin vagy vaj, 10 dekagramm reszelt sajt, 8 darab piritós kenyér. A gombát apró, vékony szeletekre vágva a margarinban vagy a vajban fedő alatt addig párolják, amíg zsírjára nem sül, sőt, egy kissé megpirul. A frissen készült pirítós tetejére rétegezik és reszelt sajttal megszórják. 2. Hozzávalók: (szintén 4 személy), 25 dekagramm gomba, 5 dekagramm füstölt szalonna, 2 evőkanál tejföl, 2 tojás, 15 dekagramm sajt, 8 szelet zsúrkenyér. A füstölt szalonnát apróra vágva üvegesre sütik, hozzáteszik az apróra vágott gombát és addig párolják, amíg zsírjára sül. A 2 tojást a 2 kanál tejföllel és a sajt egyharmadával habosra keverik és a gombára öntik. Amikor krémmé sűrűsödött, a kenyérszeletekre rétegezik, tetejét megszórják sajttal és néhány percre a sütőbe teszik. Töltött és vadas — Kipróbált a sajtos gombás palacsinta, a hortobágyi gombás palacsinta, a töltött gomba, a gomba raguleves, a vadas gomba, a gomba tükörtojással is. Mindezekhez: a termesztett csiperkegomba nyers állapotban, hűtőszekrényben, papírzacskóban 3 napig eltartható. A már elkészített gombaétel azonban másnapra a hűtőszekrényben is megromolhat! Világos Azt hiszem, közös ügyet szolgálok, ha nyílt és világos állásfoglalást kérek a TÜZÉP Vállalat vezetőségétől a kedvezményes tüzelőutalványok beváltásával kapcsolatban. Kérdésem: — Milyen áron — árváltozás előttin vagy utánin — kapok a 900 forintos vásárlási utalványomra tüzelőt, ha a munkaadó vállalatom már márciusban a rendelt tüzelőutalványok árát a TÜZÉP-nek egy öszszegben átutalta? Kérdésemre a TÜZÉP- telepen, ahol az utalványomat beváltottam — új áron — elméletileg emlékezve a televízióban, rádióban elmondottakra, az április 15. előtti árral tartották igazságosnak a tüzelő kiváltását, illetve hazavitelét. Ha már kifizették az utalványt április 15. előtt, kell az az utalvány, amely a TÜZÉP szerint bármikor kiváltható április 1.—június 30. között, a már megvásárolt és kifizetett — a kifizetés napján — tehát március hóban érvényes egységárra vonatkozik. Telefonon érdeklődtem a KNEB-nél, az Országos Anyag- és Árhivatalban, sehol sem kaptam megnyugtató, egyértelmű választ. Ezért kérem a TÜZÉP vezetőit, hogy ha telepeik felé ez ideig nem adták ki körlevélben kérdésemre a választ — amely tízezrek kérdése is lehet —, ezt most pótolhatják. Függetlenül attól, hogy az állampolgárokra nézve kedvező vagy előnytelen. Cserey Mihály VIII-ik u. 27. 1172 Megértést Vater Antalné, Bp. Szilka u. 1. sz. alatti levélírót az alábbiakban tájékoztatjuk: A szentendrei HÉV vonalán végzett vágányrekonstrukciós munkálatok miatt a vonatok napközben 8—20 perces időközökben közlekednek. Az esti és éjszakai órákban a Batthyány tér és Békásmegyer között vonatközlekedés egyáltalán nincs. A csúcsforgalmi időben a vonatok mellett 2—3 perces időközökben, majd az esti, éjszakai órákban — a vonatok helyett — szűk kör a HÉV ség szerint HÉV-pótló autóbuszokat járatunk. Ezek a lakótelepen a következő nagyobb forgalmi megállókban állnak meg: Békásmegyer, Újmegyeri tér felé, Békásmegyer, új HÉV-állomás, Bognár Ignác utca, Batthyány tér felé, Madzsar J. és Békásmegyer új HÉV-állomás. A vágányépítés befejezéséig szíves türelmet, és megértést kérünk. BKV Forgalmi Igazgatóság A NAP PROGRAMJÁBÓL C RÁDIÓ 3 Június 22., kedd Kossuth. 