Falusi Gazda, 1864. január-június (4. évfolyam 1. félév, 1-27. szám)
1864-06-01 / 23. szám
Negyedik évfolyam. 23. 81. Pest, junius 1-jén 1864. ORSZÁGOS MAGYAR KERTÉSZETI TÁRSULAT KÖZLÖNYE első magyar kertészgazdászati ügynökség értesítője. Megjelenik minden szerdán két íven képekkel, ára egész évre 6 forint, félévre 3 forint, ’/4 évre 1 forint. 50 kr. s az Az HAZÁNK BORÁSZATA a magyar bortermelők egyesülete ügyében. A „Falusi Gazda“ t. ez. olvasóinak Hazánk területéből a szőlővenyige mintegy 700,000 holdat foglal el, s kedvező években megterem e területen körülbelöl 20—25 millió akó bor, melyből 2 — 3 millió, legalább is oly minőségű, hogy az megfelelő kezelés mellett a világnak bármelyik borával sikeresen s az országnak igen nagy anyagi hasznára versenyre léphetne. A mai napig e nagy kincs mégis csaknem teljesen holtnak tekinthető, mert az a csekély rész, mely belőle külföldre kimegyen, szemben az egészszel figyelmet is alig érdemel. Mintha csak átok feküdnék hazánk e nevezett terményén, mely pedig más körülmények közt bevételünknek egyik legfőbb forrásává válhatnék, épen úgy, mint vált a bor fő jövedelmi tényezőjévé Francziaországnak s a Rajna vidékeinek is. Bortermesztésünk és kereskedelmünknek e pangó helyzetét érezték a termelők hazánkban már a mostani körülmények beállta előtt is ; súlya azonban ez állapotnak azon mértékben lesz folyvást terhelőbb, melyben az új időnek mindenféle követelései magasabb és magasabbra fokozódnak. Komolyabb és élénkebb figyelem hazánkban a bor iránt ez okán csak a legközelebb lefolyt években keletkezett. Ezen évekbe esik a Havas József úr által életbeléptetni szándékolt budapesti borcsarnok eszméje; ezekbe a Schwarzer bécsi borkereskedő által megkisérlett bécs pesti borkereskedelmi társulat; ezekbe az országos m. gazdasági egyesülettől gyámolított és vezetett terjedelmes borkiállítások Londonban, Hamburgban és idehaza; ezekbe esnek mind azon irodalmi eszközlések, melyek lapok és könyvekben többek által idevágólag kifejtettek ; s ezekbe esik végül a nagyméltóságú magyar királyi helytartótanács részéről is tapasztalt azon meleg érdekeltség, melylyel ezen ügyben az országos gazdasági egyesület irányában ismételve nyilatkozott; s mely érdekeltségből kiindulva, a külföldi borászati állapotok tanulmányozására nemrég dr. Entz Ferencz és Jagócsi Péterffy József urakat országos költségen kiküldötte. Mindezen törekvések és munkálkodások bizonyára a hazai bortermelés fontosságának átér-