14.00: Mit rejt a térkép? — Kb. 14.30: A King’s Singers együttes madrigálokaténekel. — 14.40: Élő világirodalom. Ausztria. — 15.00:* Hírek. Időjárás. — 15.05: Peter Schreier dalfelvételeiből. — 15.28: Sztárok anekdoták nélkül. Gőzfelhő a láthatáron — Bálnák. — 16.00: Népzenei Hangos Újság. 16.40: Kapcsolataink. Én és a néző. — 16.50: A Magyar Rézfúvósegyüttes játszik. — 17.06: Hírek. Időjárás. — 17.05: Szakmunkástanulók iskolanapja. — 17.30: Eper és vér. — 17.42: Reklám. — 17.45: A Szabó család. — 16.15: Hol volt, hol nem volt... — 18.25: Mai könyvajánlatunk. — 18.30: Esti Magazin. — 19.15: Nyitott könyv. — 19.43: Barokk muzsika — hárfaátiratokban. — 20.15: Szintézis. — 20.45: Reklám. — 26.55: Labdarúgó VB. — Belgium—Magyarország. — A szünetben 21.45: Hírek. Időjárás. — 22.50: Tíz perc külpolitika. — 23.00: Zenekari muzsika. — 24.00: Hírek. Időjárás. — 0.10: Labdarúgó VB-híradó. — 0.20: Ottó Ferenc: Toronyzene. PETŐFI. 14.00: Kettőtől fél ötig. — 16.36: Hírek. Útközben. — 16.35: Csúcsforgalom. Vetélkedő a stúdióban. — 17.57: Reklám. — 18.00: Disputa, arról, hogy tudunk-e mosolyogni. — 18.30: Hírek. Útközben. — 18.35: Sanzonok. — 19.10: Muzeális nótafelvételeinkből. — 19.35: Csak fiataloknak! — 20.36: Hírek. Útközben. — 26.35: ,,Magyar anekdotakincs”. — 21.05: Esti hangverseny — népszerű dallamok. — 22.05: Balassa P. Tamás szerzeményeiből. — 22.35: Három a kislány. — 23.06: Hírek. Időjárás. — 23.10: Sporthírek. — 23.15: A mai dszessz. — 24.00: Hírek. Időjárás. — 0.10: Labdarúgó VB-híradó. 3. MŰSOR: 14.03: Nagy mesterek kamarazenéjéből. — 14.58: Népdalok. — 15.09: Görög regék. Héraklész az alvilágban. — 15.28: Tardos Béla műveiből. - 16.12: Világtörténelem dióhéjban. — 16.32: Az apám mellett — nél küle. — 16.42: Labirintus. — 16.57: Bemutatjuk új Saint- Saäns-lemezünket. — 17.42: Zenekari muzsika. — 18.40: Holnap közvetítjük ... — 19.06: Hírek. Időjárás. — 19.05: Thomas : Hamlet, ötfelvonásos opera. — 21.17: Az irodalom és az olvasók. — 21.38: Igor Sztravinszkij — az ember és zenéje. — 22.20: Esti muzsika. — 20.03: Eugen Jochum Bruckner vokális műveiből vezényel. — 23.20: Hírek. Időjárás. Június 23., szerda KOSSUTH: 4.26—7.59: Jó reggelt! — 8.00: Hírek. Időjárás. — Kb. 8.26: Mai kulturális programok. — 8.25: Világablak. — 8.54: A képek nyelvén. — 9.04: Franck: f-moll zongora ötös. — 9.39: Kis magyar néprajz. — 9.44: Magyar mondák. A vitéz Túri György haláláról. — 10.00: Hírek. Időjárás. — 10.05: Vasdingnyei, az eltévedt futó. — 10.20: Táncrend. — 10.35: Válaszolunk hallgatóinknak. Egy év távlatából. — 10.50: Délelőtti népi muzsika. — 11.12: Nagy mesterek műveiből. — 12.00: Déli Krónika. — 12.36: Ki nyer ma? — 12.40: Reklám. — 12.45: Mi közünk hozzá?! — 13.05: Operaslágerek. — 13.35: Dzsesszmelódiák. PETŐFI: 4.23—7.59: A Petőfi rádió reggeli zenés műsora. — 8.00: Hírek. Időjárás. — 8.05: Sípos Péter táncdalaiból. — 8.20: Tíz perc külpolitika. — 8.30: Hírek. Útközben. — 8.35: Idősebbek hullámhosszán. — 9.30: A 04. 03 . 07 jelenti. — 10.00: Zene délelőtt. — 11.30: Hírek. Útközben. — 11.35: A Szabó család. — 12.05: Népdalok az Alföldről. — 12.36: Hírek. Útközben. — I1.35: Tánczenei koktél. — 13.23: Útikalauz üdülőknek. — 13.30: Labirintus. — 13.45: Időjárás- és vízállásjelentés. 3. MŰSOR: 8.55: Műsorismertetés. — 8.57: A kiállítótermek programjából. — 9.00: Sanzonok sztereóban. — 9.48: Vonósmuzsika. — 11.06: Hírek. Időjárás. — 11.05: A Dunánál. — 11.25: Csajkovszkij operáiból. — 12.06: Bécsi klaszszikus zene. — Közben 13.00: Hírek. Időjárás. — 13.59: Görög regék. Héraklész halála.darúgó-világbajnokság. Peru— Lengyelország, mérkőzés közvetítése Corunából. (Színes.) A szünetben: Reklám. — 19.06: Reklám. — 19.10: Idősebbek is elkezdhetik. Tévétorna. (Színes.) — 19.15: Esti mese. (Színes.) — 19.30: Tv-híradó. (Színes.) — 20.06: ,, Eredményesen lezárt ügyek” Vitray Tamás műsora. (Színes.) —20.35: Bartók: Gyermekeknek. Előadó: Kocsis Zoltán. (Színes.) — 20.45: Reklám. — 20.50: Telesport. (Színes.) Labdarúgó-világbajnokság. Magyarország— Belgium mérkőzés. Közvetítés Elchéből. (Színes.) A szünetben : Reklám. — Közben kb. 22.45: Tv-híradó 2. (Színes.) 2. MŰSOR: 16.00: Veszprémi tévétalálkozó. Zenés Tv-színház. Kenessey Jenő: Az arany meg az aszszony. Opera (ism.) (Színes.) — 17.00: Zenés Tv-színház. Manuel de Falla: Pedro mester bábszínháza. Bábopera (ism.) (Színes.) 17.25: Viktor Rozov: A siketfajd fészke. Tévéjáték (ism.) (Színes.) — 19.05: Cid. Tévéjáték Corneille színművéből (ism.) (Színes.) — 26.45: Család. Tévéjáték Claes Andersson színművéből (ism.) (Színes.) — 22.05: Veszprémből jelentjük . . . (Színes.) SZERDA DÉLELŐTT: 9.00: Idősebbek is elkezdhetik. Tévétorna. (Színes.) — 9.05: Csata fekete-fehérben. A sakk és a számítógép, (ism.) — 9.25: Repül a sárkány, (ism.) (Színes.) — 9.55: Delta. Tudományos híradó, (ism.) (Színes.) — 10.15: Aki megölte Liberty Valence-t. Amerikai westernfilm, (ism.) — 11.50: Lehet egy kérdéssel több? Vetélkedőműsor, (ism.) A Kohó- és Gépipari Tudományos Informatikai és Ipargazdasági Központ Anyagátvétel 4. számú bélyegzője elveszett. Használata a mai naptól érvénytelen! (x) Az IBUSZ Budapestről induló autóbuszos túrái: Besztercebánya (Csehszlovákiába átmenő túra) június 25. (285 Ft). Zirc— Pannonhalma június 26. (320 Ft). Alba Regia—Gorsium június 26. (225 Ft). Komárom június 27. (220 Ft). A Bakony rengetegében június 27. (270 Ft). Körmöcbánya (Csehszlovákiába átmenő túra) július 2. (235 Ft). Hortobágyi lovasnapok július 3. (380 Ft). Duna kanyar július 3. (220 Ft). Miskolc —Lillafüred július 3. (320 Ft). Kőszeg—Nagycenk (kétnapos) június 26—27. (800 Ft). Zemplén-Hegyalja (kétnapos) július 3—4 (806 Ft). Pozsony (Csehszlovákiába átmenő másfél napos) június 27—28. (600 Ft). Izavölgye—Visó-völgye (Romániába átmenő két és fél napos) június 27—29. (1150 Ft). Őrség— Göcsej (3 napos) június 25—27. (1450 Ft). Szabolcs-Szatmár (3 napos) június 23—25. (1300 Ft). A részvételi díjakból nyugdíjasoknak kedvezményt adunk! Részletes felvilágosítás és jelentkezés az IBUSZ-irodákban. (X) Elveszett: Pest-Budai Vendéglátó Vállalat Budapest I., Fortuna u. 4. 96. Tejipari Vállalat I., 1165 Keresztúri út 210. Étterem MNB 217—10522, 55x25 mm nagyságú, keret nélküli bélyegző érvénytelen. (x) A kórusmuzsika kedvelőinek ajánljuk! Az Országos Filharmónia rendezésében, a számos díjat nyert „Bodra Smiana” bolgár gyermekkórus preklaszszikusoktól Kodály-művekig terjedő műsorral áll dobogóra július 2-án este 8 órakor a rózsadombi Zenélő Udvarban (II., Marcibányi tér 5/a.). Jegyek válthatók az Országos Filharmónia Vörösmarty téri jegypénztárában és előadás előtt a helyszínen. (x) Tavaszváró ügynökség. Társkeresés, házasságközvetítés. T.: 698-198. (X) A Dolgozók Közgazdasági Szakközépiskolája — Budapest VII., Wesselényi u. 33. — az 1982/83. tanévre jelentkezéseket fogad el az esti, levelező (4 éves), valamint az érettségizettek 2 éves kiegészítő tagozatára. Jelentkezési lapot az iskolában lehet beszerezni: június 30-ig, naponta 15—18 óra között, július 1—15-ig szerdai napokon 15—18 óra között. Telefon: 227- 839. (X) A Népszínház operatársulata felvételre keres hegedűst, ütőst, trombitást és oboást. Jelentkezés és a próbajáték időpontjának megbeszélése a 425- 535 telefonszámon. (x) Egyedülálló szolgáltatás! Telefonrendelésre ön a saját lakásában vásárolhatja meg a videoton Super Color színes tv-t. A szállítás díjtalan. Hívását a 110-601-es számon várja a Keravill vevőszolgálata. (x) Tánctanfolyam kezdőknek minden hónap első keddjén 6- kor. Vezető: dr. Gulyásné. Egyéni oktatás is néhány különórán. 312-892. Lenin krt. 76. (X) Megnyílt a Városligetben, a Szépművészeti Múzeum mögött a Bagolyvár étterem és a Japánkert fagylaltozó. Erdélyi ételkülönlegességek, fagylalt- és parféspecialitások. Hangulatos környezet, mértéktartó árak. Ajánlatainkból: káposztás bableves, székely füstölt csülök, tárkonyos sertésborda. Nyitvatartás: 10-től 21 óráig. Asztalfoglalás: 221-062, 213-550. Cím: Budapest XIV., Állatkerti út 2. Megközelíthető a 72-es és a 75-ös trolibusszal. (x) Az IBUSZ Budapestről induló autóbuszos túrái: őrség— Göcsej (3 nap) június 25—27. (1450 Ft). Zirc—Pannonhalma június 26. (320 Ft). Hortobágyi Nemzeti Park június 26. (380 Ft). Kőszeg—Nagycenk (2 nap) június 26—27. (270 Ft). A Bakony rengetegében június 27. (270 Ft). Hortobágyi lovasnapok július 3. (380 Ft). Zemplén-Hegyalja (2 nap) július 3—4. (800 Ft). Alpokalja (3 nap) július 9—11. (1250 Ft). Külföldre átmenő túrák: Besztercebánya június 25. (285 Ft). Pozsony (2 nap) június 27—28. (600 Ft). Iza völgye—Visó völgye (3 nap) június 27—29. (1150 Ft). Körmöcbánya július 2. (285 Ft). A részvételi díjakból nyugdíjasoknak és gyerekeknek kedvezményt adunk! Részletes felvilágosítás és jelentkezés az IBUSZ-irodákban. (x) ^TELEVÍZIÓ ^ KEDD 16.26: Hírek. — 16.25: Móring. A Szegedi Körzeti Stúdió műsora. — 16.55: Reklám. — 17.05: Lab Gödrök Többet olvashatunk a napi sajtóban árkokról, sokáig betemetetten, kijavítatlan gödrökről, mint a leghíresebb filmcsillagokról. Most is egy ilyen „sztárgödörről” ejtünk szót. Mély ez és igen rossz helyütt van: azon a nagyon forgalmas — ám esténként meglehetősen sötét — területen, a kelenföldi lakónegyed Tétényi út— Fejér Lipót utca közötti részén. Akik a 7-es busz Szakasits Árpád úti megállójából a lakótelepülés felé tartanak, csapdájába eshetnek. Meddig még? Gy. K. Balesetveszély Régi gond, hogy a Várban, a Tóth Árpád sétányon állandó jelleggel kerékpározó gyerekek, illetve kamaszok vannak. Érthető az is, hogy a kerékpározás kiváló sport, s a szülői környezetben a legmegnyugtatóbb. A sétányon azonban fiatalok, idősebbek sétálnak, illetve szívesen tennék ezt, de a kerékpározó gyerekek veszélyeztetik a testi épségüket. Felhívom az illetékesek figyelmét, hogy tegyenek valamit sürgősen, addig, amíg nem történik itt is komolyabb baleset. Szekeres Katalin f SZÍNHÁz"""ll""| Erkel Színház: A trubadúr (Nádasdy K. béri. 8. ea., 7) — Budai Parkszínpad: Karib-tengeri folklóregyüttes műsora (fél 9) — Fővárosi Operettszínház: Cigányszerelem (7. béri. 4. ea., 7). * KÖZLEMÉNYEK Variaasztal-újdonság! Étkező-dohányzó-kártyaasztal. Változtatható magasságú, megcserélhető lappal. Kizárólag nálunk kapható. Rex-lakásfelszerelés- és ajándéküzlet. Bp. VII., Rákóczi út 6. átjáróudvar, (x) Gombás lakás Végleges lakásmegoldásunk ideiglenes kielégítésére a III. kerületi Tanács 1980-ban kiutalt egy átmeneti lakást a III. kerület, Raktár u. 39—41. IV. ép. I. em. 10. szám alatt. A lakást jóváhagyott tervek és költségvetés alapján korszerűsítettük, felújítottuk, és beköltöztünk feleségemmel és 3 és fél éves kisfiúnkkal. Örömünk azonban nem tartott sokáig, mivel a fűtési szezon indulása után a lakásban rohamosan terjedő gombásodás jelentkezett. Az először csak a homlokzati falfelületen mutatkozó gombásodás gyorsan átterjedt a bútorokra, berendezési tárgyakra, sőt a bútorokban elhelyezett ruhaneműkre is. Azonnal bejelentettük a kerületi IKV- nak, valamint a KÖJÁL- nak is. Mindkét helyről szakértők jöttek, s jegyzőkönyvben rögzítették a kialakult helyzetet. A lakást egészségre ártalmasnak minősítették, és intézkedtek a lakás elhagyásával kapcsolatban. Ismét egy átmeneti lakást utaltak ki részünkre, ahová azonban csak a gombakárosodott bútoraink, ingóságaink, ruhaneműink nélkül költözhettünk el, arra hivatkozva, hogy a fertőzést esetleg átvihetjük az új lakásba is. Azóta másfél hónap telt el, de a régi lakásban hagyott dolgaink felől semmilyen intézkedés nem történt. Jelenleg a költözéskor használt papírdobozaink szolgálnak bútor gyanánt, semmink nincs, se mosógép, se tévé, se ülőbútor, se ruha ... Azóta is figyelmen kívül hagyják leveleimet. Úgy érzem, nem törődnek ingóságaim sorsával, egy kis család eddigi életének minden produktumával — mintegy 60 ezer forintról van szó... Tudomásom van arról, hogy elköltözésünk óta régi lakásunk épületében további lakásokban hasonló körülmények alakultak ki, mint a miénkben. Vajon az ott lakókra is hasonló sors vár? Gyovai Dezső Lemosta az utat az eső A nagykovácsi lakosok és nyaralótulajdonosok nevében várunk választ: kié név szerint a felelősség az alábbi felelőtlen pazarlásért?! Egy hónappal ezelőtt a Nagyszénásra vezető utat dömperek és úthengerek sokasága lepte el mindanynyiunk nagy örömére, hiszen ez az út lassan már szinte járhatatlan volt. Az útra sárga murvát hordtak és lehengerelték. Mindnyájan azt hittük, hogy erre természetesen majd valamilyen szilárd burkolat kerül. Tévedtünk. Az útépítők, mint akik jól végezték dolgukat, elvonultak. Mindenki tudta, hogy ez a munka így tökéletesen fölösleges és értelmetlen volt. Az első eső lemosta az „új” utat. S még két-három eső, s az út „visszanyeri” eredeti rossz állapotát. Ki a felelős ezért a súlyos pazarlásért?! Mi volt ez?! Szakmai tehetségtelenség vagy felháborító felelőtlenség? Senki nem ellenőrizte, milyen munkáért dobják ki a pénzt? Tudni szeretnénk, milyen felelősségre vonás követi ezt a felháborító esetet?! Fodor Kálmán Gombos Róbertnek, az IBUSZ Balatoni Igazgatósága vezetőjének hamvasztás utáni búcsúztatására június 23-án, szerdán, délután 2 órakor kerül sor a Kozma utcai temetőben. Az elhunytat az IBUSZ saját halottjának tekinti. (x)